株式会社太

加工食品

私たちは、実際に飲食店の経営をとおして自分たちが欲しかった「お客様に喜んで頂けるものでありながら、手間のかからないもの」を実現できる商品を作り出すべく、商品開発に取り組んでいます。 カフェやレストラン等のシーンで出来るだけ手間のかからない、けれども”こだわり”を感じていただけるような安心・安全・満足の商品を鹿児島から提供していきます。 また、弊社の商品を使用していただき、「もっとこうしてほしい」「こんな商品が欲しい」等、ご意見・ご要望等ございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。

株式会社エコみらい

野菜・果汁飲料

当店では北海道産の原料にこだわっておりまして、北海道の雄大な大地で育った原料で作ったものを全国へお届けします。

HAKUBA COFFEE STAND

コーヒー

私たちHAKUBA COFFEE STANDは北アルプス山麓長野県白馬村にあり、 白馬村に遊びに来るお客様をおもてなしでいるよう、雄大な北アルプスの雪解け水を使用してコーヒーを提供しています。 また、コーヒーを通して地域の活性化に貢献できるよう努めていきます。

大雪地ビール

ビール・シードル

1996年に北海道旭川市で創業以来、地元・観光のお客様に広く親しまれてきた「郷土を愛する心が育てた地ビール」です。 大雪地ビールは、旭川市にある醸造所併設ビールレストラン。 北海道の食材を用いた料理と、併設された醸造所で作られた新鮮なビールが楽しめ、地元・観光のお客様に広く親しまれています。 趣のあるレンガ造りの建物は、国の指定文化財登録建築にも指定されており、観光名所にもなっております。 当社では、地産地消の取り組みとして、大麦・小麦・ホップ・ホップなどビールの原材料に、旭川市内及び近郊の農産物を積極的に使用しています。 こだわりの原材料と、1996年の創業以来培われた醸造技術によって造られるクラフトビールをご堪能ください。

椎茸祭【椎茸だし専門店】

調味料 / 加工食品

私達、椎茸祭は「おだしを飲んでホッとする」という日本の出汁文化が人をリラックスさせ、世界平和に続く、自分平和を実現すると信じております。 またより多くの信条の方にも飲んでいただけるNO BORDERなものづくりを心がけており、肉や魚などの動物性のもの、保存料、人工添加物、酵母エキスなどを使わず、日本国産の原木椎茸を使った出汁スープを作っている企業です。

津乃吉

魚介・水産 / 調味料

津乃吉について 京都東山五条で「ちりめん山椒」を看板商品として、私達が食べたいと思える、そして大切な人に食べていもらいたいと思える食べものを商っております。 素材の味が楽しめる食べ物にする為、お出汁を使って味付けをすることを基本としております。 ここ最近では色々な料理人さんとコラボレーションし、ワクワクするような商品づくりを楽しんでおります。 「佃煮屋」という枠にはとらわれず、作り手もHAPPYになれる様なものづくりを続けていきます。

Nature’s Chest

加工食品

Nature's Chestの真心込めて作るモリンガを、より多くの皆さまの、心と体に取り込んで頂ける機会が増えましたら幸いです。 Nature's Chestは、2010年頃より「奇跡の木」と呼ばれるモリンガの高い栄養価や地球環境への有効性に着目し2011年米国ハワイ州で活動をスタートしました。 古くよりモリンガをさまざまな分野で活用する海外各国の状況を視察し、提携農場の開拓や独自の製品加工技術に取り組み、実績を上げてきました。 これらの実績をもとに2013年より本格的に日本におけるモリンガ製品開発・販売の活動をしています。

フジヤマコーヒーロースターズ

コーヒー

「本当に美味しいコーヒーをもっと日常に」 山口県柳井市に、2店舗展開しています。 美味しいコーヒーをきっかけに 新しい出会いや、初めての体験 時にはほっと息を抜ける そんな場所になれたらと思っています。 業務用卸販売、抽出トレーニング イベントやワークショップなども承ります。 Facebookや Instagramでもお気軽にご相談ください。

田沢湖ビール

ビール・シードル

田沢湖ビールはいっさいろ過せずにつくった酵母が生きた生ビールです。 また、ビールの醸造に不可欠なホップは世界最高品質の「ザーツザーツ」を使用しております。 最高の原料を使用し、手間と時間を掛けた贅沢で個性溢れる田沢湖ビールをぜひご堪能ください。

