株式会社若翔

飲料

食物という言葉を調べると「生物が生きるために日常摂取して体の栄養を保持するもの」、 また食事は「生存に必要な栄養分を摂るために毎日の習慣として物を食べること」とあります。 活字にすると何とも味気ないですが、美味しい食物には生命を維持するだけでなく、人々を幸せにする力があります。 弊社は美味しいだけではなく、消費者に安全安心な食品をご提供することを使命と考えております。 小さなお子様からお年寄りまで老若男女、笑顔になっていただける食品のご提供を目指して従業員一同、開発に力を入れてまいります。

モークチョコレート株式会社

飲料

私達「Mörk Chocolate（モークチョコレート）」は、From Bean To CupをテーマとしたALL NATURALのスペシャルティホットチョコレートブランドです。製品のベースとして、シングルオリジンのカカオパウダーとGIの低いココナッツブロッサムシュガーを使用しております。オリジナルダークでは、100％カカオマスを加えることでストーンフルーツやアーモンドのようなテイストを感じていただけます。オーストラリア・メルボルンで、ショコラティエとバリスタのオーナーが、スペシャルティコーヒーが広がりトレサビリティについても理解されてきているなか、スペシャルティのホットチョコレートが無いことに驚き、エシカルなホットチョコレート産業を築きたいという思いで２０１２年に創業しました。 「Mörk」とはスウェーデン語であり、「Dark」という意味です。創業当時は、オーストラリアでは、ホットチョコレートは子供のドリンクと認知されており、カカオ30％〜40％の甘い風味が主流でしたが、私達は70％のカカオブレンドを商品化しました。本製品は、ほんの少しの甘みとシングルオリジンのカカオの風味だけです。 従来のイメージとは異なり甘くないチョコレートですが、スペシャルティコーヒーを理解されているバリスタ達により、チョコレートも同様であると認識され、モークホットチョコレートは、カフェのドリンクメニューとして浸透されていきました。 そして、現在ではオーストラリアだけなくイギリス、アメリカそして日本へと展開して成長しています。 日本でもスペシャルティホットチョコレートを楽しんでいただけたら幸いです。 ※初回購入をご検討されている企業様へ※ 弊社製品はエシカルを目指しております。ご賛同いただけます企業様をお待ちしております。 場合によっては、お取引をお断りさせていただくことがございますことご了承ください。 下記の３つ内容をチャットページからご連絡お願いいたします。 ■新規ビジネスでしょうか。 ■どのようなビジネスでしょうか。（HP・SNSがありましたらリンクをお願いします。） ■どちらのコーヒー事業者様のコーヒー豆をお取り扱いでしょうか。

Kia Ora Organics

飲料

Kia Ora!! Kia Ora （キアオラ）は、ニュージーランドの先住民マオリ族が挨拶に使う言葉で、日本語では「やぁ」、英語では「Ｈｉ」の意です。 Kia Ora Organicsは、ニュージーランドなどから天然・有機素材にこだわった商品との「出会い」をお手伝いし、皆様にオーガニック商品をより身近に感じていただけるよう、取組んで参ります。 さぁ、Kia Ora Organicsとオーガニック生活をはじめませんか。 【クラフトソーダ・ツイストキャップご説明】 ① 冷やしていただくとより一層おいしく召し上がっていただけます。 ② 果汁分が沈殿しておりますので、お召し上がり直前にボトルを逆さにしていただくなどして撹拌してください。 ③ 開栓は、反時計まわりに回して手で開ける、ツイストキャップになっております。栓抜きは不要です。 ④王冠ですが、手で開栓出来るので、お客様の前でのパフォーマンスにもなります。 ⑤ボトルもオシャレですので、そのままストローをさしてお飲みください。 オーガニッククラフトソーダ各種は、ボトルのポップさに目が行きますが、テイストにこそ特徴があります。 有機栽培果実の濃厚で爽やかなテイストを女性にも飲みやすい微炭酸で仕上げています。

