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基本情報

私たちについて

2018年 野菜ソムリエ協会調味料選手権 優勝
2019年 ベルギー国際味覚審査機構(ITQI)二つ星獲得

熟成肉師・ソムリエ・フレンチシェフ・和食料理人が
豪華で、味わい深く、どんな料理にも合うマスタードを
2年間かけ心を込めて作りました。

黄金色に輝くキャビアのような粒マスタード、
プロによる美食家の為の本物の味わい
それが「ゴールデンマスタード」です

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取扱商品

担当者

北山太一朗

所在地

東京都千代田区岩本町1-10-5TMMビル7階

定休日

土曜日 日曜日

営業時間

-20:00

備考

送料は、配送エリアによって異なります。佐川急便にて発送いたします。
また、2ケースになる場合は送料も変動しますのでご確認ください。

商品のご到着までは、注文日より中4日頂いております。
例)土曜日ご注文 → 木曜日到着
※配送状況によって遅れる場合がございますので、ご指定がある場合はその旨をお伝えください。

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よくある質問

送料条件について教えてください。

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佐川急便にて関東より発送いたします。 エリアによって異なりますので、お気軽にお問い合わせください。 また、商品ごとによって1ケースの上限を超える場合は、2ケースでお送りしますので各商品ページよりご確認ください。

こだわりは何ですか?

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ゴールデンマスタードの使い方は簡単。 こだわりのお料理にかけるだけで「おいしくなる」ことが特徴です。 マスタードの原材料はから品のタネ。 カナダの最高品質「イエローマスタードシード」を使用しています。 柔らかな米酢、お米の甘みの本みりん、コク出しの蜂蜜、最高品賞の醤油で1か月発酵させ、お子様でも食べられる辛すぎない味わいを実現しました。

おすすめの使い方はありますか?

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金色の「ゴールド」タイプ:豚、鶏、白身魚、ごはん、サラダなど コクのある「ブラック」タイプ:牛肉、アボガド、マグロ、サーモンなど 漆黒の「マーレ(イカ墨)」タイプ」:刺身、カルパッチョ、チーズ、てんぷらなど

アレルギー品目はありますか?

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「ゴールド/ブラック」:小麦・大豆(醤油由来) 「マーレ」:小麦・大豆(醤油由来)・イカ

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