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ベトナム発Bean to Barチョコレート「MAROU」のお試しセットが新登場|ネネンプロヴィジョンズ
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ネネンプロヴィジョンズ

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20.09.07

ベトナム発Bean to Barチョコレート「MAROU」のお試しセットが新登場|ネネンプロヴィジョンズ

カフェやレストラン、バー向けの食料品を幅広く取り扱っているネネンプロヴィジョンズ。 そんなネネンプロヴィジョンズが取り扱う、ベトナム初Bean to Barチョコレートの「MAROU(マルゥ)」から、3種類のお試しセットがKITCHEN BROTHERSに新たに登場しました。MAROUは、保存料や添加物などを使用せず、カカオ本来がもつ産地ごとの特徴的なフレーバーを際立たせたチョコレートを製造しています。 カカオの品質が高いことで有名なベトナム産な上に、100%ヴィーガンなチョコレート。カタログの無料配布や、サンプルの相談も受け付けているので、ぜひお気軽にお問い合わせください。

オリジンプラス80g全3種類 お試しセット

オリジンプラス80g全3種類 お試しセット

カカオと同じベトナム産地の高品質な素材をプラスした「MAROUオリジンプラス・シリーズ」全3種類が入ったお試しセット。風味豊かで食べやすいシリーズです。

セット内容:アラビカコーヒー&ラムドン64%、ココナツミルク&ベンチェ55%、メコンカムクワット&ティエンジャン68%

 

 

【MAROU/マルゥ】 シングルオリジン・全6種類 お試しセット

【MAROU/マルゥ】 シングルオリジン・全6種類 お試しセット

MAROUシングルオリジン6枚全種類が入ったお試しセットです。カカオ産地によって異なる味わいを食べ比べたい方におすすめ。

セット内容:TIEN GIANG70%、DAK LAK70%、DONG NAI72%、LAM DONG74%、BA RIA76%、BEN TRE78%

 

 

【MAROU/マルゥ】 100%・80%お試しセット

【MAROU/マルゥ】 100%・80%お試しセット

MAROUの中でも特にカカオ分の高い、100%と80%のチョコレートが入ったお試しセット。ベトナム産カカオの風味をしっかり味わいたい方におすすめです。

セット内容:100%ダーク、ウォールペーパー限定版(ティエンジャン80%)

 

Sample detail

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ネネンプロヴィジョンズ

ネネンプロヴィジョンズ

ベトナム発のBean to Barチョコレート・MAROU(マルゥ)、フィリピン発のTHEO&PHILO(テオアンドフィロ・アルチザンチョコレート)をはじめ、その他製菓・製パン材料や、カフェ・レストラン・バー向けの商品を取り扱っています。 ※MAROUクーベルチュールチョコレートや、MATFER製品(製菓・調理道具)のお取り扱いもございますので、お気軽にお問い合わせください。 【MAROU】 MAROU(マルゥ)は、フランス人のサミュエルとヴィンセントにより2011年に創業された、ベトナムで初めてのbean to barチョコレートメーカーです。MAROUのチョコレートは、ゆっくり時間をかけて焙煎を行い、保存料や添加物などは使用せず、産地ごとのカカオ本来の特徴的なフレーバーを際立たせています。彼らは品質のいいカカオを作るため、ベトナムのカカオ農家への教育や設備サポートなども行ない、常に生産者との関係づくりを大切にしています。マルゥのチョコレートは100%ヴィーガンです。 【THEO&PHILO】 THEO&PHILO(テオアンドフィロ・アルチザンチョコレート)は、自国フィリピンで収穫された原材料だけでチョコレートをつくる、世界でも数少ないファクトリーのひとつです。カカオやサトウキビをはじめ、マンゴーやココナッツ、コーヒーなど、良質な素材をすぐに手に入れることができ、それらを使って焙煎からバーになるまで、すべての工程を自分たちのファクトリーで行っています。パリのサロン・ド・ショコラでも高く評価された、フィリピン料理からインスピレーションを得て生まれたフレーバーや、シンプルなダークチョコレートやダークミルクチョコレートが人気。

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