コーヒーを取り扱う卸業者一覧 | KITCHEN BROTHERS(キッチンブラザーズ)

コーヒーカテゴリの卸業者・商品

卸業者
商品

並び替え:

こだわり条件:

soreto_spice/粉と砂糖と香辛料のオーナー画像

soreto_spice/粉と砂糖と香辛料

紅茶 / コーヒー

色々な『モノ』・『コト』それと『スパイス』の組み合わせを提案し、スパイスの使い方が普段より少し広がり、スパイスが日常に少しでも足されるようになればと思い商品を作っており、現在はスパイスティーをメインで販売しています。 当店で使用しているスパイスのほとんどはオーガニック・有機スパイスを使用していますが、オーガニックでは手に入りづらいスパイス・素材に関してはオーガニック認証を得ていないものを使用しています。 そのような素材に関しても安全なものを選んでおりますのでご安心ください。 有機スパイス・素材に関しましては原材料の欄に表記がございますのでご確認ください。 【スパイスティーについて】 スパイスをメインに味・香り作りをしているブレンドティーは少数だと思います。 それは ・スパイスのサイズや形状が物によってバラバラであること ・香りが強く特徴的であること ・香りや成分の抽出に時間がかかること など紅茶やハーブなどに比べ自由なブレンドがしづらいことも理由としてあげられると思います。 当店でもスパイスのみのブレンドティーはご用意はありませんが、みなさんの生活に慣れ親しんだ『なにか』と一緒にスパイスを味わうことで、スパイスを身近に感じてお好みの『それとスパイス』を見つけていただければと思います。

サンプル請求
全国配送
小ロット対応
オリジナル商品開発
Cafe FUJINUMAのオーナー画像

Cafe FUJINUMA

コーヒー

【Cafe FUJINUMAについて】 本店は栃木県のJR小山駅西口から徒歩3分。 メインストリートである「祇園城通り」沿いに2013年7月13日にオープンしたコーヒースタンドです。 日々美味しいコーヒーを求め研鑽を重ねるとともに、栃木の新しいコーヒー文化の発信地となれるよう、 お客様と一緒に楽しみながら成長したいと考えています。 【取り扱いコーヒー豆、焙煎について】 使用しているコーヒーは全て自家焙煎のスペシャルティコーヒー。 市場流通量の3%にも満たない最上級の豆のみを取り扱っております。 コーヒー豆が持つ本来の味わいを楽しめる浅煎り焙煎の豆を中心に取り揃えております。 焙煎はオーナー藤沼が担当しております。 JCRC(ジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ)2018で第5位を頂き、 その後も日々の焙煎、カッピングを通してより美味しいコーヒーを追及しております。 仕入れた生豆は、まず1粒ずつ欠点がないかハンドピックと言われる選別作業を行っています。 その後にFUJIROYALの半熱風式3kg釜の焙煎機で焙煎し、 焼き上がった豆をさらにハンドピックしてからお届けいたします。 産地から焙煎まで『こだわり』の詰まったコーヒー豆をお送りします。 株式会社Cafe FUJINUMA (創業2013年7月13日、設立2018年11月1日) 代表取締役:藤沼英介 (1988年7月4日、栃木県小山市生まれ)

サンプル請求
全国配送
オリジナル商品開発
Barista Map Coffee Roastersのオーナー画像

Barista Map Coffee Roasters

コーヒー

<創設者深山晋作とは> 2013年単身メルボルンへ移住。 バリスタ未経験、また英語も満足に話せない状況から毎日トレーニングを重ね、多忙なカフェでひたすら自分を磨き続け、キャリア2年でWorld Latte Art Championships Coffee Fest in USAで世界チャンピオンに、2016/2017年,2年連続でAustralian Latte Art Championships 2位。2018年日本人で初のオーストラリアチャンピオンとなった異質のバリスタ。 ブラジルで催された世界で最も権威のある大会「World Coffee Event」では堂々の世界4位を獲得。 「Samurai Shin」という愛称で地元の人に親しまれ、世界各国の大会でのジャッジやデモンストレーション、トークイベントなどに頻繁に招待され、オリジナルのミルクピッチャーやトートバッグが所属先のSt.Aliから販売される。 St Aliの アンバサダー、トレーナーとして世界各国でのコーチング、企業へのコンサルタント、製品プロモーションや商品開発だけではなく次世代のバリスタ育成にも尽力している。 2019年はロサンゼルスで行われたコーヒー7種目総合力の大会Coffee Mastersで世界2位に輝き、現在最も勢いのある逆輸入日本人バリスタ。 2020年8月からは⽇本に拠点を置き、引き続きコーヒーを通して⾃⾝の成⻑、そして夢を応援できるような企業Samurai Dream株式会社を設立。現在、大阪市内にBarista Map Coffee Roastersの立ち上げ準備中。 <焙煎について> 焙煎機、焙煎方法や焙煎度合いで全く違う味や質感になります。 Barista Map Coffee Roastersは素材の味のバランスを可能な範囲で、”バランスよく引き出し甘みとクリーンな質感、そしてスッキリな後味”が私たちの焙煎スタイルです。 今後も検証を繰り返しBarista Map Coffee Roasters の”焙煎哲学”を届けたいです。

全国配送
小ロット対応

1

7 page

こちらの記事もおすすめ