The Fruits Company™

飲料

▼ストーリー 熊本県玉名郡玉東町で、80年以上続くみかん農家である私の祖父は、私が幼い頃から、甘くておいしいみかんについての様々なストーリーを共有してくれました。 1年間大切に育てたみかん、そのみかんで作ったジュースが1kg、10円にしかならないというのは悲しいストーリーの1つです。 さらに、どんなにおいしいみかんであっても、美しくないと人間に判断を下されたものは、店頭に並ぶことなく廃棄処分されています。 「生産者も正当な対価を受け取れる仕組みを作って、この美味しさをより多くの人に手軽に届けたい」 その想いとともに仲間と販売される予定のない規格外フルーツを正当な価格で仕入れ、100%ストレートジュースを自分たちで作ることにしました。 ※みかんは現在準備中です。 ▼"フルーツの救世主" 規格外フルーツ・廃棄フルーツを100%ストレートジュースに。 だからコンセプトは"フルーツの救世主" 私たちは「拒否されたフルーツ」を、「デザインされたストレートジュースに変える」ことで、 そのフルーツに再び価値を持たせます。 私たちのジュースは国産フルーツの100%ストレート果汁で作ったジュースです。 香料・人工甘味料は必要ない、フルーツの甘さだけで十分甘いジュースが出来上がります。 さらに全てのフレッシュジュースは、店頭に並ぶことのない規格外フルーツを使用しています。規格外フルーツとは、育て方も味も同じなのに規格外（曲っている、キズがついている、色が薄い、太さが足りないという）という理由で、定められた規格にあてはまらないフルーツのことです。 賞味期限は未開封の場合2年間おいしくお召し上がりいただけます。 ▼デザインについて ジュースを選ぶ時、味を決める時、 いつだって私たちはその瞬間のフィーリングを大切にしています。 フルーツの語源には「喜びを引き出す」「楽しむ」という意味があります。 いつ・どこで・どんな一杯にもポジティヴでフレッシュなイメージが隣り合わせにあって、その感情に寄り添って「良いモノ」にしていきたいという思いのもとデザインにもこだわりました。 すでにそこにあるもの（好きな部屋、お店、お気に入りのお洋服、こだわりのインテリア）その空間と連帯して調和を乱すことが無いように、シンプルかつ合理的なデザインをこだわりました。

SIZEN TO OZEN

飲料

〈　カカオの“これから”を育むおいしいカカオプロダクトをお届けいたします！　〉 【私たちのパーパス】 “豊かな食の未来を創造すること”をパーパスとし、 食材の新たな一面を見出して新しい「おいしい」を生み出す、 カカオのアップサイクルをはじめとするプロジェクトを推進しています！ 【カカオのアップサイクルとは？】 “もったいない”をなくすため、原料を余すことなく使うものづくりをしたい という思いから、カカオのハスク（外皮）やニブを使ったおいしい食品作りを しています。カカオハスクとお茶をブレンドしたカカオティー、クラフトコーラの他、 現在も新しい商品を開発中です！ 【カカオについて】 ショコラティエ自らコスタリカ農園に出向き、栽培から乾燥・発酵方法までを監修した、 オリジナル「ファインカカオ」を使用。薫り高いチョコレートを思わす香味が特徴です。 幸せホルモンと呼ばれるポリフェノールの１種エピカテキンが豊富で、美容と健康にも貢献。 ●味がおいしい　●体にうれしい　●環境にやさしい 可能性に満ちた素材で、新しい“おいしい！”を生み出し、お届けいたします。 ※カカオニブをカカオ生コーラ、カカオハスクをカカオティーに使用しています。