美濃加茂茶舗

茶 / 紅茶

美濃加茂茶舗について 日常に、小休止を。 慌ただしい毎日の中で 気づけばずっと「ON」になっていませんか。 ほんの数分の「小」休止が、次に進む原動力になります。 美濃加茂茶舗が提案するのは大きな休みではなく、ON/OFFを切り替えるための「小」休止。 お茶は、現代人がうまく休むための道具です。 取扱商品について 美濃加茂茶舗のお茶が作られる茶畑は、岐阜県東白川村の栽培限界と言われる標高600ｍに位置します。 朝夕の寒暖差が大きいこの厳しい自然条件を生き抜いた茶葉は格別の香りと深い味わいをつくりだしてくれます。 茶葉本来の新鮮な香りを失わないよう、収穫後の蒸し時間を最低限に押さえた「浅蒸し」中心で仕上げています。火入れは茶の種類や季節に合わせて調整。 東白川村の茶農家出身であり茶師の田口氏がすべての商品を監修。 岐阜県や関西茶品評会での安定した上位入賞実績が認められ、数々の有名店とも取引する田口氏と二人三脚で産地の個性を生かした美濃加茂茶舗独自の味を研究・開発しているため、オリジナルブレンドの茶葉の開発も可能です。 産地やお茶の個性を生かすベストな組み合わせを常に追求しています。

城北麺工株式会社

加工食品 / 米・雑穀

「私たちは豊かな日本の伝統食品を通して、健康と社会に貢献する企業を目指します」　上記企業理念のもと、半世紀以上に渡りお客様と共に歩んでまいりました。 創業60年という節目を迎え、これまで以上に「お客様の健康」に寄与すべく、「低糖質」「雑穀」を使用した新商品の開発に取り組んでおります。

Peppino Coffee Roaster

コーヒー

熱風式の焙煎機は中からふっくらとむら無く焼き上げられるのが特徴です。 Peppino Coffee Roasterでは収穫より1年未満のニュークロップのアラビカ豆を中心に、各国のコーヒーの特徴を引き出すよう焙煎度は中～中深煎りがメインです。 オリジナルのブレンドのご注文では深煎りも承ります。 東京・浅草橋の店舗よりご注文を受けてから焙煎し、新鮮なコーヒーをお手元にお届けいたします。

ROSTRO JAPAN

コーヒー / 紅茶 / 茶

「TRUE　ARTISAN REAL TRADITION」 真剣に料理や製菓と向き合う人の仕事に驚かされる 先人から受け継がれる『食』への飽くなき努力・経験・手間・想いの込められた一皿 そんな方々へ使用していただくに相応しいコーヒーの提案です。 期待を超える満足をお届けすることを御約束いたします。

曽爾高原ビール

ビール・シードル

超軟水『奈良名水・曽爾高原湧水群』この稀有の水を使用した飲みやすさにこだわったビールですドイツマイスター自伝の製法で麦芽・ホップ・名水のみで醸造された本格派クラフトビールです。季節限定も含め最大9種類のビールを醸造しております。定番品はピルスナー・ケルシュ・アルトとなります。瓶は330ｍｌと樽は１０Lと２０L。酵母入りビールになりますのですべて要冷蔵となります。サーバーでご販売の際ご注意ください

TEATOPIA TOKYO

紅茶

TEATOPIA TOKYOは 東京発のオーガニックティーブランドです。 環境や海外の人々の生活にも配慮したオーガニックでエシカルな商品を日常生活の一部に、自然な形で取り入れる。 そんな現代的なライフスタイルを提案したいと思っています。 ストレートティーであるVOYAGEは一般的な紅茶と異なり、繊細で緑茶のような澄んだ甘みを持つシングルオリジンの茶葉を使用しています。 フレーバーティーであるMARINA、PARADE、BREEZEは、茶葉だけでなくオーガニック認証を取得した花や実、果実の香りを独自のバランスでブレンド。 上質なハイビスカスとシナモンをベースに花をブレンドしたWONDERは、美しいピンク色が特徴のノンカフェインハーブティーです。 TEATOPIA TOKYOのすべての素材は、自然のままで栽培することに強いこだわりのある農園で作られています。 決して、オーガニック認証を取得するためだけに、農薬や化学肥料を使用していないのではありません。 これまで、そうした理念に共感頂いている百貨店や、オーガニックストア、エステサロン、美容室、レストランなどでの販売経験がございます。 サンプルのご提供など、お気軽にお問い合わせください。 ◆ORGANIC◆ TEATOPIA TOKYOの紅茶はすべてオーガニック認証を取得しています。 茶葉、花、実、香りなど全ての素材が各国の厳しい基準をクリア。 農薬や化学肥料に頼らず、自然の恵みを最大限に生かして 丁寧に栽培されています。 ◆FAIR TRADE◆ オーガニック栽培には多くの手間と費用が必要になります。 私たちは生産者の「環境の持続」という理念に共感し、 エシカル（倫理的）な取引を重視しています。 フェアトレードは現地で暮らす方々の支援にも繋がります。 ◆QUALITY◆ リーフティーはスリランカの高地で栽培された最高級の茶葉を使用。 フレーバーティーには本物の果実から抽出した香りを使用し、 厳選した素材を独自のバランスでブレンドしました。 体にも心にも優しい「自然の美味しさ」をお楽しみください。

