Minibulk / アルファフードスタッフ

加工食品 / 米・雑穀 / ナッツ・ドライフルーツ / 飲料 / 調味料 / チョコレート

世界１４か国から有機農家さんがこだわり育てた有機素材を輸入し、 １４０種類以上の原料を国内でリパック販売しております。 スナック・軽食・菓子・パン・料理・おつまみの素材として、 大切なお客様にお出しするおもてなしの一品にぜひお使いください。

famfam

菓子 / 加工食品 / 雑貨 / 紅茶

仕事に、家事、子育てなど忙しい現代だからこそ、”ほっとできる”ティータイムは誰にとっても大切な時間です。 忙しい毎日の中、ついつい便利なもの、手軽なものに頼りがちですが、本当に”ほっと”できる時間を与えてくれるのは人の手間、心のこもったものたちであると私たちは知っています。 famfamはそんな人の心のこもった安らぎの時間を大切にしています。 だから、famfamのスコーンはひとつひとつ手作り。厳選した体にやさしい素材を使い、余計なものを使用せず無添加で作った、安心なこだわりのスコーンです。 食べた瞬間に人のぬくもりが感じられる、おかあさんが大切な家族のことを思って作った家庭料理のような、安心できるティータイムのお共たち。 そんな、特別ではないのに、特別で、心からほっとできるティータイムの時間を皆様にお届けいたします。

LA SANTE

野菜・果汁飲料 / 加工食品

・・・健康マルシェについて・・・ 野菜果物に特化した商品作りを行なっている、株式会社健康マルシェです。 コールドプレスジュースをはじめ、ピクルス、スープ、ドレッシング、ジャム、アイスクリーム、スイーツなど様々ございます。 ・・・使用している原材料について・・・ 近隣の農家様をはじめ、全国から選りすぐりの野菜や果物を調達しております。 また、テスト段階ではありますが、自社でも有機無農薬でファーム事業を２箇所運営（約５００坪ほど）し、日々野菜作りを行なっております。 将来的には、ファーム事業を拡張し、障害者雇用や過疎地での雇用を促進していければと思っております。 ・・・PB・OEMについて・・・ 現在、大手百貨店様のPBをはじめ、様々な業種様のオリジナルを数百品種製造させて頂いております。 自社に菌検査室を設置し、原材料受入検査から、製品の安全検査まで行い、HACCP基準の衛生管理を行い安心して提供できる商品作りを行なっております。 製造許可は現在１０種類以上ございますので、ご相談頂けましたら対応可能かどうか判断させて頂きます。 また、PBでの商品化に際し、ラベルや販促費などのご提案や、広告の運営方法など様々ご相談をお受けできます。 弊社の商品をそのまま販売の際は、POPなど素材一覧もございますので、すぐに販売が開始出来ます。 原材料の野菜や果物などの持ち込みや、充填するパックやボトル、瓶など持ち込みも可能ですし、業者様のご案内もできます。 ・・・機材について・・・ コールドプレスジュースを製造する機械は、製造する量や、その商品にあった搾汁方法で変えており、現在小規模機材から大規模機材まで数十台が稼働しております。 また冷凍が必要な商品は瞬間冷凍機（２種類）で凍結させ、その後も品質を損なわないように大型冷凍倉庫で適切に品温を管理しながら保存しております。

ネネンプロヴィジョンズ

チョコレート / 加工食品 / 消耗品・包材

ベトナム発のBean to Barチョコレート・MAROU（マルゥ）、フィリピン発のTHEO&PHILO（テオアンドフィロ・アルチザンチョコレート）をはじめ、その他製菓・製パン材料や、カフェ・レストラン・バー向けの商品を取り扱っています。 ※MAROUクーベルチュールチョコレートや、MATFER製品（製菓・調理道具）のお取り扱いもございますので、お気軽にお問い合わせください。 【MAROU】 MAROU（マルゥ）は、フランス人のサミュエルとヴィンセントにより2011年に創業された、ベトナムで初めてのbean to barチョコレートメーカーです。MAROUのチョコレートは、ゆっくり時間をかけて焙煎を行い、保存料や添加物などは使用せず、産地ごとのカカオ本来の特徴的なフレーバーを際立たせています。彼らは品質のいいカカオを作るため、ベトナムのカカオ農家への教育や設備サポートなども行ない、常に生産者との関係づくりを大切にしています。マルゥのチョコレートは100％ヴィーガンです。 【THEO&PHILO】 THEO&PHILO（テオアンドフィロ・アルチザンチョコレート）は、自国フィリピンで収穫された原材料だけでチョコレートをつくる、世界でも数少ないファクトリーのひとつです。カカオやサトウキビをはじめ、マンゴーやココナッツ、コーヒーなど、良質な素材をすぐに手に入れることができ、それらを使って焙煎からバーになるまで、すべての工程を自分たちのファクトリーで行っています。パリのサロン・ド・ショコラでも高く評価された、フィリピン料理からインスピレーションを得て生まれたフレーバーや、シンプルなダークチョコレートやダークミルクチョコレートが人気。

