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基本情報

私たちについて

「プレミアムトマトまいひめ物語」は品種名ぜいたくトマトを全国でも珍しい隔離床栽培により、肥料と水分のコントロールを行い、高糖度で酸味もほどよいバランスの良いミディトマトに仕上げる。
接ぎ木苗を使わず自根苗を使用することで、トマト本来の味が濃く、うま味を感じるフルーツトマト。
また、トマトの寿命に逆らわず生命力を維持できる5段で収獲を終え、新たな樹から収獲を行うことで実に栄養がしっかり行き、味がよく、棚持ちもよいトマトを常時出荷できる。
糖度は通常トマトのおよそ2倍あり、秀品クラスは糖度8.5度以上、特選クラスは糖度9.5度以上に設定し、一つ一つ糖度センサーにかけ糖度測定をする。
出荷時期は12月初旬から6月末までとなり、収獲量を安定させるために定植から収獲までを10段階に分け、管理を行っている。
収獲量は毎月4tほど見込んでいる。
さらにこのトマトを使ったトマトジュースプラチナラベル(糖度11度)・赤ラベル(糖度9度)があり、添加物一切なしの加熱殺菌しただけで味の濃いトマトジュースができあがる。
赤ラベルは業務用1Lパックもあり、ソースとして使う業者もある。

取扱商品

担当者

小森 愛実

所在地

熊本県宇土市石橋町300番地

定休日

不定休

営業時間

-17:00
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全ての商品の飲食店様向けの卸価格が見れます。

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入荷状況やお知らせなど最新情報が届きます。

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気になる商品や取引条件の相談ができます。

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そのまま発注、まとめて請求書払いができます。

よくある質問

糖度やサイズを選べますか?

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糖度は8.5度以上9.5度未満、9.5度以上の2種類から、またサイズは1kgあたり11~20玉まで選ぶことが出来ますので、調理法によって対応させていただきます。

送料はかかりますか?

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申し訳ございませんがかかります。 お品物によって荷物サイズが変わりますのでお問い合わせください。

加工用のトマトはありますか?

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変形やスジ入りのトマトを調理用または加工用として使われるレストランもございます。

生産物の収穫時期は?

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11月初旬~6月末プレミアムトマトまいひめ物語、7月中旬~9月末クインシーメロン及び肥後グリーン、10月初旬・11月末プレミアム太秋魁(さきがけ)となります。

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