すべての卸業者

Kia Ora!! Kia Ora （キアオラ）は、ニュージーランドの先住民マオリ族が挨拶に使う言葉で、日本語では「やぁ」、英語では「Ｈｉ」の意です。 Kia Ora Organicsは、ニュージーランドなどから天然・有機素材にこだわった商品との「出会い」をお手伝いし、皆様にオーガニック商品をより身近に感じていただけるよう、取組んで参ります。 さぁ、Kia Ora Organicsとオーガニック生活をはじめませんか。 【クラフトソーダ・ツイストキャップご説明】 ① 冷やしていただくとより一層おいしく召し上がっていただけます。 ② 果汁分が沈殿しておりますので、お召し上がり直前にボトルを逆さにしていただくなどして撹拌してください。 ③ 開栓は、反時計まわりに回して手で開ける、ツイストキャップになっております。栓抜きは不要です。 王冠ですが、手で開栓出来るので、お客様の前でのパフォーマンスにもなります。 ④ボトルもオシャレですので、そのままストローをさしてお飲みください。 オーガニッククラフトソーダ各種は、ボトルのポップさに目が行きますが、テイストにこそ特徴があります。 有機栽培果実の濃厚で爽やかなテイストを女性にも飲みやすい微炭酸で仕上げています。

四国のチベットと呼ばれる徳島県木頭地区。 この地で古くから作られているのが『木頭柚子（きとうゆず）』です。 木頭ゆずの特徴は何といっても香りが良い事と後味スッキリの酸味にあります。 黄金の村のゆず加工商品は、農薬化学肥料不使用で栽培・収穫した木頭ゆずの、 果皮・果汁・果皮オイルを使用して約30品目の柚子商品を販売しております。 人気商品は柚子香るサバ缶シリーズ。 11月~2月にとれる寒さばに柚子の香りを効かせた人気商品です。 他にも収穫から24時間以内に手搾りしたフレッシュな生柚子果汁や薬味としても使える柚子こしょう、 夏の定番、ゆずサイダーなども人気を集めています。

オーストラリアのワインを中心に輸入・販売しています。 ポイントは、日本初上陸。日本のスーパーなどでは買えない、現地で親しまれている珍しい商品ばかりです。 クオリティの高いお酒をお手頃なお値段で提供していますので、ぜひ一度お試しください。

「日常のひとときに寄り添うお菓子」 をコンセプトに、飾らない日常のほっとする時間に 楽しめる美味しいお菓子を自由が丘のお隣、奥沢の小さな工房で作っています。もちろん素材も安心出来るものを使用しています。

現在京都に2店舗、シンガポールに1店舗コーヒスタンドとロースターを運営しています。 GeisenW6Aを使い、 日本全国、また世界中のコーヒーロースターと密な連携をとることで 常に最新のスペシャルティコーヒー に関わる情報交換をし、進化する焙煎への取り組みを行っています。 国内外のコーヒーフェスティバルや ポップアップを積極的に取り組むことで、 京都から日本全国、そして世界へコーヒーの文化を発信することを目的としています。 京都に普段お越しいただけないお客様にとって少しで京都のコーヒーカルチャーに触れていただけるよう、スタッフ一同取り組みたいと考えています。

「TRUE　ARTISAN REAL TRADITION」 真剣に料理や製菓と向き合う人の仕事に驚かされる 先人から受け継がれる『食』への飽くなき努力・経験・手間・想いの込められた一皿 そんな方々へ使用していただくに相応しいコーヒーの提案です。 期待を超える満足をお届けすることを御約束いたします。

自家焙煎コーヒーとハンドメイドケーキ スペシャルティコーヒー専門店 ---- オフィス街と住宅地が共存する大阪市西区の土佐堀エリアに スペシャルティコーヒー専門のカフェ＆ロースターを2018年5月にOPEN。 自分たちが思う”美味しい”をご提供できるように その産地に合わせた抜群の焙煎度で調整しています。 ----

カナダ・BC州のマイクロブルワリーを中心に取り扱うクラフトビールインポーターです。 ≪取扱ブルワリー≫ Parallel49 Brewing　カナダBC州バンクーバー随一の人気醸造所。パラレル49。IPAからサワー、バレルエイジ、世界最新の醸造技術を遺憾なく駆使します Driftwood Brewing　ドリフトウッドはカナダBC州ビクトリアの実力派醸造所。Fat Tug IPAはBC Craftbeerのアイコン的存在 Central City Brewers + Distillers　州内に3店ものブリューパブを構える。BC州のクラフトビールブームを牽引するRed Racerシリーズが日本にも登場！ Strange Fellows Brewing　イーストバンクーバーのアーティスティックなブルワリー。ドライで個性的なビールで魅了します

