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シリカファームしすい

乳製品

1.「高品質な牛乳」へとつながる農法ーのびのび育つ丈夫で健康な牛ー 雄大な阿蘇山麓に位置するここ菊池市は、昭和二十年代より酪農を始め、今では四百戸の酪農家が二万四千頭の乳牛を飼育する酪農王国です。 吉井牧場はそこで、全国でもわずか数戸という天然の鉱物を使った「シリカ農法」により清潔・無臭に保ち、のびのびと牛を育て、高品質な生乳を生産してきました。 そして、この心を込めて作った牛乳を自分たちの手で届けるため、熊本県内で初めて集乳からお届けまで一貫しておこなう直営工場シリカファームを設立しました。 飲めば必ず違いがわかる「生乳に最も近いキレのある牛乳」をぜひお確かめください。 2.酪農家が作る「本物の牛乳」ー低温長時間殺菌ー 日本のほとんどの牛乳が「超高温殺菌処理」ですが、シリカファームでは63℃で30分の低温長時間殺菌処理を行い1本1本丁寧に作っています。 また、できる限り自然のままにするために、ノンホモジナイズド処理をしています。 ノンホモジナイズド処理なので、時間が経つと容器の上部に濃厚でなめらかな白いクリーム層ができます。すくって生クリームとして利用できます。 3.人の手で丁寧に作る「安全な牛乳」ー飼育・加工・出荷まで人の手で丁寧に酪農家によるミルクプラントー 大自然の中で育まれた吉井牧場の新鮮な生乳は一切外気に触れることなく、牧場直営のミルクプラントへ運ばれその多くを人の手によりつくられます。 パスチャライザーという大きな機械で63℃で30分間ゆっくり殺菌します。タンクへ送られた牛乳は重力でゆっくりと流され一本一本充填します。 このように、多くの作業を人の手で行っている「低温殺菌牛乳夢みるく」は大量生産にはとても向かない方法です。 しかし、より高い基準の牛乳を厳選してお届けしたいという吉井牧場の理想とする牛乳づくりはここにあります。

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アンビカコーポレーション

乳製品 / 加工食品 / 米・雑穀 / 野菜・果汁飲料 / ワイン

インドの未知をあなたへ! おなじみの味からこだわりの未知の味まで。日本で愛され20年。 日本国内約4000店のインド・ネパールレストランへのスパイス直販実績。 インド人も納得の高品質を直輸入のためリーズナブルにお届けします。 当社の取り扱い商品は全てベジタリアン食材。 ハラール認証済スパイス、乾燥豆、食材多数ございます。 化学調味料を一切使わずスパイスとハーブだけで作られたカレールーもございます。 ルーといっても、インドでは小麦粉を使わないので、小麦粉不使用品です。 ◆お買い上げ合計金額1万円(税別)以上で送料サービスとなります。(沖縄除く) ◆1万円未満の場合:以下送料(税別)をご請求させて頂きます。 北海道:¥1300/本州:¥800/四国:¥1200/九州:¥1300/沖縄:¥1500 ※輸入品の為、缶の凹みや商品の小さなキズ、スレなどがある場合がございます。 何卒ご理解の程お願い申し上げます 【営業のご案内】 新型コロナウィルス感染拡大防止のため、当面の間、全社的にリモートワークを実施しております。 ご不便をおかけしますが、何卒ご理解・ご協力をお願い申し上げます。Stay Safe and Healthy! 【年末年始配送のご案内】 弊社では12月26日(土)~1月4日(月)までお休みを頂戴します。 2020年年内納品の最終ご発注:12月21日12:00まで(納品日:12月25日) 2021年年始納品のご発注:12月24日12:00まで(納品日:2021年1月5日)

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