カルチャー/ 1 POST

つい笑顔になっちゃうとか、「あーやられたな」「こう来るのか。おもしろいな」とか、 何か響くものがあってくすぐったい気持ちになるといいお店だなって思いますね。僕は、お店をやる側が訪れる方一人一人のドラマをよく観察することがすごく大事だと考えていて。例えば挨拶にしても、言葉選びやタイミング、声のトーンとか、心地良いと感じるものは人によって全部違うから、その人の状況や背景を気にせずズカズカと入っていく接客とは大きな差が出てくるんじゃないかな。