パウダーフーズフォレスト

コーヒー / 野菜・果汁飲料 / 加工食品 / 製菓材料

多忙な日々を送る皆様に必要な、安心・安全・美味・高品質の粉末食品（＝POWDER FOODS）をお届けするのが私たちの役目です。そこで、パウダーフーズの豊富なラインナップを緑豊かな森（＝FOREST）にたとえ、「パウダーフーズフォレスト」と名付けました。ひとりでも多くの方に喜んでいただけるよう、この森を大切に育んでまいります。 無添加で安心・安全の濃厚フレッシュ果汁パウダー「KUKKU」 ＫＵＫＫＵは化学的な合成着色料は一切不使用。果実だけを使った、自然の色と風味が楽しめます。美味しくて、しかも安全です。 世界最高レベルの技術「フレッシュスプレードライ製法」を使用。 果実の構造を崩さず、風味損傷を最小限に抑えるＫＵＫＫＵ独自の製法。 技術レベルの非常に高い、日本国内の工場にて厳しい安全基準のもと製造しています。 ラインナップ外にもあまおう、沖縄県産シークヮーサー、愛媛県産柑橘系など希少国産原料を使用したパウダーを多数ありますので、 お探しのフレーバーがございましたらお問い合わせ下さい。

株式会社むそう商事

菓子 / 野菜・果汁飲料 / 調味料 / 製菓材料 / 加工食品 / ナッツ・ドライフルーツ / ソース・シロップ / 飲料 / パン・シリアル / コーヒー

本当に身体に良い本物だけを一人でも多くの人へ届けたい”その一つの願いから私達の活動がスタートしました。 日本の伝統食品・自然食品が海を超えて世界中に広がり、世界各地の生産者とのネットワークにより、日本にも世界のオーガニックが広がってきました。 私達は、これからも「食」を通じて“世界をむすぶ“活動を広げていきたいと考えます。

ローズメイ

ソース・シロップ / 加工食品 / 調味料

【経営理念】 ～お福分け～　バラとミツバチを中心に自然と調和した商品作りを通して、健康で幸せな人生をお客様とともに歩む 　私たちローズメイは奥羽山脈の麓、秋田県大仙市に工場を構え、緑溢れる大自然の中で「薔薇」と「ミツバチ」の産品を中心とした商品作りを展開しています。 　自然の恵みであるミツバチの生産物からつくる健康食品や、ローヤルゼリーと薔薇をはじめとした植物成分配合の基礎化粧品のほか、近年は「自然・安心・美味しい」こわだわり食品もたくさんご愛用いただくようになりました。 　「他には無い特別なもの」「手にしただけで嬉しくなるもの」あるいは「食べて、使って幸せを感じられるもの」をテーマに、手間を惜しまずにひとつひとつの商品をつくりあげていきたいと考えています。

きみのフルーツ

野菜・果汁飲料 / 加工食品

「きみのフルーツ」からあなたにお届けするフルーツ。それはとても特別なもの。 大切な家族へ、友人へ贈り物をするように、特別おいしいモノを送りたい。 そしてあなたの大切なあの人にも、笑顔になってもらいたい。そんな想いで栽培・販売に取り組んでいます。 機械を一切使わずに手で選別したフルーツを送りたいという出発点は、もともと私たちの母が収穫時期に、市場への出荷用とは別に手で選別して送ってくれたフルーツを食べたことから始まります。 東京に住んでいたころ近所の店で買っていた、みかんやハッサクとは違う濃い味わいとコク、とろりとした甘みとほんのりとした酸味の絶妙なバランス。そして何より、長持ちすることが不思議でした。 送ってくれていたフルーツは、ひとつひとつ母の手で選び、丁寧に箱に詰めてくれたフルーツであったことを後から知りました。 このおいしさを、もっと沢山の方に知っていただきたい。喜んでいただきたい。 そんな想いで東京でのサラリーマン生活を手放し、和歌山の山間部へ移り住みました。 ここ紀美野町から、ここでしか味わえない「おいしいフルーツ」を、お母さんがひとつひとつ箱に詰めてくれたように、心をこめてお届けすることで、沢山の方に笑顔になっていただけるよう頑張ります。

夢産地とさやま開発公社

野菜・果物 / 飲料 / ソース・シロップ / 加工食品 / 菓子 / 調味料

弊社は1992年から農薬に頼らない、なるべく自然に近い状態で農産物の生産に努めてきました。その安全・安心な味の濃い有機生姜を薬味だけではなく、もっと沢山の方に口にして頂きたいという想いから開発された製品です。弊社の製品の知名度があがる事でより多くの方に口にして頂く機会が増え、地域の生姜の出荷量が増えることにより耕作放棄地や高齢化する地元農家さんの後継者問題の解決したいという想いも込めております。

