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株式会社ウェルカムジョン万カンパニー

土佐清水の宗田節で、お客さまに驚きと感動を。

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オリジナル商品開発

基本情報

私たちについて

私たちは、主に地元である高知県土佐清水産の宗田節を使った加工品の製造販売をしています。
宗田節の原料はそうだがつお。
これは地元の漁師さんが夜中に出港し夕方まで一本釣りで釣ってきます。
次の日の朝にはその魚を地元の加工場で大きな釜で煮て、大きなビルのような燻製棟で燻していき作られます。
土佐清水だからできる宗田節です。
これまでは主に業務用としての出荷で、お蕎麦屋さんや料亭や日本食レストランなどで扱われるプロが認める宗田節です。
私たちはその宗田節を家庭の食卓で使ってい届くことで、ダイレクトに宗田節の味を知っていただき宗田節ファンを作っていきたいと考えています。

取扱商品

担当者

田中慎太郎

所在地

高知県土佐清水市天神町6-18

定休日

土曜日 日曜日 祝日

営業時間

-17:00

備考

送料は無料。
ご注文から発送までは4営業日ほどお時間を頂きます。

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全ての商品の飲食店様向けの卸価格が見れます。

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入荷状況やお知らせなど最新情報が届きます。

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気になる商品や取引条件の相談ができます。

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そのまま発注、まとめて請求書払いができます。

よくある質問

だし醤油はどれくらい使えますか?

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半分くらい使ったらその都度注ぎ足ししながら約1年間使えます。量にして約2リットルのだし醤油が作れます。

だし醤油におすすめのお醤油はありますか?

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こちらからこのお醤油を!と言ったおすすめはしていないんです。お客様の自宅にあるお醤油を使ってオリジナルだし醤油を作って頂きます。

送料はかかりますか?

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送料は無料です。

サンプル出荷は可能ですか?

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可能ですが有料になります。 商品代と送料の合計を 代引きで出荷させて頂きます。

宗田節(そうだぶし)と鰹節の違いは?

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宗田節はそうだがつおが原料、鰹節はかつおが原料で使っている魚が違います。また出る出汁も違います「香り鰹」に「味そうだ」と言って香り高いかつおに対して、しっかりとしたコクのある濃いだしが出るのが宗田節の特徴です。

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