Art of Tea の始まりは1996年。 母の病気を西洋の伝統医療では治せないと知ったスティーブ・シュワルツ氏が、アメリカ・ニューメキシコでアーユルヴェーダの勉強を始めたことから始まりました。

アーユルヴェーダを学ぶ中でシュワルツ氏は、多くのお茶や植物（ボタニカル）、ハーブが配合によって様々な効果・効能を持つことに注目。
世界中を旅して珍しいお茶と出合い、自宅のキッチンでブレンドティーを作るようになりました。

香りは楽しい思い出や記憶と強く結びついていると言われています。
シュワルツ氏はお茶のブレンドを通して、お茶やハーブの持つ効能だけでなく、そういった香りのもつ豊かさや創造性を引き出す可能性を提供したいと考えています。

その後、ビバリーヒルズでアカデミー賞の公式シェフを長年務めているスターシェフ、ウルフギャング・パック氏に認められたことがきっかけで、Art of Teaは世界的に注目されるようになりました。

今では、シュワルツ氏はアメリカを代表するマスターティーブレンダーとして名高い存在です。Art of Teaのお茶は、ワールド・ティー・エキスポなどでも数々の賞を受賞しています。

職人気質なシュワルツ氏。アーユルヴェーダの観点のみならず、お茶やボタニカルの広大な知識と香りのブレンドにおける感性の高さで、多くのカフェやホテル、レストランのシェフたちとも交流を深めています。

Art of Teaのお茶には、スティーブ氏が世界中を旅しながら生産農家と関係を築いてきた、最高品質のお茶やボタニカルを贅沢に使用しています。
そして、機械を極力使わず、職人による手作業にこだわってブレンドされます。

手でブレンドをすると、茶葉が細かく砕けて雑味が出るのを防ぐことができるのです。 また、その年の気候や土壌によって変化する茶葉やボタニカルの状態を肌で感じながら、繊細に調合することができます。

そうして作り出された最高級のお茶は、ロサンゼルスのビバリーヒルズやサンタモニカなどの5つ星ホテルや有名レストランでもカスタムティーとして提供されています。

香りや味わいだけでなく、植物の花や実、ハーブとブレンドされた茶葉そのものの美しさ、お茶を淹れた際の水色の鮮やかさまですべてが計算されているのもArt of Teaのブレンドティーの魅力。華やかで豊かなティータイムを演出してくれます。

オーガニック アールグレイクレーム

柑橘のフレッシュな香りとどっしりとした渋味を併せ持つ、王道のアールグレイティーです。

標高1200m以上で収穫される有機ハイグロウン紅茶に、香り豊かなイタリア産有機ベルガモットオイルをブレンド。フレンチバニラの香りを加えてまろやかに仕上げました。

バニラの甘い香りと柑橘の爽やかな香りでリラックス。ミルクティーにも最適です。

ガーデンオブエデン

もぎたてのように香り豊かなマンゴーやパッションフルーツと贅沢な花々をブレンドした、エキゾチックで華やかな紅茶。
花と果物に溢れたエデンの庭をイメージしています。

フレッシュで、フルーティー。
躍動的な赤い水色でキレのある甘いのど越しは、ホットでもアイスでも楽しめます。

アカデミー賞公式シェフの店「ウルフギャングパック」や「スパゴ」でも提供されているArt of Teaの人気商品です。

チョコレートモンキー

滑らかな味わいのチョコレートとピリッとスパイシーなピンクペッパー、そして甘いバナナの香りのハーモニー。
Art of Tea ならではの珍しいブレンド。デザートのようなルイボスティーです。

熟したバナナのうっとりするような甘いブレンドのルイボスティーを、是非デザート感覚で味わってみてください。
甘味をつけなくても満足感のある香りで、ダイエット中の方にもおすすめ。

カフェインフリーなので、どなたでもいつでも安心して飲むことができます。

Art of Teaには、ほかにもオリジナリティあふれるブレンドティーがたくさん。 お店のカップやポットのサイズ、選んだ茶葉に応じて、おいしい淹れ方のアドバイスもしてくれます。

メニューに合わせて、食事やデザートを華やかに演出してくれるとっておきの一杯をぜひ探してみてください。