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基本情報

私たちについて

昔ながらに酵母は小麦と水のみで自然発酵!
薪窯イタリアパン工房。
すべてのパンにパスタマードレ(酵母)として生地の20%から30%にオーガニック全粒粉を使用。

カフェやナチュラルワインを取り扱うこだわりのレストランに卸しており、好評をいただいております。
お気軽にお問合せください。

<メディア掲載実績>
・アンド プレミアム(マガジンハウス) - 2014年3月号
・リンネル(宝島社) - 2014年6月号
・Hanako(マガジンハウス) - 2014年5月8日号
・カフェ・スイーツ(柴田書店) - 2014年9月号
・つくばスタイル(エイ出版社) - 2014年9月10日号
・東京ウォーカー(KADOKAWA) - 2014年9月30日号
・ブルータス Casa(マガジンハウス) - 2014年10月15日号
・ブルータス(マガジンハウス) - 2014年11月1日号
・ELLE(ハースト婦人画報社) - 2014年12月号
・クロワッサン(マガジンハウス) - 2014年11月25日号
・GINZA(マガジンハウス) - 2015年1月号
・AXIS(アクシス) - 2015年2月号
・いばらきのとっておきのパン屋さん(茨城新聞社) - 2015年4月20日発行
・常陽新聞(常陽新聞株式会社) - 2015年4月28日号
・料理通信(料理通信社) - 2015年5月号
・dancyu(プレジデント社) - 2015年6月号
・vogue japan  2016年9月号

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担当者

角谷 聡

所在地

茨城県石岡市弓弦688

定休日

火曜日 水曜日

営業時間

-18:00
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全ての商品の飲食店様向けの卸価格が見れます。

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入荷状況やお知らせなど最新情報が届きます。

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よくある質問

パンの大きさを教えてください

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プレーンなパンは275g、550g、1.1kg、具入りパンは225g、450g、900gがあります。 値段は550gなら275gの2倍、450gなら225gの2倍となります。 重さは焼成前の重さになります。

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