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お客様を幸福にする味わいを目指し日々丁寧にコーヒーと向き合う、スペシャルティコーヒー専門のビーンズショップCOFFEE AMP THE ROASTER(コーヒーアンプザロースター)。今回は、スペシャルティコーヒーを代表する風味のエチオピア・イルガチェフより「ゲデブ」をご紹介いただきました。エレガントな味わいと紅茶のような甘味は今までのコーヒーの概念を覆すほど。エスプレッソで作ったカフェラテはもはや別次元のおいしさです。
「コーヒーの魅力を様々に表現してみなさまにお届けしたい」とカップ1杯のおいしさを提供する、高円寺には欠かせない街のコーヒー屋さんCOFFEE AMP THE ROASTER(コーヒーアンプザロースター)。お店をはじめた2010年はまだスペシャルティコーヒーがあまり知られておらず、マイクロロースターとして豆を卸すスタイルが受け入れられるか不安があったそうです。今回はオーナーの江木さんにお店を開いた7年前の気持ち、7年経った今の気持ち、そして日々丁寧に向き合っているコーヒーへの気持ちをお聞きしました。
「コーヒーの魅力を様々に表現してみなさまにお届けしたい」という想いを込めてカップ1杯のおいしさを提供しています。
良いコーヒーは日常の質を引き上げてくれるものとし、生豆は信頼できるインポーターから調達。
お客様を幸福にする味わいを目指し、日々丁寧にコーヒーと向き合うお店です。
江木
東京都杉並区高円寺南2-20-13コアビル102
月曜日
・火曜〜木曜(営業時間内)にいただきましたご注文は最短で翌営業日(最大3営業日)に出荷いたします。木曜日(営業時間内)以降のご注文につきましては全て翌週火曜日以降の出荷となります。
※営業時間:11時〜18時
※月曜定休です。
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