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基本情報

私たちについて

和歌山県の南のほう、古座川町という山間の町で、私たち『あがらと』は活動しています。
東京23区の半分程の広さに、人口はわずか2,700人程度(2019年現在)。
面積の約96%が山林で、数々の清流に恵まれ、人よりも鹿が多い、そんな町です。

人と自然に垣根のないこの町で、「すべての命とみらいを拓く」というビジョンの元、私たちは食用薔薇・野菜・お米の栽培から加工品の製造・販売までを一貫して行っています。

土の中の微生物や、虫、植物、そしてそれを口にする人間や動物、あらゆる命が豊かであり続けること、そこに少しだけ人間の知恵を加えて、より豊かな未来を拓いていくことを目指し、農薬・化学肥料・動物性肥料を使わない独自の農法を実現しました。

この農法で育てた作物は植物本来のチカラが引き出され、例えば食用薔薇は苦みが少なく、ほのかな甘みすら感じる程。古座川の清流、熊野の大自然が育んだおいしさを、ぜひ多くの方にお届けしたいと考えています。

設備面でも、環境影響の少ない素材である竹を活用したオリジナルの栽培用ハウスを使用したり、いずれは土に還すことができる廃瓦を水路に利用するなど、”すべての命とみらいを拓く”ため、細部にまでこだわりました。

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担当者

苅部 美乃里

所在地

和歌山県東牟婁郡古座川町三尾川555

定休日

日曜日

営業時間

-19:00

備考

・送料はご発注内容により異なります。

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よくある質問

発送日はいつになりますか?

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ご発注内容により発送可能日が変わります。ご相談の上、適宜調整させていただけますと幸いです。

薔薇ってどんな味ですか?

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薔薇らしさは、味よりも香りに強く出ます。 自然で豊かな薔薇の香りと、それを引き立たせる苦みが少なくほのかな甘みのある味わいが、弊社の薔薇の特徴です。

薔薇の品種はなんですか?

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イブピアッチェ、パパメイアン、クリムソングローリーの3種類を主に栽培しています。 ジャム等薔薇の加工品では、基本的にこの3種類を使用しています。

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