日本アドバンストアグリ株式会社

茶 / 加工食品 / 飲料 / チョコレート / 菓子

ラオスの豊潤な大地から天然のハーブ原料/ハーブティーをお届けしています。 自社の提携農場でバタフライピーやハーブ原料を栽培し、独自技術で食品粉末やハーブティーを生産。 Web広告やインスタ映えで集客を狙うカフェやレストラン等に最適な青色のハーブ ”バタフライピー”は、 栽培中、農薬・化学肥料不使用の提携農場にて栽培指導から行い栽培している自慢の逸品です。 植物の恵みで心とカラダを豊かに！をコンセプトに 高品質で安心・安全の原料を農場から皆様のキッチンまでお届けします。

COPECO（コペコ）

ソース・シロップ / 加工食品 / 茶 / 紅茶

国産・無添加のフルーツティーを中心に、環境・体にやさしいエシカルな商品を展開しております。 こだわりを持って果物を栽培されている、日本国内の農家さんから果物を仕入れ、ドライフルーツをメインにフルーツ加工を行っています。

みたけさいとう商店

調味料 / ソース・シロップ / 加工食品 / 雑貨 / 器具・マシン

わたしたちは岐阜県御嵩町にて、店舗は構えずに出店や通信販売を中心に、自分たちで手づくりした調味料や、木のカトラリー、雑貨などを販売して暮らしています。 製造にあたって、柚子はひとつひとつ自分たちで選別し、洗い、悪いところは除けて、おろし金で摺りおろしています。 青唐辛子は、一本一本手作業でヘタ取りし、傷んだものを取り除いていますので、雑味のない美味しいものに仕上がっています。 また、摺りおろしたあとの柚子から果汁をしぼり、種をとりよけ、柚子茶の材料にしています。 おすすめの食べ方や保存方法まで、お客様にしっかり伝えるために基本的に卸はやらず、自分たちの手でお話してお渡しするようにしてきた商品です。 木のものも一点一点材料の無駄を出さない様、丁寧に制作しています。 ぜひお手にとって違いを感じてください。 ※尚、フードロス等、あらゆるロス削減のためサンプルはご用意しておりません。大変恐縮ですが、気になる商品はご購入いただきますようお願い申し上げます。

ながさきミュージアム

加工食品 / ソース・シロップ / 茶 / ナッツ・ドライフルーツ / 調味料 / 米・雑穀 / 紅茶

　私たちが目指すのは、畑の匂いや温もりのある貴店だけのメニュー作りのお手伝いです。 　日本各地にある小さな生産者の小さな作物。そのどれもが、作り手の想いやストーリーが詰まった特別なものです。 　その全部を集めることはできないけれど、自分達のふるさとである長崎県のものはたくさん集めることができました。 　代表の江口は長年福岡市でカフェマネージャーとして勤めた後、「農家さんと直接関わり、本物を提供したい」「仕入れルートがないなら自分で作ろう」と考え2016年1０月事業開始。 　2018年12月にはショップ＆カフェ『BORDERLESS LOUNGE』も開業し、今では８０社（個人・団体含む）の作り手達から商品を託されております。 　そうした中から選りすぐりのものを、今回こちらのKITCHEN BROTHERS様にご紹介させて頂いております。 　長崎の風土や伝統で育まれた商品から、若手生産者による新しい挑戦まで。 　産地・栽培方法・生産者名やそのお人柄のみならず業務用ロットの作成やメニュー提案にもご協力できればと考えております。 　また掲載商品は料理やドリンクの材料としてでなく、店内販売商品としてもご検討ください。貴店のこだわりイメージ作りの一助となればと存じます。 　 　ながさきミュージアムは、生産者と飲食店、そしてお客様をつなぎ「美味しいでしょ？」「美味しいね！」の笑顔の博物館になれればと思っています。

株式会社香月農園

加工食品 / ナッツ・ドライフルーツ / ソース・シロップ / 菓子

「香月さんちのいちご畑(香月農園)」は佐賀県と福岡県の県境でいちごを栽培して20年。これまでも多くの方に当農園の「さがほのか」を楽しんでいただいております。 ほどよい酸味に甘さが前面に出る美味しいさがほのかをより多くの方にご堪能いただけるよう、毎年毎年農業一年生の気持ちで心を込めていちごを栽培しています。 ・春は収穫に、来年の親苗の定植。 ・夏は植え付ける苗の栽培。 ・秋にはハウスの中に定植(いちごの植え付け)します。 ・冬になるとようやくいちごの収穫が始まります。 さがほのかは果肉も大きめで香りがよく、中の果肉が白いのが特徴です。果肉がしっかりしているので日持ちがよく、佐賀では主流品種の1つとなっています。 「香月さんちのいちご畑(香月農園)」が愛情込めて育てた「さがほのか」のいちごを是非食べてみてください！

