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基本情報

私たちについて

私たちは有機農産物の輸入卸売業を営みながら、千葉県南房総市で自らもお米、麦、季節の野菜や果実などを作り、自然と繋がりを持ちながら生活をしています。
未来の世代に豊かで健全な自然環境を繋げてゆくために、わたしたちのビジネスとプロダクトはあります。

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担当者

君島 悠矢

所在地

千葉県南房総市白子671-1

定休日

日曜日 不定休

営業時間

-18:00

備考

ご注文金額の合計額1万円以上で送料弊社ご負担致します。
木・金・土のご注文については、直営店舗の営業日のためにお時間を要する場合はございます。
通常3営業日以内に商品を発送致します。

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全ての商品の飲食店様向けの卸価格が見れます。

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入荷状況やお知らせなど最新情報が届きます。

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気になる商品や取引条件の相談ができます。

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そのまま発注、まとめて請求書払いができます。

よくある質問

扱っている商品は全てオーガニックですか?

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すべてオーガニック農法で栽培された作物に限定しています。 商品については有機認証を取得していない商品もあり、原材料の有機認証の有無についてもウェブサイトにてご確認いただけます。 イラン等の経済制裁などに起因する理由で、有機認証が取得できない国の商品については、栽培過程の情報や生産地からの声明書等をもってオーガニック同等品としてお取り扱いをしています。

他社のオーガニックドライフルーツとの違いは何ですか?

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AMBESSAのドライフルーツは無農薬栽培の作物であることに加えて、無添加です。 有機砂糖や有機ひまわり油などの添加物を一切含まない、本物のドライフルーツです。

ドライフルーツの保存方法について教えてください。

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ドライフルーツは果実を乾燥させ、糖度を上げることにより長期保存が可能になった食品ですので、基本的に常温の冷暗所での保管をお願いします。 一定の温度(25℃以上)を超え条件が揃うと、果実に含まれる水分と糖分により酵母菌が活性化して発酵することがあります。 特に暑い時期(6月~9月)は開封前でも冷蔵庫の保存が望ましく、開封後は冷蔵庫での保管を推奨します。

ナッツは生ですか?

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AMBESSAのナッツはローナッツ(生のナッツ)です。 そのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、生のナッツに酵素抑制因子が含まれているということを意識する方は、浸水してからご使用される場合もあります。 また、ナッツ類は高温で過熱(ロースト・フライ)したり長期間空気に触れていると、不飽和脂肪酸が酸化されて過酸化脂質が作られます。 過酸化反応は過程で活性酸素と同様に、強い酸化作用を持ちますので、ナッツ本来の良質な油分を摂取出来る様にローナッツをメインに展開しています。

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