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BASE COFFEE

生産者の見えるスペシャルティコーヒーを1週間以内の新鮮な状態でお届け

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オリジナル商品開発

基本情報

私たちについて

★ベースコーヒー株式会社は【コーヒーをベースに地域に貢献する】という経営理念のもと、コーヒーを通じて様々な活動を行っております。
卸先様を通じた地域社会貢献もその一環として活動を続けており、より多くの方にコーヒーを介して幸せを運んでいければと考えております。

★焙煎に関しましては、焙煎後の品質チェックを毎回行っております。
特に季節の変わり目は、気温、湿度の変化のよる、焙煎行程の見直しが必須となります。
その変化を捉えることが出来るのが、「カッピング」という品質チェックです。
日々のカッピングで味わいの微妙な変化に気付き、焙煎へフィードバックするという地道な作業を繰り返すことにより安定した品質をお届けできるものと考えております。

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取扱商品

担当者

加藤 伸謙

所在地

愛知県一宮市印田通4-24

定休日

火曜日

営業時間

-19:00

備考

・12,600円以上のご注文で送料無料でお届け致します。
・500g単位でご注文頂けます。
・ご注文後2日~7日営業日以内に発送致します。

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全ての商品の飲食店様向けの卸価格が見れます。

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入荷状況やお知らせなど最新情報が届きます。

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気になる商品や取引条件の相談ができます。

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そのまま発注、まとめて請求書払いができます。

よくある質問

当社用のオリジナルブレンドを作って頂くことは可能でしょうか?

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はい、もちろん可能です。 イメージやご予算に合わせたブレンドを行い、納得がいくまで一緒に作り上げていきたいと思います。

おすすめの商品はありますか?

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弊社で一番人気なのは、BASE BLENDです。 誰にでも飲みやすく、マイルドで適度なコクがありますし、抽出者、環境に大きな影響を受けにくいブレンドに仕上げております (家庭飲みを想定しております)

酸味はどの程度含まれますか?

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弊社の一番のチェックポイントとして、コーヒー豆の芯まで火が入っているか?という部分に特に神経を配っております。 そうでない焙煎豆は、ペーパーで抽出した際に、渋みを伴う酸を感じることが多いです。 弊社の最終チェックは、ペーパー抽出も含めて検証しています。

抽出器具等その他開業に関しての相談に乗って頂けますか?

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はい、カフェ開業に関しまして当社で蓄積した情報をもとに、器具の販売、使用方法、メンテナンス等、様々な形でお手伝いをさせて頂きます。 まずはお気軽にご連絡くださいね。

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