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【KBR NEWS】日本最大級のコーヒーイベント「TOKYO COFFEE FESTIVAL 2018 autumn」が青山・国連大学 中庭で開催
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18.09.25

【KBR NEWS】日本最大級のコーヒーイベント「TOKYO COFFEE FESTIVAL 2018 autumn」が青山・国連大学 中庭で開催

HELLO BROTHERS! KITCHEN BROTHERS編集部がピックアップしたニュースをお届け!

日本最大級のコーヒーイベント「TOKYO COFFEE FESTIVAL」が青山・国連大学 中庭で2018年9 月29日(土)、30日(日)の2日間開催される。2015年秋から始まり、今回で第10回目。約70店舗のロースターやコーヒーショップ、コーヒーのおとも、アイテムが集合する。

会場内では陶磁器製のオリジナルマグカップで飲み比べの実施や、好評だったエスプレッソブースも登場し、お気に入りの1杯に出会うことができる。その他、会場付近のコーヒーショップ情報も掲載したタブロイド「TOKYO COFFEE FESTIVAL paper」も配布し、会場内だけでなくエリア全体でコーヒーを体験できる2日間となっている。
※オリジナルマグカップは個数限定販売の為、無くなり次第ワイングラスでの提供。

TOKYO COFFEE FESTIVALに出店するKITCHEN BROTHERS掲載の卸業者一覧
AND COFFEE ROASTERS
KARIOMONS COFFEE ROASTER
shimaji coffee roasters
Cafe FUJINUMA
PASSAGE COFFEE
PRANA CHAI JAPAN株式会社
Standart
COFFEE FREAK PRODUCTS

概要

TOKYO COFFEE FESTIVAL 2018 autumn
日程:2018年9月29日(土) 30日(日) 11:00 - 17:00
会場:青山国連大学前 中庭
   Farmer's Market @UNU と同時開催
料金 入場無料
HP:https://tokyocoffeefestival.co/

関連イベント:
■JAPAN AEROPRESS CHAMPIONSHIP 2018 決勝戦
日時:2018年9月29日(土)18:00~21:00
場所:隣接会場
※入場無料、出入り自由

■トークイベント「TALKING ABOUT ASIAN COFFEE 〜東南アジアのコーヒー生産の現場を知る〜」
日時:2018年9月29日(土) 13:00~14:00 ※開始時間は変更になる場合あり。
会場:Farmer’s Market Community Lounge(会場内隣接屋内スペース)
定員:40名(事前予約制) ※公式サイトにて事前予約。
入場料:無料

AND COFFEE ROASTERS

AND COFFEE ROASTERS

生活に寄り添った浅煎りのスペシャルティコーヒーが楽しめるお店です。 コーヒーを頭に思い浮かべたとき、1種類のイメージしか浮かばない。 そんなコーヒーの概念を変えられるよう、それぞれの豆の持つ個性やストーリーを伝えていきます。

KARIOMONS COFFEE ROASTER

KARIOMONS COFFEE ROASTER

more than just a coffee. ("1杯のコーヒーにとどまらない体験を") 私たちの理念でもあり、目指す美味しさのひとつの形です。 カリオモンズコーヒーでは毎年、自分たちで生産国のコーヒー農家を訪ね、情熱ある作り手たちがつくる素晴らしいコーヒー豆を直接買い付けています。ダイレクトトレードで買い付けられたコーヒー豆は、ドイツのプロバット製の焙煎機によってその個性を最大限に引き出され全国へ出荷されます。 1杯のコーヒーが、1杯のコーヒーでおわらないように。 その美味しさにストーリーをのせ、伝えつないでいくことが私たちの使命です。

shimaji coffee roasters

shimaji coffee roasters

広島発の浅煎りスペシャルティコーヒー専門店のshimaji coffee roastersです。コーヒーひとつひとつの個性を引き出し、美味しいと思える浅煎りコーヒーを目指し日々ローストしてます。

