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基本情報

私たちについて

Flusso®(フルッソ)は、天然の野菜や果実を、フリーズドライ製法で乾燥、粉砕して、有機認証の湖塩をコーティングした、特許出願中の新感覚調味料です。

クリスピーな食感と、素材の豊かな風味。そこに湖塩の深い塩味が見事に合わさって、他にはない、絶妙な味わいに仕上がっています。

洋食、和食、スイーツ、それから、ワインなどのお酒や、チーズと合わせたり等、とっても幅広く、簡単に使えます。また、ビーガンやマクロビなどの動物性を使わない料理にも最適です。

それにフルッソは、ギフトやお土産としてもおすすめです。調味料という気軽さに加えて、手に持った時の小ぶりなビンの可愛らしさや、素材の鮮やかな彩りと面白さが、贈り物としても、唯一無二の魅力を持っています。

今までにない、全く新しいお塩のカタチ。

「かける」だけで、料理が美味しく、華やかになり、食卓を喜びで包みます。

おいしくって、たのしい。からだにも、うれしい。

さぁ、フルッソで素敵なひとときを、どうぞお楽しみください。

<使用例>

例えば、フルーツソルト各種は洋食に。オリーブオイルと混ぜるだけで、サラダのドレッシングとして使えます。また、ステーキ、焼肉などのお肉から、カルパッチョ等のお魚料理、パンやチーズにのせるトッピングなど、彩りや風味のアクセントとしても最適です。

野菜のお塩は和食全般に、もちろん相性抜群です。お刺身から豆腐、お寿司、麺類、また、洋風ではカルパッチョ等にもご利用いただけます。

柚子や桜など、素材それぞれの香りや味わいが、料理に雅な雰囲気を与えます。

フルッソを「かける」だけで、料理がもっと美味しく、可能性がぐっと広がります。

飲食店様や小売店様のご使用例や、オススメの使い方など、どうぞご遠慮なくお問合せくださいませ。

 

<フルーツソルト Flussoのこだわり>

1.栄養たっぷりの天然素材をギュッと凝縮

2.香り・旨み・栄養をとじこめる、「フリーズドライ製法」を採用

 

無添加フルーツをナチュラルソルトでコーティング。

かけるだけ、おてがる、おしゃれな新感覚調味料。

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取扱商品

担当者

成田 将大

所在地

東京都港区南青山2-2-15-9F

定休日

不定休

営業時間

-17:00

備考

今までにない調味料として特許を出願中のフルッソは現在、飲食全般から、ホテルや旅館、BARから美術館に至るまで、幅広くご利用いただいております。ほぼ手作りの現場体系を活かして、出来うる限り細やかなご要望にお応えしたいと考えております。ご相談等ございましたら、どうぞご遠慮なくお問い合わせくださいませ。

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よくある質問

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