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コーヒー

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チョコレート / コーヒー / お茶・紅茶

MEILI COFFEE

「台湾産」コーヒー豆・カカオ・台湾茶などの台湾の厳選商品の販売。 ★★★台湾産原料の紹介を始めたきっかけ★★★ 初めて台湾に訪れたのは4年前です。初めての台湾は旅行ではなく、農業体験をするためでした。 台湾の第一産業は非常に発達しているという事を知り、実際にこの目で見て知りたいと思ったからです。 農家生活は初めての体験でした。 早朝5時に起床、昼の最も暑くなる時間まで外で農作業をし、1時間の休憩後、4時頃に仕事を終えるような生活でした。 3ヶ月間、真夏の暑さの中毎日農業をするのは非常に大変でしたが、 その中で気づいたのは、台湾では自然農法や有機農法で野菜や果物を育てている事が多く、オーガニックの徹底ぶりは感心するほどでした。 また台湾人の仕事ぶりも非常に真面目で素晴らしいと感じました。 輸出入の方法が分からなかったり、資金がなかったため、1度商社で働きノウハウを身につけようと決め帰国しました。 商社勤務しながら、連休になれば台湾に行きました。 そんな生活を繰り返しながら気づいたのは台湾産の農産物の品質の高さと台湾産原料の輸出量が非常に少ないということでした。 品質の高い台湾原料が市場に出回ることなく、衰退してしまうのは勿体ないと思い日本に台湾原料を広めようと決めました。 皆様に台湾産農産物の美味しさを知ってもらうため何とか価格を抑えて販売できる様にしたいと思います。 よろしくお願いいたします。

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コーヒー

Coffee Base KANONDO

Coffee Base KANONDOは、京都の中心、四条烏丸にある自家焙煎コーヒースタンドです。 スペシャルティコーヒーを中心に取扱い、必要な分ずつを日々、店頭で焙煎しています。 ・スペシャルティコーヒーの香りを引き出す熱風式焙煎  使用している焙煎機はMade in Kyotoの熱風式焙煎機。  スペシャルティコーヒーの個性を活かすため、チャフを取り除きながら、  煙があまり出ないよう熱風でやさしく焙煎し、  コーヒー豆の味と香りを存分に引き出します。 ・鮮度にこだわりご注文後に焙煎して発送  コーヒーは生鮮食品と同じです。  焙煎してからの時間経過とともに、味、香りは劣化していきます。  だから、鮮度にもこだわってオーダーをいただいてから焙煎して発送。  焙煎日を明記した新鮮なコーヒー豆をお届けしています。 ・徹底サポート  貴店だけのオリジナルブレンドやオリジナル焙煎などにも対応。  取扱や抽出方法なども、お気軽にご相談ください。 ・主な取引実績  東急ハンズ様  LOFT様  京阪グループ ゼロホーム様  粋様  cafe de mimi様  cafe&gallery 柿尾坂様  Squirrel nest coffee様  Traveling coffee様  Time heals cafe様  他、飲食店、カフェ、オフィスなど多数。