さまざまな業態の飲食店を運営しながら、紅茶やハーブティー、日本茶の卸売り販売も行う「MOTHERS（マザーズ）」。取り扱う紅茶ブランド"ムレスナティー"は、紅茶名産地として知られるスリランカ・ヌワラエリアで採れた茶葉を使用しているプレミアムティーブランドです。

そんなムレスナティーから新たに4種類の商品がKITCHEN BROTHERSに登場。体にやさしいハーブティーやルイボスティーなど、幅広いお店でおすすめしやすいラインナップとなっておりますので、ぜひご活用ください。

また、MOTHERSではムレスナティーを使用したオリジナルブレンドの相談も可能ですので、気になる方はチャットルームからお気軽にお問い合わせください。

MOTHERS

ニュース

紅茶名産地スリランカのプレミアムティーを届ける「MOTHERS」から、4種のハーブティーが新登場

毎日の料理に欠かせないスパイスの1つである胡椒は、シナモン、クローブ、ナツメグと並ぶ世界4大スパイスの1つです。その歴史は古く、紀元前、既に古代ギリシアで医薬品や調味料として使われていた記録も残っています。

胡椒といえば、白と黒、粉末か粗挽きか、粒をそのままペパーミルで挽くか…いずれにしても乾燥させたものが主流ですが、このところ乾燥をさせていない“生胡椒”をメニューに取り入れているお店が増えています。

今回ご紹介する「おつまみ胡椒」もその名の通り、お酒にぴったりなそのまま食べれる生胡椒です。胡椒をそのまま食べる？と驚かれる方も多いと思いますが、フレッシュな香りと柔らかくプチっとした新食感をもつ生胡椒はミシュラン星付きのレストランでも使用されているほど。胡椒の新しい形、「おつまみ胡椒」の魅力を探っていきましょう。

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ピックアップアイテム

前菜からデザートまで自由自在、“世界一おいしい胡椒”を新食感のおつまみに。

HELLO BROTHERS！新たにオープンした5社の卸業者様を紹介いたします。
あなたのお店の頼れるパートナー、そして、想いの詰まったこだわりの食材と出会っていただければとても嬉しいです。

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【NEW SHOP】日本初上陸の洗って繰り返し使える、100%植物性のフードラップ「Earth Wrap -Vegan Food Wrap-」が登場

いつものスイーツやドリンクに加えるだけで、豊かな風味や香りをプラスしてくれるフレーバーシロップやソース。お客さまへの提案の幅を広げてくれる、カフェメニューには欠かせないものではないでしょうか。

そんなフレーバーシロップやソースを、1925年の創業以来作り続けているのが、アメリカ発のシロップ老舗ブランドである「Torani（トラーニ）」です。日本では、世界No.1の商品を届けることを目指し、こだわりのある商品を輸入販売している「TOYO BEVERAGE K.K.」が、その販売代理店を務めています。

今回は、1980年代に世界で初めてフレーバーラテを考案し、アメリカ中にエスプレッソブームを巻き起こした「Torani」の歴史や特徴、おすすめ商品をご紹介します。


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100％ナチュラルフレーバー。アメリカ発のフレーバーシロップブランド「Torani」｜TOYO BEVERAGE K.K.

タンザニアから直輸入した有機カカオ豆を使用したbean to barチョコレートの製造や、無添加・無加糖ドライフルーツの輸入販売をしている「藤野良品店」。

そんな藤野良品店が取り扱うドライフルーツメーカーMatoborwa（マトボルワ）社から、「ドライパイナップル」と「ドライマンゴー」の業務用サイズが、KITCHEN BROTHERSに新たに登場しました。
タンザニアの大自然で栽培された完熟パイナップルとマンゴーを使用し、無添加・無加糖で製造しているため、素材そのものの甘味と酸味を凝縮した濃厚な味わいとなっています。

サラダのトッピングや製菓材料としての使用もおすすめな商品ですので、ぜひお試しください。

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タンザニアの完熟フルーツを使って、無添加・無加糖で製造された業務用ドライフルーツが新登場｜藤野良品店

おいしいお菓子やパンケーキは、子どもだけじゃなく大人だって大好き。コーヒーのお供や自分へのご褒美に、また、贈り物でもらっても嬉しいですよね。

しかし、健康な身体作りに気を使う人が増えた今、「グルテンフリー」や「低糖質」を心がけている人は多いのではないでしょうか。

好きなおやつを我慢している方や、ちょっぴり罪悪感を持ちつつ食べている方もたくさんいると思います。

今回紹介する「Kururi」は、グルテンフリー＆低糖質なのにとびきりおいしいクッキーやドーナツを販売しているおやつのブランド。体が喜ぶ原材料で作られているだけでなく、そのおいしさに心も喜ぶと好評なんです。

今回はブランドを始めたきっかけや商品の魅力について紹介します。


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ブランドストーリー

ココロもカラダも健康になる、Kururiのグルテンフリー＆低糖質おやつ

カフェ文化のメッカとして知られるオーストラリア。実はスイーツ先進国としても知られています。数々の名作スイーツが集まることでも有名で、特にチョコレートに関しては多種多様なものが販売されています。

メルボルンにあるスイーツブランド「PANA ORGANIC（パナオーガニック）」は、そんなチョコレートを中心としたブランドのひとつですが、他のお店と一線を画すポイントがあります。

それは、「100%ヴィーガン」であるということ。地球にも動物にも優しいスイーツを楽しむことができるのです。

今回はこのPANA ORGANICについて紹介するとともに、このブランドのおすすめの商品についてもピックアップしてご紹介していきます。ぜひチェックしてみてください。

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非加熱有機カカオを使用した、メルボルン発濃厚ヴィーガンチョコレート｜PANA ORGANIC

HELLO BROTHERS！新たにオープンした4社の卸業者様を紹介いたします。
あなたのお店の頼れるパートナー、そして、想いの詰まったこだわりの食材と出会っていただければとても嬉しいです。

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【NEW SHOP】ミネラル豊富な玄界灘で、海水から塩を手づくりする「新三郎商店株式会社」が登場

2000年の創業時から、北欧の食を日本に広めていくことをミッションにしている「AQUAVIT JAPAN」。北欧でも実際に使用されている食品にこだわり、「北欧の本物の味」を全国に届けています。

この度、北欧で親しまれているリンゴンベリー（コケモモ）を使用した「北欧リンゴンベリージャム」が、KITCHEN BROTHERSのラインナップに新しく追加されました。
スウェーデンの豊かな自然の中でつくられた、KRAV（スウェーデンのオーガニック認証）認定の安全・安心なジャム。北欧の本場の味を楽しめる商品となっていますので、ぜひお試しください。

また、今なら12個購入すると送料が無料になるキャンペーンも実施中です。
あわせて、初回ご注文のお客さまに限り、お好きな商品を1点からお試しいただけるサンプル対応（有料）もしておりますので、ご希望の方はぜひお気軽にチャットルームからご相談ください。

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【送料無料】北欧産有機リンゴンベリーでつくる、フルーティーな「北欧リンゴンベリージャム」｜AQUAVIT JAPAN

HELLO BROTHERS！新たにオープンした3社の卸業者様を紹介いたします。
あなたのお店の頼れるパートナー、そして、想いの詰まったこだわりの食材と出会っていただければとても嬉しいです。

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【NEW SHOP OPEN】イギリスからバリスタ専用のオーツミルク、遂に日本上陸!_

HELLO BROTHERS！新たにオープンした8社の卸業者様を紹介いたします。
あなたのお店の頼れるパートナー、そして、想いの詰まったこだわりの食材と出会っていただければとても嬉しいです。

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