「Maharaja Fruits Assortment (Glass Jar / 120g)」

蓋を開けると、ミックスフルーツジュースのようなフルーティーな香りが広がります。ワインや蒸留酒などのお酒だけでなく、スペシャルティーコーヒーのとのペアリングを楽しむ一品としてもお召し上がりいただけます。
<主な原材料>
レーズン、フィグ、グリーンレーズン、デーツ、ボボマンゴー、アプリコット、アップル など
「Maharaja Raw Nuts Assortment (Glass Jar / 120g)」

ワインをはじめとするお酒のお供にぴったりなオーガニック・ローナッツ。ローストしていないので、酵素や栄養素もそのままに瓶詰めされたAMBESSA & COの人気商品です。
<主な原材料>
カシュー、アーモンド、ブラジルナッツ、ペカンナッツ、ウォールナッツ など
「Tunisian Dates Deglet Nour (1000g)」

「輝く光」として伝統的に知られる、世界中で高い評価を得ているデザート用デーツです。特にミネラルが豊富で、カリウム・鉄分・カルシウム・リン・ビタミンA・Bなども含まれます。
そのままでも美味しいですが、ソースや煮込み料理の隠し味に使用したり、種を取り除いた部分にナッツやチーズ、カカオニブなどを挟んで提供することもできます。
「Pakistani Royal Cherry (500g)」

栽培方法から加工方法まで全工程を監修し、理想とする商品を生産者と協力しながら作り上げた一品。原産国のパキスタンでは、収穫されるその地名を引用して「フンザの宝石」と表現されるほど美しく芳醇な香りと独特の甘酸っぱさが特徴の果実です。
ワインやブランデーなどの蒸留酒との相性が抜群で、フルーツブランデーやバルサミコ酢に漬け込むと、よりチェリー独特の香りが一層際立ちます。是非デザートや焼き菓子、天然酵母パンの原材料としてご利用ください。