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20.08.24
日本ではほとんど知られていないハリナシバチのはちみつを、輸入から販売まで手掛けている「蜜林堂」。 看板商品の「POT HONEY」は、ミツバチが自らの巣を守るために利用している天然の抗菌物質プロポリスが溶け込んでいる“新感覚の天然はちみつ”。甘酸っぱい味わいでサラサラの質感となっています。また、農薬不検出・非加熱製造なので、安全でカラダにやさしいと人気の商品です。 そのPOT HONEYシリーズに新たに「パイナップル」が新登場。すっきりとした甘みとパイナップルが香る上品なはちみつです。 40g、100g、250gと3種類のサイズがあり、用途によってお選びいただけます。物販としてもおすすめですので、ぜひこの機会にお試しください。
甘みの後にかすかな苦味があり、酸味が特徴のほかのハリナシバチはちみつや一般的なはちみつとも異なる、一風変わった上品な味わいを楽しめます。
茶色や黒が主流のハリナシバチはちみつにはめずらしい黄色の蜜で、限られた場所で限られた量しか取れない希少蜜。
ヨーグルトなどのデザートにはもちろん、ドレッシングやモヒート、チーズトーストなどのアレンジメニューにもおすすめです。冷たい水にもさっと溶け、冷蔵庫に入れても固まらない特徴を生かし、新しいメニューに生かしてみてはいかがでしょうか。
