GOLDEN MUSTARD株式会社
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ピックアップ20.06.19料理の「一品」を「逸品」に変える最高品質の粒マスタード | GOLDEN MUSTARD
料理に添えるだけで素材の味を引き立たせる調味料。「洋がらし」とも呼ばれるマスタードは、主に肉料理の付け合わせとして日本でも古くから親しまれています。マスタードにも種類があり、原料でであるからし菜の種を残さすペースト状にしたものがホットドッグなどでおなじみの「フレンチマスタード」。逆につぶさずにつくられたたものが「粒マスタード」です。粒マスタードは、そのプチプチした触感とスパイス感を残した適度な辛みが最大の特徴。洋食に使われるイメージが強いですが、今回はその概念を払拭する、料理を選ばない万能な粒マスタード、「GOLDEN MUSTARD（ゴールデンマスタード）」をご紹介したいと思います。
ピックアップ20.01.14【NEW SHOP OPEN】一品を逸品に変える!?キャビアのようなゴールデンマスタード
HELLO BROTHERS！新たにオープンした5社の卸業者様を紹介いたします。あなたのお店の頼れるパートナー、そして、想いの詰まったこだわりの食材と出会っていただければとても嬉しいです。
ピックアップ20.01.10マルシェで出会った作り手たちの新しい食の空間。お米とあうモノ食展会「ごはんと、」を開催！
日本中にはまだまだ知らない、本当においしい食材がたくさんあります。そういった、規模は小さいけれど普段埋もれてしまいがちな"いい作り手"たちと、美味しいものがどこで手に入るのか分からない消費者を繋げる新しいイベントが、2019年12月8日（日）Atlya参宮橋で開催されました。
基本情報
私たちについて
２０１８年 野菜ソムリエ協会調味料選手権 優勝
２０１９年 ベルギー国際味覚審査機構（ITQI）二つ星獲得
熟成肉師・ソムリエ・フレンチシェフ・和食料理人が
豪華で、味わい深く、どんな料理にも合うマスタードを
２年間かけ心を込めて作りました。
黄金色に輝くキャビアのような粒マスタード、
プロによる美食家の為の本物の味わい
それが「ゴールデンマスタード」です
取扱商品
担当者
北山太一朗
所在地
東京都千代田区岩本町1-10-5TMMビル7階
定休日
土曜日 日曜日
営業時間
-20:00
備考
「業務用」を飲食、「小売り用」を店内販売にお使いいただき、大きな営業利益を出されている店舗様が多数ございます。常温保存、長い賞味期限、高い利益率を保ち、御社様の売上に貢献いたします。
送料は、配送エリアによって異なります。佐川急便にて発送いたします。
また、2ケースになる場合は送料も変動しますのでご確認ください。
商品のご到着までは、注文日より中４日頂いております。
例）土曜日ご注文 → 木曜日到着
※配送状況によって遅れる場合がございますので、ご指定がある場合はその旨をお伝えください。
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こだわりは何ですか？
ゴールデンマスタードの使い方は簡単。 こだわりのお料理にかけるだけで「おいしくなる」ことが特徴です。 マスタードの原材料はから品のタネ。 カナダの最高品質「イエローマスタードシード」を使用しています。 柔らかな米酢、お米の甘みの本みりん、コク出しの蜂蜜、最高品賞の醤油で１か月発酵させ、お子様でも食べられる辛すぎない味わいを実現しました。
おすすめの使い方はありますか？
【金色の「ゴールド」タイプ】：豚、鶏、白身魚、ごはん、サラダなど 【コクのある「ブラック」タイプ】：牛肉、アボガド、マグロ、サーモンなど 【漆黒の「マーレ（イカ墨）」タイプ】：刺身、カルパッチョ、チーズ、てんぷらなど
アレルギー品目はありますか？
「ゴールド/ブラック」：小麦・大豆（醤油由来） 「マーレ」：小麦・大豆（醤油由来）・イカ
賞味期限・及び保存方法について
賞味期限は約１年です。開封前は直射日光を避け、常温で保存してください。また開封後は冷蔵庫にて清潔に使用し保存していただければ、長期使用も可能です。
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