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基本情報

私たちについて

myownでは、毎日口にしたくなるような、おいしくて身体に負担の少ないお菓子、余計なモノは使わないシンプルなお菓子を作っています。
お菓子を通して”生産者と消費者”を繋ぐことで自然と食の大切さを伝えながら、やさしい自然由来の味にこだわったお菓子を提供していきます。

◇国産有機中力粉◇
百年先の子孫のために、有機農業に取り組む、那須の四代続く、古谷農産(ふるやのうさん)
農薬・化学肥料を使用しない農法で米・小麦を栽培しています。
古谷さんの日本在来品種の中力粉を使って、噛み締めるほど美味しさが広がるお菓子を焼いています。
myownの焼菓子のほとんどにこの小麦粉を使っています。

◇砂糖◇
精製された白砂糖(精製糖)は基本的に使用していません。血糖値が急激に上がりにくく吸収が穏やかな、ミネラル豊富なキビ砂糖、甜菜糖、メープルシロップを使っています。(含蜜糖)

◇オーガニック材料◇
世界中のオーガニック食材を取り扱っている、アリサン株式会社から仕入れています。

◇季節の食材◇
なるべく無農薬のものを仕入れていきます。山形産無農薬りんご、愛媛産無農薬みかん、島根産無農薬柚子、高知産無農薬生姜、神奈川県産無農薬レモンなど。

◇たまご◇
千葉県旭市、赤座農場
光が差し込み、風通しも良い養鶏場で育った健康な鶏が、健康な卵を生んでいます。
(多くの養鶏場では、ウィンドレス鶏舎で鶏を密飼いし、人工的な照明の調整で多産を促しています)
また、黄身の色を赤くしたり、卵白を透明にしたり、見た目重視だけの飼料添加物は使用していません。
赤座さんご自身が非遺伝子組換えの飼料をブレンドして与えています。 卵本来の味わいです。
市販ではほとんどの親鳥が輸入種ですが、こちらはすべて国産鶏種「さくら」「もみじ」のヒナを育てています。
日本の気候や風土に適した丈夫な国産種だからこそ、すくすくと健康に育ちます。

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取扱商品

担当者

山口

所在地

東京都世田谷区奥沢5-1-4

定休日

火曜日 水曜日

営業時間

-18:00

備考

別途、送料を頂いております。夏場はクール便で配送となります。

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全ての商品の飲食店様向けの卸価格が見れます。

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入荷状況やお知らせなど最新情報が届きます。

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気になる商品や取引条件の相談ができます。

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そのまま発注、まとめて請求書払いができます。

よくある質問

商品の特徴を教えてください。

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焼き菓子のほとんどに国産有機中力粉を使っています。 ミネラル豊富な甜菜糖やキビ砂糖、メープルシロップで甘みをつけ白砂糖は基本的に使用していません。 素材はできるだけオーガニックを基本にしています。

発注ロットはいくつからになりますか?

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1個から承っております(商品により異なる)。 お気軽にお問い合わせくださいませ。月2万円以上のご注文で卸契約が可能です。

送料はかかりますか?

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別途、送料を頂いております。夏場はクール便で配送となります。

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