SIZEN TO OZEN
- おすすめの商品(6)
ピックアップアイテム20.12.25カカオの“これから”を考えた、おいしくて新しいアップサイクルプロダクト | SIZEN TO OZEN
カカオ豆がチョコレートバーになるまでの工程を一つの工房で一貫して行うbean to bar チョコレート。国内でも数々の専門店ができ、取り扱うお店も増え、今やおなじみの存在です。京都発祥のフードブランド「SIZEN TO OZEN」は、チョコレート製造時に出る分離物、カカオの外皮“ハスク”に着目し、原料を余すことなく使ったプロダクトを製造しています。今回は、カカオ生コーラやカカオ煎茶といったこれまでにないカカオ製品を生み出しながら、持続可能な食の未来に貢献するSIZEN TO OZENの商品についてお伝えします。
ニュース20.11.25【NEW SHOP】廃棄・規格外のフルーツを使用したフレッシュジュース「The Fruits Company™」
HELLO BROTHERS！新たにオープンした3社の卸業者様を紹介いたします。あなたのお店の頼れるパートナー、そして、想いの詰まったこだわりの食材と出会っていただければとても嬉しいです。
基本情報
私たちについて
〈 カカオの“これから”を育むおいしいカカオプロダクトをお届けいたします！ 〉
【私たちのパーパス】
“豊かな食の未来を創造すること”をパーパスとし、
食材の新たな一面を見出して新しい「おいしい」を生み出す、
カカオのアップサイクルをはじめとするプロジェクトを推進しています！
【カカオのアップサイクルとは？】
“もったいない”をなくすため、原料を余すことなく使うものづくりをしたい
という思いから、カカオのハスク（外皮）やニブを使ったおいしい食品作りを
しています。カカオハスクとお茶をブレンドしたカカオティー、クラフトコーラの他、
現在も新しい商品を開発中です！
【カカオについて】
ショコラティエ自らコスタリカ農園に出向き、栽培から乾燥・発酵方法までを監修した、
オリジナル「ファインカカオ」を使用。薫り高いチョコレートを思わす香味が特徴です。
幸せホルモンと呼ばれるポリフェノールの１種エピカテキンが豊富で、美容と健康にも貢献。
●味がおいしい ●体にうれしい ●環境にやさしい
可能性に満ちた素材で、新しい“おいしい！”を生み出し、お届けいたします。
※カカオニブをカカオ生コーラ、カカオハスクをカカオティーに使用しています。
取扱カテゴリ
紅茶
/
茶
/
飲料
/
チョコレート
担当者
赤嵜 すおみ
所在地
京都府京都市下京区河原町通四条下ル富永町338番地京阪四条河原町ビル5F
定休日
土曜日 日曜日 祝日
営業時間
-18:30
備考
ご注文の翌々日(日曜を除く)に配送作業をいたします。
全ての商品の飲食店様向けの卸価格が見れます。
入荷状況やお知らせなど最新情報が届きます。
気になる商品や取引条件の相談ができます。
そのまま発注、まとめて請求書払いができます。
カカオ生コーラ、カカオティーの業務用はありますか？
現在はカカオ生コーラ320g、カカオティー個包装のまとめ売りのみとなります。 業務用パックも商品化を検討しております。
送料はかかりますか？
送料は15000円以上で無料となります。
各商品を1点から試すことはできますか？
可能です。 ただし送料は別途頂戴いたします。
日持ちはしますか？
商品毎に異なりますので、商品詳細ページをご確認くださいませ。
混載は可能ですか？
はい、可能です。
最近チェックした
卸業者 / 商品
