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サラダと言えば前菜の定番、どんなカフェやレストランでも不動の人気メニューですよね。そしてサラダをよりおいしい料理の一品に格上げしてくれるのが、"ドレッシング"。昨今のヘルシー志向の高まりもあり、和風やイタリアンといったベーシックなものからオリジナルまで種類はさまざまですが、選択肢があるとお客様の気分にも寄り添うことができ喜ばれます。そんなドレッシングですが、最近では安心安全に食べることができる、素材にこだわった商品も多く出てきました。今回はそのひとつ、「季節ごとの味わいが楽しめる」というコンセプトで作られている「Sauce Mania」の魅力をご紹介します。
HELLO BROTHERS!新たにオープンした8社の卸業者様を紹介いたします。あなたのお店の頼れるパートナー、そして、想いの詰まったこだわりの食材と出会っていただければとても嬉しいです。
こんにちは。Sauce Maniaと申します。
調布市に工房を構え、ドレッシングやシロップを作っています。
季節ごとに素材と味が変わる、ちょっとめずらしいスタイルのソース屋です。
そのときどきの旬素材をメインにレシピをアレンジしていく店主は
スペイン料理やイタリアン、自然食レストラン等で経験を積んだ料理人。
化学的につくられた調味料や添加物は一切使わず研究を重ねた独自レシピを開発し、植物性のみの原材料でつくりました。
ベジタリアンやVeganの方もそうでない方もみなさまお使いしていただけるように。
旬の食材とフルーツをふんだんに使いまるでスムージーのような生ドレッシング、『Supplement Dressing』とオーガニックアールグレイをベースに7種類の花のハーブを詰め込んだ『Eary Gray Tea Cordial』
アレンジ次第で主役にも脇役にもなるソースをそれぞれのスタイルで楽しく使っていただけると最高です。
鎌田 大介
東京都調布市深大寺元町1-11-1深大にぎわいの里214
月曜日 火曜日
ヤマト運輸、クール便にてお届け致します。
業務用商品は食品用袋パック500g/袋にてお届け致します。2袋(1kg)からご注文お願い致します。
ドレッシングはパックのまま冷凍保存も可能です。
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