TOBA TOBA COLA | KITCHEN BROTHERS(キッチンブラザーズ)
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TOBA TOBA COLA

喜界島の限定生産 無添加コーラシロップ。コーラをもっと味わうものへ

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オリジナル商品開発

基本情報

私たちについて

シンガポールで出会った夫婦が脱サラし、サンゴ礁の島・喜界島にて無添加クラフトコーラを限定製造しています。

喜界島出身のわたしと、福岡出身の夫。
外資系の旅行会社でウェブデザイナー・営業マネージャーとして出会いました。
6年間シンガポールで生活をし、旅行で東南アジアを巡るうちに、人々の生活に多彩なスパイスが息づいていることに驚き、次第に魅了されていきました。

東南アジアでは、小さな商店などで自家製ハーバルドリンクが売られています。
様々な色の乾物が並び、軒先からはスパイスの香りがぷんと漂っていました。
身体が弱く、何種類もの薬を飲んでいたわたし。
不調時にはそのハーバルドリンクにお世話になりました。
そのドリンクを真似て、夫がシロップを作ってくれたことがコーラ作りのきっかけです。

その後、シンガポールから結婚報告で故郷、喜界島に帰った時のこと。
静かに熟れて腐っていく島みかんの樹々を見て、お義父さんがポツリと「この島みかん、もったいないなあ。」と呟きました。
「喜界島にはこんな宝があるのに、なんで使わないの?」と。
その時、自分が「島みかんが収穫されないこと」に慣れてしまっていたことに、ハッと気づかされました。
故郷の喜界島を、今までじっくりと見つめていなかったのでは、と。

故郷に帰る度に、「帰ってくる場所」を支えている人々がいたことにどんなにホッとしていたか。
人口がじわじわと減り高齢化の進む中、島を元気にしようと活動している人々がいます。
わたしもいつかは「離島活性のために何かをしたい」という想いが胸の奥にありました。
「なんで今行動できないの?」と、ふと吹っ切れる瞬間が訪れました。
そうして夫婦で話し合いを重ね、クラフトコーラ製造は始まりました。

「コーラで離島活性化」という思いから、フードロスになっていた無農薬の在来種島みかんと喜界島産きび糖、13種のスパイスを抽出しエイジング。
島の方言で(消滅危機言語指定)「うきうき」という意味のTOBA TOBA COLA。
離島の消えゆく文化を運び、活性化に繋げていけたら。
南のちいさな島から、海を越え世界に向けてものづくりに挑んでいます。

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取扱カテゴリ

飲料

担当者

甲原

所在地

鹿児島県大島郡喜界町湾1298

定休日

土曜日 日曜日 祝日 不定休

営業時間

-20:00

備考

●送料について
代金と別に送料をいただいております。
送付先、数量によって送料は変わります。
1万円以上のご注文で送料無料となります。

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全ての商品の飲食店様向けの卸価格が見れます。

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入荷状況やお知らせなど最新情報が届きます。

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気になる商品や取引条件の相談ができます。

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そのまま発注、まとめて請求書払いができます。

よくある質問

賞味期限はどれくらいですか?

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未開封の場合、6ヶ月になります。 開封後は要冷蔵にてお早めにお使いください。

レシピを教えて下さい。

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ボトルをよく振り、冷えた炭酸水とシロップを4:1程度の割合で割ってください。先に炭酸水をそそぐと泡立ちが抑えられます。レモンを絞るとより爽やかな味を楽しめます。 その他、ミルクと割ってチャイ風に、ウイスキー、炭酸水と割ってクラフトコーラハイボール。などお好みで色々とお試しください。

送料はかかりますか?

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代金と別に送料をいただいております。 送付先、数量によって送料は変わります。 1万円以上のご注文で送料無料となります。

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