クラフト ともコーラ

飲料

ともコーラは、和ハーブをはじめ、世界中のスパイス、柑橘類など 全部で20種類以上の素材をたっぷり使用してつくる生の天然クラフトコーラです。 ローカル＆グローバルの様々な素材を組み合わせることで、 スパイシーなのに優しい、そして元気になる、調和の取れた味を作り出します。 ともコーラの夢は、様々な場所で、土地の一番の旨味を生かしたオリジナルコーラを作り、 それをきっかけに、身近な食材や薬草の可能性に少しでも多くの方が興味を持つきっかけを作ることです。 ともコーラにとってのコーラとは、プロダクトではなく概念です。 カレーのように、各家庭が自家製コーラのレシピを持つなんてことも面白いですね。 現在は、東京都内複数のカフェやセレクトショップ、少し離れた場所ですと岐阜や沖縄の小浜島などでお取り扱いいただいております。 みなさまとの新たな出会いを楽しみにしております！ より詳しくお知りになりたい方は、下記のホームページをご覧くださいませ。

夢産地とさやま開発公社

飲料

弊社は1992年から農薬に頼らない、なるべく自然に近い状態で農産物の生産に努めてきました。その安全・安心な味の濃い有機生姜を薬味だけではなく、もっと沢山の方に口にして頂きたいという想いから開発された製品です。弊社の製品の知名度があがる事でより多くの方に口にして頂く機会が増え、地域の生姜の出荷量が増えることにより耕作放棄地や高齢化する地元農家さんの後継者問題の解決したいという想いも込めております。

Kimino Drinks

飲料

日本で育まれ素材の本来の味、それぞれの季節にあった旬の味をお届けします。 私たちは商品の原料になる素材の成り立ちやそれを作ってくださる農家の方達を大切に思っています。 最小限の甘さと、他には一切の添加物を使用してません。 毎日おいしく飲めるシンプルでヘルシーな飲みものを作ることが私たちの理念です。日本から君のために。

10FACTORY

飲料

愛媛の産業を継承するために 10“TEN”は、日本一であるみかん産業の魅力を最大限活かしたオリジナル商品を提案することで、世界に誇るブランドをつくり上げ、愛媛県のみかん産業を次世代につなげていくことを大きな目標としています。 愛媛県は温州みかんの収穫量において全国2位、そして、かんきつ類全体の収穫量では日本一です。また、かんきつ類の品種数においても日本一であり、まさに日本一の「柑橘王国」です。現在、全国のみかん農家の平均年齢は65歳を超えているとも言われ、愛媛県においてもみかん農家の高齢化は深刻な問題となっています。 そういった現状に対し、10“TEN”は、みかんの産地と直接つながり、様々なノウハウを蓄積しながら、素材を活かした加工品の開発を行うことで、愛媛県のみかん産業を盛り上げていきたいと考えています。また、みかんの加工品やみかん農家とのつながりを通して、「みかんのある豊かな暮らし」につながるライフスタイルの提案まで、総合的に取り組んでいきます。

株式会社アルト・アルコ

飲料

アルト・アルコは、2018年に創設した日本初のオルタナティブドリンク専門商社です。 これまでのフルーツ主体の甘いノンアルコール飲料ではなく、ハーブやスパイスの風味を愉しむことのできる甘さのない大人のノンアルコール飲料、ボタニカルドリンクを紹介しております。 ノンアルコールペアリングやノンアルコールバーなどもでてきて、ノンアルコール需要がますます高まる昨今において、今までになかった新しい味わいの飲料をご紹介していきます。 国内外問わず、ノンアルコール飲料については、幅広い知識を有しております、是非ご相談からでもご連絡くださいませ。

