"紅茶"

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紅茶 / 茶 / 消耗品・包材 / 器具・マシン / 雑貨 / 調味料 / ソース・シロップ

Artoftea(アートオブティー)

「五感で楽しむ本格派オーガニックプレミアムティー」 ART OF TEAは、世界をリードする斬新でヘルシーな食文化が広がるアメリカ西海岸ロサンゼルス発のブランドです。 世界中から厳選されたオーガニックの茶葉やボタニカルを中心にハンドブレンドして作られた最高級のお茶は、World Tea Expoにおいても数々の賞を受賞し、お洒落なカフェ、五つ星ホテルやSPAGO等有名レストラン等にて愛飲されています。またデザートティーというカテゴリーを初めてつくったことでも知られています。 有機JAS認証を取得しています。 創業者ステイーブシュワルツ ブレンドについて 「僕は才能が沢山あるわけではないけれど、一つ才能言えるものがあるんだ。それはアロマ、香りについての記憶がいいということ。楽器を演奏する人や作曲家が、与えられたイメージを、音符にして、曲を書き上げることができるように、僕は与えられたイメージから、様々な植物や茶葉を組みあわせて、香りを創り出すことができるんだ。シャターズオンザビーチの場合もホテルのテーマとなる香りを嗅いで、カモミール, オーツ麦、海草やその他の要素に分解して、それにマッチするものをいくつかの植物や茶葉でブレンドして、一回のトライアルで作り上げたんだ。デザートティーについても同様で、ロサンゼルスのクリエイティブなシェフ達と作り上げてきたんだ。ブレンドに誇りを持てるのは本当に素晴らしいことで嬉しく思っているよ。」

紅茶

モクシャチャイ | Moksha Chai ®︎

中目黒のチャイ専門店、カフェ モクシャチャイ中目黒のオーナー兼ブランド創業者が父親と立ち上げた、本格派のチャイブランドです。 創業家には、いつもチャイがありました。 インドと日本の 2 つのルーツを持つブランドオーナーが、ヨーロッパでの就業を終え帰国後、日本に暮らす忙しい現代人に、もっと「ゆとりと癒し」のあるライフスタイルを。そんな思いから、モクシャチャイは生まれました。 チャイを通じた社会貢献を目指し、フェアトレード運動にも参加しています。 冷え性改善、消化促進、リラックス効果、そして抗菌作用に整腸作用。スパイスには健康維持や美容に関する様々な効果があり、インドでは医食同 源、日常的にスパイスが使われています。 モクシャチャイは、インド・アッサム州から仕入れた上質な茶葉に、ジンジャー、シナモン、カルダモン、 クローブ、ブラックペッパーなど、厳選した様々なスパイスを、日本人向けにオリジナルの配合でブレンドしています。 カフェやレストランなどのメニュー向けの業務用のスパイスブレンドの茶葉だけでなく、物販用のギフト缶、そしてレンジで手軽に作れるティーバッグなど様々な商品を取り揃えています。 お気軽にお問い合わせください。 中目黒のチャイ専門店 カフェモクシャチャイ中目黒 〒153-0043 東京都目黒区東山1丁目3−6クレール東山2F(アロマカフェ内)

紅茶 / 茶 / コーヒー / 雑貨 / 器具・マシン / 加工食品 / ソース・シロップ

SIROCCO JAPAN

シロッコは、アルフォンス・キュスターによって、1908年にチューリッヒ湖の近くでコーヒー焙煎工場として設立されました。 当時から現在に至るまでその細部へのこだわりは際立っており、品質の良い原料をつくり出す生産者を見つけるため、一切の妥協をせずに努力を続けています。 細心の注意を払って生産されるブレンドコーヒー、ピュアティーやブレンドティーは、愛好家への至上の愉みを約束します。 シロッコの伝統は私たち生産者だけではなく、共通のブランドロイヤリティを持つパートナーによって長年にわたり受け継がれています。現在では私たちの製品は、ヨーロッパやアジアの有名ホテルや大手航空会社でも愛飲されています。 シロッコは常に皆さまに良い製品をお届けすることを保証します。 すべての原材料はスイス bio. inspecta によりBio 認定されています。 私たちは、BIO紅茶やハーブティーの素晴らしい品質と味わいを、缶入り茶葉と同様に便利で実用的なティーサッシェでも楽しんでいただくことを目指しています。 これを可能にするために、私たちのティーサッシェはトウモロコシを原料とする袋に、無漂白のコットンの糸を縫い合わせて茶葉を詰めています。これらはすべて一つひとつ手作業で行われます。 手づくりの製品ですので、個々の袋のサイズが多少異なる場合があります。しかし、まさにそれ自体が小さな芸術作品といえるでしょう。 接着剤やホッチキスなどは使用しておらず、すべて生分解性素材でできています。 シロッコの製品はすべてフェアトレードの基準や高い倫理ビジネスの原則に準拠しています。

