〔Felsen Bauｍ -フェルセンバウム-について〕
青森県弘前市、岩木山を臨む豊かな大地でわたしたちはりんごと向き合っています。
家の玄関を出てすぐに広がるりんご畑。
青森では当たり前の光景かもしれないけれど、実はそれがとても贅沢なことで、 そんな身近に《農》があるくらしは心を豊かにしてくれます。
代々受け継がれてきたりんご畑が、今もそこに残り、わたしたちのはたらく場となっています。
Felsen Baumを通じてりんごに触れることで、収穫されるまでの背景をたのしみ、食べてたのしみ、青森の風土や文化もたのしむことができるはずです。
りんごとともにくらす青森の風景が、ふと思い浮かぶかもしれません。
◆Felsen Bauｍの語源は、津軽地方の象徴ともいえる『岩木山』からきています。
ドイツ語で『岩』＝『フェルセン』、『木』＝『バウム』。
わたしたちは毎日岩木山に見守られながら、日々りんごと過ごしています。
〔無添加りんごジュース〕
無添加で砂糖を一切加えていないりんごジュースは、りんご本来の味をかんじることができます。
品種によってことなるりんごそれぞれの『個性』をおたのしみください。