CAFFE VITA

コーヒー

焙煎後時間が経ち酸っぱい、焼過ぎ苦いと勘違いされるコーヒーたち、なんか可哀そうですね。そのような味は当店の豆にはありません。 当店は2002年創業で15年以上の焙煎歴があり、ドリップコーヒー全国大会3位入賞、エスプレッソでは全国優勝しております。 当店では1963年製のオールドプロバットを焙煎に肝心なバーナーや排気を改造し使っております。それにより深い味わいや甘みが生まれます。生豆の選別から焙煎、抽出まで管理でき、注文ごとに焙煎し発送いたします。 また有料となりますが、バリスタトレーニングも可能ですのでよろしくお願いします。

サンフラワー合同会社

加工食品 / 茶

マレーシアの契約農家さんが農薬、科学性肥料を一切使わず大切に育てたモリンガを販売しております。 色んなフードや飲料に馴染みやすい抹茶やヨモギのような風味です。 メニュー開発にもご協力させていただきます。 モリンガについて、詳しくは下記URLよりご確認ください。 https://moringa-magazine.com/indications/28.html

伊豆あまからや

調味料

今も中里の雰囲気を残しいる緑豊かな中伊豆で、わさび農家を営みながら週末にスパイスを使ったオリジナル料理を提供しています。 このたび伊豆あまからやは「癒される香りと辛さ」をコンセプトに独自の調合技術を活かしたスパイスを使った調味料をつくりました。 辛味増し、麺類、和食、イタリアン、エスニック料理にも相性抜群であらゆる料理に活用できます。 和食、洋食などプロフェッショナルの皆様を対象に業務用調味料としてご案内させていただきます。 最上級の香辛料を使用。料理の味を引き立てる絶妙なバランス、クセになる辛さ・旨み広がるスパイシーな調味料です。

ロゼッタカフェカンパニー

コーヒー

オリジンごとの多様な個性を表現できる 最適なロースティングを常に追求しています。 シングルオリジンコーヒー、オリジナルブレンドを提供しております。 ロゼッタカフェカンパニーはロースターであり、バリスタです。 常にバリスタとして抽出検証を行い、 お客様に最適なローストプロファイルで スペシャリティコーヒーを焙煎・提供しています。 業務用スペシャリティーコーヒー、飲食店様などにコーヒー豆の卸し販売も行っております。 また、ドリップコーヒーのOEM事業も行っております。 自家焙煎店、カフェ様からコーヒー豆をお預かりし、 オリジナルドリップ珈琲を製造させて頂きます。 弊社で焙煎豆の用意もできます。 お気軽にお問い合わせください。 500個から製造させて頂きます。 ３日～４日で納品可能です。

讃岐茶問屋　西森園

茶 / 器具・マシン

讃岐茶問屋　西森園は香川県高松市に1950年に創業した日本茶専門店。 日本の茶所（宇治、静岡、八女、知覧、伊勢）などの夢のある若手生産家が作る シングルオリジン（単一品種、単一農家）茶葉を販売しています。 また、弊社は香川県塩江町の標高700ｍの霧深い山谷に自社茶園を持ち、香りの良い茶葉を栽培。良質な天然水と澄んだ空気、肥沃な土に育てられた茶葉の生産量は少量ですが、特別な味と香りが楽しめる煎茶を作っています。 近年、香川県東部さぬき市で自然栽培される手摘みの桑茶を日本茶製法で仕上げたさぬきマルベリーティーのブランドで瀬戸内産原料とブレンドした新しいフレーバーティーとしてプレーン、瀬戸内レモン、香川県産おいでまいの焙煎玄米の３種をティーバックタイプで販売しています。 ----------------------- 【お取り扱い店舗様一覧】 高松三越 イオン綾川店 イオン坂出店 イオン高松店 イオン高松東店