紅茶

TeasBox(ティーズボックス)

時を満たし、心を満たす。 「TeasBox(ティーズボックス)」は、極上なインド紅茶の販売を行っている紅茶専門店「Pure Tips(ピュア・ティップス)」がプロデュースするホールセール専門の紅茶ブランドです。 私たちがこのブランドを立ち上げましたのは、お茶を通じて心豊かな文化を育んできた日本に住む方々だからこそお分かりいただける、お茶がもたらす時間の大切さを改めて多くの方々にお伝えできればと思ったからです。 お茶には人に安らぎをもたらす不思議な力があります。 上質な紅茶がもたらす豊かな香りと味わいは、それを楽しむ人々にホットした時間と、心を和ませてくれる力を持っています。 紅茶はイギリスを中心とした欧州で豊かな文化を育んできました。紅茶は水の質によって大きく香りや味の出方が変わります。 欧州地域の多くは硬水で、日本は軟水であることから、淹れた紅茶の味わいは大きく変わります。 硬水で淹れた紅茶は、ストレートで頂くよりミルク・ティーにしますとコクがあり美味しい紅茶となります。軟水ではストレート・ティーが美味しく、茶葉の持つ豊かでデリケートな香りや味わいが楽しめます。 「TeasBox」の上質なインド紅茶は、日本の水(軟水)に合わせ慎重に選ばれたものばかりです。こうして選ばれた上質な紅茶は、洋菓子は勿論のこと、和菓子にもとても相性が良く楽しめます。 また、紅茶は洋食にも相性が良いのですが、特にダージリン・ティーのファースト・フラッシュは和食との相性がとても良いお茶です。 紅茶は、ストレート、ミルク・ティー、アイス・ティーそしてアレンジ・ティーととても柔軟性の高いお茶でもあります。 私たち「TeasBox」の紅茶が、貴店でお楽しみ頂くお客様の「時を満たし、心を満たす」お茶であることを願っています。

紅茶

TEATOPIA TOKYO

TEATOPIA TOKYOは 東京発のオーガニックティーブランドです。 環境や海外の人々の生活にも配慮したオーガニックでエシカルな商品を日常生活の一部に、自然な形で取り入れる。 そんな現代的なライフスタイルを提案したいと思っています。 ストレートティーであるVOYAGEは一般的な紅茶と異なり、繊細で緑茶のような澄んだ甘みを持つシングルオリジンの茶葉を使用しています。 フレーバーティーであるMARINA、PARADE、BREEZEは、茶葉だけでなくオーガニック認証を取得した花や実、果実の香りを独自のバランスでブレンド。 上質なハイビスカスとシナモンをベースに花をブレンドしたWONDERは、美しいピンク色が特徴のノンカフェインハーブティーです。 TEATOPIA TOKYOのすべての素材は、自然のままで栽培することに強いこだわりのある農園で作られています。 決して、オーガニック認証を取得するためだけに、農薬や化学肥料を使用していないのではありません。 これまで、そうした理念に共感頂いている百貨店や、オーガニックストア、エステサロン、美容室、レストランなどでの販売経験がございます。 サンプルのご提供など、お気軽にお問い合わせください。 ◆ORGANIC◆ TEATOPIA TOKYOの紅茶はすべてオーガニック認証を取得しています。 茶葉、花、実、香りなど全ての素材が各国の厳しい基準をクリア。 農薬や化学肥料に頼らず、自然の恵みを最大限に生かして 丁寧に栽培されています。 ◆FAIR TRADE◆ オーガニック栽培には多くの手間と費用が必要になります。 私たちは生産者の「環境の持続」という理念に共感し、 エシカル(倫理的)な取引を重視しています。 フェアトレードは現地で暮らす方々の支援にも繋がります。 ◆QUALITY◆ リーフティーはスリランカの高地で栽培された最高級の茶葉を使用。 フレーバーティーには本物の果実から抽出した香りを使用し、 厳選した素材を独自のバランスでブレンドしました。 体にも心にも優しい「自然の美味しさ」をお楽しみください。