BIO PROJECT

菓子 / 加工食品

私達コルシカ人は、常に自然と共に生きてきました。 コルシカ特産の栗やヘーゼルナッツを食して育った希少なコルシカ島放牧豚使用のテリーヌや、3500種類にものぼるコルシカの特産果物たちを贅沢に使用、皮の繊細な苦味がアクセント、スケールの大きな味わいのコンフィチュール。

オーガニックフーズストアSOKO

加工食品

瀬戸田エコレモン(残留農薬不検出)を、贅沢に皮ごとまるごと味わい尽くしてもらいたい、、そんな想いからSOKOのレモンコンフィチュールは誕生しました。 皮に苦味や渋みが少なく、驚くほどたくさんの果汁とペクチンがとれることから、天然のペクチンだけで、丹精込めて銅釜手づくりすることができました。 皮にこそ豊富な栄養成分、ビタミンC、クエン酸、リモネンが、たっぷり。 こだわりつくされた製法で、香り豊かなレモンコンフィチュールに仕上げています。 モンドセレクションはじめ、米国の権威ある国際的なビジネスアワードの銀賞授賞。 ミラノ国際博覧会2015にも出展しました。 百貨店催事でも、「想像以上に美味しくてびっくりしました！」という お客様からのお声を沢山頂くことが弊社の励みになっています。 今年の秋にレモンコンフィチュールを使ったレシピ本も完成しました。 スイーツだけではなく、柚子胡椒のように天然レモン調味料としても ご利用頂けます。 ぜひ、お試しください。

DADA NUTS BUTTER

ナッツ・ドライフルーツ / 加工食品

高知県香美市土佐山田町、赤い鉄筋の建物の二階でナッツバターを作っています。 DADA NUTS BUTTERは、ナッツ好きが高じて「ピーナッツ以外のナッツもトーストに塗りたい」という思いから始まりました。 これまでの「甘いピーナッツバターをトーストに塗って食べる」というのとは少し違った 体験をしてもらえるよう、ナッツの産地や品種ごとの個性を大切にしながら数種類のナッ ツバターを作っています。 使い方もトーストに限らず、様々な食材や調味料との組合せを楽しんでいただくため砂糖は加えずナッツの自然な甘みを感じられるものにしています。 「物足りなさを感じた時は何かほかの調味料と組み合わせてみればいい。お気に入りが見つかればこっちのもんだ。」という気持ちで単純明快、濃厚ミラクルパンチ なナッツバターお楽しみください。DADA NUTS BUTTERはナッツの焙煎、製造、販売の全てを行っています。

bib Re:set water _ 国産麻炭、麻食品

消耗品・包材 / 雑貨 / 茶 / 飲料 / ナッツ・ドライフルーツ / 調味料 / 加工食品

神秘の麻炭。黒の力で美しく。 bib Re:set water は国産 "野州麻炭" を使用したヘルスケアブランドです。 食用、化粧品用、染め用 麻炭パウダー原料も取り扱いしております。 麻炭パウダーはサンプルも無償にて承っております。お気軽にご用命下さい。 麻炭パウダーを使ったオリジナル製品開発、OEM/PBについてもご相談承ります。 このほか、ヘンプ製品各種取り扱っております。

ハーモニーガーデン　大地のたより

加工食品 / 調味料 / 製菓材料 / ナッツ・ドライフルーツ

動物と魚介のエキス、卵、五葷（ネギ類、にんにく、にら、らっきょう）、アルコールを一切使っていない、オリエンタル・ベジタリアン対応の大豆ミート、冷凍のお惣菜や調味料などの小売・卸をしております。

株式会社黄金の村 -徳島県 木頭ゆず-

魚介・水産 / 調味料 / 飲料 / 菓子 / 加工食品 / ソース・シロップ

四国のチベットと呼ばれる徳島県木頭地区。 この地で古くから作られているのが『木頭柚子（きとうゆず）』です。 木頭ゆずの特徴は何といっても香りが良い事と後味スッキリの酸味にあります。 黄金の村のゆず加工商品は、農薬化学肥料不使用で栽培・収穫した木頭ゆずの、 果皮・果汁・果皮オイルを使用して約30品目の柚子商品を販売しております。 人気商品は柚子香るサバ缶シリーズ。 11月~2月にとれる寒さばに柚子の香りを効かせた人気商品です。 他にも収穫から24時間以内に手搾りしたフレッシュな生柚子果汁や薬味としても使える柚子こしょう、 夏の定番、ゆずサイダーなども人気を集めています。