Cafe FUJINUMA

Cafe FUJINUMA

【Cafe FUJINUMAについて】 本店は栃木県のJR小山駅西口から徒歩3分。 メインストリートである「祇園城通り」沿いに2013年7月13日にオープンしたコーヒースタンドです。 日々美味しいコーヒーを求め研鑽を重ねるとともに、栃木の新しいコーヒー文化の発信地となれるよう、 お客様と一緒に楽しみながら成長したいと考えています。 【取り扱いコーヒー豆、焙煎について】 使用しているコーヒーは全て自家焙煎のスペシャルティコーヒー。 市場流通量の3%にも満たない最上級の豆のみを取り扱っております。 コーヒー豆が持つ本来の味わいを楽しめる浅煎り焙煎の豆を中心に取り揃えております。 焙煎はオーナー藤沼が担当しております。 JCRC(ジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ)2018で第5位を頂き、 その後も日々の焙煎、カッピングを通してより美味しいコーヒーを追及しております。 仕入れた生豆は、まず1粒ずつ欠点がないかハンドピックと言われる選別作業を行っています。 その後にFUJIROYALの半熱風式3kg釜の焙煎機で焙煎し、 焼き上がった豆をさらにハンドピックしてからお届けいたします。 産地から焙煎まで『こだわり』の詰まったコーヒー豆をお送りします。 株式会社Cafe FUJINUMA (創業2013年7月13日、設立2018年11月1日) 代表取締役:藤沼英介 (1988年7月4日、栃木県小山市生まれ) 現在3拠点運営。 本店[本社]、ハーヴェストウォーク店、Roaster Gellery Small Mountain(共同運営)

PASSAGE COFFEE

PASSAGE COFFEE

とことん厳選して満足した商品だけをお出ししています。 コンセプトは「スペシャルティコーヒーを、特別ではなく、日常へ」。 感動するスペシャルティコーヒーを、毎日生きていくなかのひとつに組み込んでいただきたいので、ぜひご相談しながらお店に合うコーヒーを一緒に探していきましょう。

PRANA CHAI JAPAN株式会社

PRANA CHAI JAPAN株式会社

PRANA CHAIは100%セイロンティーとオーストラリア産蜂蜜をベースに、世界各地から集めたスパイスをブレンドしたチャイティーです。商品づくりでいちばん大切にしていることは"Love"。手作業で愛を込め、素材の力で体に必要な生命力を与えるようなチャイをつくっています。

Standart

Standart

コーヒーが生み出す会話、出会い、そして濃厚な時間。私たちを惹きつけるのは、コーヒーの持つそんな魅力です。 Standartは、「美味しいコーヒーを誰もが気軽に楽しめるようにしたい」という想いから始まった、コーヒーカルチャーを伝えるインディペンデントマガジン(季刊誌)です。コーヒー業界で働く人々、コーヒーが大好きな人たち、そしてコーヒー文化やその文化が生まれる場所を「繋げる」ために厳選されたコンテンツを読者にお届けしています。 現代はデジタルで溢れかえっています。優れたコンテンツは、じっくりと腰を据えて読む価値があると信じているStandartにとって、紙媒体こそが、洗練されたデザインを通して世界中から届く素晴らしいメッセージを伝える最適な手段だと考えています。120ページ以上もの美しくデザインされた1冊の本には、インタビューや知的好奇心を刺激する記事、世界都市ガイドやショートストーリーといった様々な角度から捉えたコーヒーの魅力がぎっしり詰まっています。 様々なブランドが、心地よい読書の時間を届けるコンテンツの一部となり、パートナーやスポンサーとしてStandartをサポートしてくれています。Standart Japanは、日本国内のスペシャルティコーヒーショップや書店にてご購入可能です。 定期購読をお申し込みいただいた方だけの特典として、印刷されたばかりのStandart Japan最新号と共に、著名なロースターで焙煎された試飲用のコーヒー豆をあなたの家までお届けします。

COFFEE FREAK PRODUCTS

COFFEE FREAK PRODUCTS

COFFEE FREAK PRODUCTSは日々カフェ店舗等で排出されているコーヒー粕を再利用しアイテムを製作、そのコーヒー粕が生まれた場所(カフェ店舗等)で販売して頂き、卸売りにて得た利益の一部を用いて生産者・生産地に恩返しするというプロジェクトです。

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