加工食品 / ソース・シロップ / 茶 / ナッツ・ドライフルーツ / 調味料 / 米・雑穀 / 紅茶 / 器具・マシン / 精肉・肉 / 野菜・果物 / 飲料

ながさきミュージアム

 私たちが目指すのは、畑の匂いや温もりのある貴店だけのメニュー作りのお手伝いです。  日本各地にある小さな生産者の小さな作物。そのどれもが、作り手の想いやストーリーが詰まった特別なものです。  その全部を集めることはできないけれど、自分達のふるさとである長崎県のものはたくさん集めることができました。  代表の江口は長年福岡市でカフェマネージャーとして勤めた後、「農家さんと直接関わり、本物を提供したい」「仕入れルートがないなら自分で作ろう」と考え2016年10月事業開始。  2018年12月にはショップ&カフェ『BORDERLESS LOUNGE』も開業し、今では80社(個人・団体含む)の作り手達から商品を託されております。  そうした中から選りすぐりのものを、今回こちらのKITCHEN BROTHERS様にご紹介させて頂いております。  長崎の風土や伝統で育まれた商品から、若手生産者による新しい挑戦まで。  産地・栽培方法・生産者名やそのお人柄のみならず業務用ロットの作成やメニュー提案にもご協力できればと考えております。  また掲載商品は料理やドリンクの材料としてでなく、店内販売商品としてもご検討ください。貴店のこだわりイメージ作りの一助となればと存じます。    ながさきミュージアムは、生産者と飲食店、そしてお客様をつなぎ「美味しいでしょ?」「美味しいね!」の笑顔の博物館になれればと思っています。

紅茶 / 茶

森内茶農園

森内茶農園は江戸時代から続く茶どころ静岡の9代目の茶農家です。 夫婦で管理をした茶畑の新芽を摘み取り、自宅の工場でお茶を作り栽培から製造まで手塩に掛けたわが子のようなお茶をお客様に直接お届しています。 混ぜることなく作られたお茶は、この地の風や土地、自然の恵みを受けたシングルオリジンとして香りや味をお楽しみいただけます。 ◆エコファーマーの認可を取得◆ 肥料は有機率80%以上の自家配合肥料を使用し、農薬散布は通常栽培の半分以下にとどめ、環境に配慮し持続可能な農業を実践しています。(一部農薬・化学肥料不使用茶園あり)自分の子供たちにも安心して飲ませることのできるお茶作りをしています。 ◆13以上の品種を栽培し、手揉み茶、手摘み煎茶、品種茶、烏龍茶、紅茶など品種の特性をいかした一般市場には出回らない多種多様なお茶をお届けしています。 各種品評会にも多数入賞し、し好品としてのお茶を楽しむ提案をしています。  世界銘茶品評会 金賞、世界緑茶コンテスト金賞他、O-CHAフロンティアコンテスト金賞他、全国茶品評会 入賞複数、全国茶手揉み技術競技会 優勝 その他   ◆掲載書籍:日本茶の基本、日本茶、日本茶の基礎知識、日本茶の事典、厳選日本茶手帖など多数   ◆資格:手揉師範、日本茶インストラクター、日本茶インストラクターリーダー、日本茶アドバイザー養成スクール講師、茶育指導士 ◆販売だけではなく、お茶のプロデュースや淹れ方、ペアリング、レシピの提案などもさせていただきます。