株式会社はなはな

飲料

5つのこだわり 1、沖縄県宮古島市の推奨を受け宮古島産あかばなぁを収穫して使用しております。 2、手摘みの花弁は丁寧に乾燥させ、美しい紅色のエキスを抽出します。 3、名護の銘水をブランドすることで口当たりのまろやかさを実現しております。 4、収穫できるお花の量が限られているため、大変希少なハーブエキス 5、着色料、保存料を使用しておりません。安全・安心してお飲みいただけます。 知られざる「あかばなぁ」の秘密 沖縄に咲く真紅の花ハイビスカスは、地元の人々に“あかばなぁ”と呼ばれ親しまれています。 しかしそのあかばなぁが、沖縄固有の希少種であることは、あまり知られていません。 そのあかばなぁの成分特性が、琉球大学農学部砂川勝徳教授の研究解析により明らかになりました。 それは、ポリフェノールの含有量がずば抜けて高い、という事実です。（100g中3.6gで、ブルーベリーの15倍以上） ポリフェノールは強い抗酸化作用を持ち、コレステロールを低下、高血圧を予防するといわれている機能性成分です。 あかばなぁはその他にも、βカロテンやビタミンＡ，Ｅ、必須アミノ酸のグルタミン酸、カルシュウムやマグネシュウムのミネラル成分などを豊富に含んでいることも解析結果に出ています。 沖縄の地、人々の身近に咲くハイビスカスあかばなぁは、健康維持増進に効果をもたらす、すばらしいポテンシャルを秘めていたのです。

株式会社エイ・ダヴリュー・エイ

飲料

オーストリア専門輸入商社です。オーストリア人の社長が毎年、現地に足を運び、厳選したワイン、ジュース、ビールなどの飲料を日本に紹介しております。今年よりヨーロッパ産の非加熱ハチミツも輸入しております。

はれもけも

飲料

はじめまして。 私たちは、2017年10月に倉敷のえびす商店街にオープンした、無添加のスイーツ店です。 「倉敷から、あたらしいことをていねいに」をスローガンに掲げながら、以下の二点にこだわってお菓子・スイーツをつくっています。 ・季節の旬のものを使うこと。 ・すべて一から手づくりの自家製であること。 ========================== 『はれもけも』店名の由来について ========================== 私たちのお店の名前『はれもけも』の由来について、ご説明します。 日本には、「ハレの日」と「ケの日」という言葉があります。 「ハレの日」は、おめでたいお祝い事の日。 「ケの日」は、日常の日。 おめでたい日も、日常の日も、どちらの時も皆さんのそばにいられるようなスイーツ店でありたい。 そう思って、「はれもけも」というちょっと不思議で変わった造語を店名にしました。 岡山県は「晴れの国」とも言われているので、それとも少しかけています。

山燕庵

飲料

山燕庵（さんえんあん）は、平成20年3月に設立された農業生産法人です。 自然循環型の農法で安全と美味しさを追求した農産物を生産しています。2005年から福島県南部の東白川郡鮫川村で農産物の生産を開始しました。現在では主な生産拠点を石川県能登半島にも設けています。 企業名：株式会社 山燕庵(さんえんあん) 設立：2008年 事業内容：野菜の生産、加工、販売事業 ：鮫川村ファーム 　本社所在地：福島県東白川郡鮫川村大字赤坂西の字寅卯平5-5 ：能登半島ファーム：石川県羽咋郡志賀町末畷72 【経営理念】 〜アグリアートを世界に広める〜 アグリアートとは、自然と人の循環から生まれる愛のある食を取り入れたライフスタイルのこと。山燕庵は自然循環型の農法で人と自然が永続的に共存できるエシカルな生き方を提案します。 【役割】 〜都市生活と農村生活の融合〜 時代に即した農産物の消費方法を理解し、移り変わりの早い都市的な生き方に柔軟に対応した農産物の提案をし続けます。それこそがこれからの農業のもつ力を高めると考えています。 【目標】 〜都会と農村の人々が農業を通じたコミュニティを形成しお互いを永続的に発展させる社会を実現する〜 都会の人が、農産地に行く。農産地の人が、都会に行く。実際に人が行動する事をまず第一に大切にしたいと考えています。そのために、ネットメディアを十分に活用し、日常的に農家と都会の人々のコミュニケーションを適切な形で行うことを心がけています。 (株)山燕庵　杉原晋一