茶 / 紅茶

カネロク松本園

富士山に見守られた静岡県牧之原台地にカネロク松本園の茶園があります。 代々続く茶農家のカネロク松本園。 江戸時代に先祖が荒地を開墾して、お茶の生産を始めました。 お茶づくりにこだわりを持ち、伝統的な煎茶だけでなく日本茶の新たな可能性を広げてようと様々な活動を手掛けております。 お茶の栽培法としての特色は世界農業遺産に登録された”静岡の茶草場農法”で栽培しています。 茶園のまわりに育つススキや笹などの山草を茶樹の地面に敷き込み、良質な土づくりを行うことで品質の良い茶葉の育成を伝統的に行ってきました。 その伝統的栽培法が近隣の山草の管理を行うことで希少な動植物の生態を保全しています。 製茶へのこだわりとしては伝統的な静岡茶の他にも農薬不使用栽培による紅茶・烏龍茶の栽培にも取り組んでおります。 そのなかでも当園のスペシャリテは日本初である【燻製茶】に力を注いでおります。 フレーバーティーなどが一般的になった現代でも香料やハーブなどの添加物を使わないことを茶農家であることのこだわりと考え、製造過程で茶葉を燻製する製法を独自開発し、これまで世界になかった日本茶を発信しています。 現在ではカネロク松本園の燻製紅茶はフランスの老舗であるマリアージュフレール様が扱う唯一の日本産紅茶となっております。 カネロク松本園はこれからも伝統を守り、常に魅力的な茶のために進化していく茶農園です。

茶 / 紅茶

The Hillcart Tales Japan

ヒルカートテイルズは、お茶作りと包装に細心の注意を払い、 最高のティータイムを提案できますよう、真摯にお茶と向き合っ ております。 私たちは、様々なお茶の中から慎重な調達を心掛け、最高の 茶園から茶葉を入手しています。私達のマスターブレンダー は、お茶を掘り下げ、お茶にニュアンスを持たせます。長い歴 史を持つ秘伝のレシピを用いて、茶葉をブレンドし、構造を作 り上げ、一口のお茶にさらなる価値を見出します。 私たちのルースティーは120年以上の伝統の証で、深みのあ る豊かな香りと風味で、私たちのレパートリーから一級品を厳 選し、作られています。 ルースティーは、私たちのブレンダーが、新たな価値創造を目 指し、エキゾチックな配合でお客様に喜んでいただけると自負 しております。巧妙にブレンドされたルースティーに含まれる優 雅な風味とフルボディのアロマは、忘れられないお茶の体験に なるでしょう。 私たちは、ブレンドというアートにおいて、培ってきた伝統と専 門知識を誇りに思っています。ヒルカートテイルズの一杯のお 茶に、私たちのすべての情熱が込められています。 千マイルもの長い旅は、この一口から始まります。

紅茶 / 茶

Kericho Gold - 株式会社SKYAH

<<新型コロナの影響を受け、ケニアから日本への貨物輸送が滞っております。欠品商品に関し、次回入荷の目処が立ち次第お知らせいたします>> 【ケニア発プレミアムティーブランド“Kericho Gold”】 ケニア発プレミアムティーブランド”Kericho Gold”(ケリチョー・ゴールド)は、アフリカ各国の厳選素材を用いて、様々なフレーバーの紅茶・ハーブティーを生産しています。 植民地時代から、ケニアは茶葉を原材料として輸出してきましたが、メーカーのGold Crown社創業者の“ブレンディングからパッケージングまで最終商品化した、アフリカ発のティーブランドを育てたい”という想いから、Kericho Goldが誕生しました。 【深呼吸したくなる、白砂糖のような味わい】 Kericho Goldが一番最初に世に送り出した商品“ピュアケニアティー”は、ケニア産紅茶100%の贅沢な一品。飲みやすく心地よい渋みと芳醇なコクが楽しめる紅茶は、雑味のない透明感のある甘味で、まるで白砂糖のような味わいです。すぅーっと深呼吸したくなるような、濃厚な一杯。ティーテイスターが一つ一つ厳選したケニア産の茶葉は、自信をもって最高級と言える品質のものです。 【アフリカ各地の厳選素材が生み出すティー】 Kericho Goldは、アフリカ各地から厳選された素材を調達し、ケニアでブディング・パッケージングしています。紅茶の他にも、フレーバーティー、フルーツティー、ハーブティーなど各種取り揃えております。フェアトレード商品、カフェインフリーティーの扱いもございます。