エコプレッソで地球を救う！ 全て食べれるクッキーでできたエコプレッソを開発。 使い捨て容器から食べれる器に変更する事でエコイメージを訴求しています。 今は、１アイテムだけですが、これからバリエーションをふやして、少しでも地球のお役に立てればと考えています。

摘みたての緑の胡椒を『純粋』に楽しむために、 収穫したての胡椒を新鮮なうちに房ごと塩水漬けにしました。 「純胡椒」生の胡椒の食感をそのままに フレッシュなはじける風味をどうぞ。 インドネシアのカリマンタン島から この産地の胡椒を初めて口にした時、１粒からの風味の広がりに驚きました。その理由は湧き水が 土を育む土地、個性あるこの香りは地下から運ばれるミネラルが自然と作り出したものでした。 純胡椒は房から粒をはずして好きな食材にのせるだけ、肉料理、魚料理、蒸し野菜なども相性よく、 ローストビーフ、チーズ、ポテトサラダに、オムレツやパスタ、スープなどにも、おにぎりの具と して数粒入れると新感覚な胡椒おにぎりに、いつもの料理をさらにおいしくするスパイスです。 インドネシアのローカルを訪ね歩き見つけた良質な胡椒。現地で実る房の姿をそのまま届けたい と、生産地から一貫した製品作りに取り組んでいます。収穫の時期を見極め、塩漬けはその日の うちに、生の胡椒の良さを生かす製法を開発しました。加工の現場に立ち、現地の人達と一緒に 作り上げた一品です。純胡椒ならではの味わいと食感をお楽しみください。 「純胡椒」 製造・輸入　仙人スパイス

フーズカカオは、インドネシアのエンレカン県でジャパンクオリティのカカオを生産・醸造する「カカオ開発」ベンチャー企業です。開発したカカオ豆は国内のビーントゥバーチョコレートを手掛けるパティスリーやショコラトリーを中心にご使用いただています。また、カカオ豆から作ったチョコレートやカカオニブなどの製菓材料は、飲食店のデザートにもご使用いただいています。 また、製菓材料の卸売のみならず、自社のカカオを使って作るカカオに特化したお菓子ブランド「CROKKA（クロッカ）」では、チョコレートではないカカオのお菓子を展開しています。

日本初の「アリバカカオ専門店」として2013年に東京・赤坂見附にて創業。エクアドル・ナポ地域においてアグロフォレストリー農法のオーガニックアリバカカオ（USDA,non-EU Agriculture）から最良質な豆のみを選別し、ダイレクトトレードにて輸入。農家との長期的な関係を構築しながら、華やかな香りを有するチョコレートをショコラティエの手によって1つ1つ丁寧に製造・販売している。

　私たちが目指すのは、畑の匂いや温もりのある貴店だけのメニュー作りのお手伝いです。 　日本各地にある小さな生産者の小さな作物。そのどれもが、作り手の想いやストーリーが詰まった特別なものです。 　その全部を集めることはできないけれど、自分達のふるさとである長崎県のものはたくさん集めることができました。 　代表の江口は長年福岡市でカフェマネージャーとして勤めた後、「農家さんと直接関わり、本物を提供したい」「仕入れルートがないなら自分で作ろう」と考え2016年1０月事業開始。 　2018年12月にはショップ＆カフェ『BORDERLESS LOUNGE』も開業し、今では８０社（個人・団体含む）の作り手達から商品を託されております。 　そうした中から選りすぐりのものを、今回こちらのKITCHEN BROTHERS様にご紹介させて頂いております。 　長崎の風土や伝統で育まれた商品から、若手生産者による新しい挑戦まで。 　産地・栽培方法・生産者名やそのお人柄のみならず業務用ロットの作成やメニュー提案にもご協力できればと考えております。 　また掲載商品は料理やドリンクの材料としてでなく、店内販売商品としてもご検討ください。貴店のこだわりイメージ作りの一助となればと存じます。 　 　ながさきミュージアムは、生産者と飲食店、そしてお客様をつなぎ「美味しいでしょ？」「美味しいね！」の笑顔の博物館になれればと思っています。

＜森乳フーズの役割＞ 業務用製品を安心・安全に提供し、ユーザーと協力して、消費者に食の楽しさや価値を提供し、社会に貢献する。 ＜事業内容＞ 森永乳業販売株式会社の100%子会社として東京都及び神奈川県の得意先に 森永乳業の生クリーム、バター、牛乳等乳製品、製菓材料商品等を販売しております。 ＜お取引条件＞ ・弊社規定のルートによる配送となります。 ・月間お取引金額5万円以上よりお取引可能となります。 ＜お取引の流れ＞ ・お問合せ→担当者との商談の後、発注書公開・納品開始となります。

【経営理念】 ～お福分け～　バラとミツバチを中心に自然と調和した商品作りを通して、健康で幸せな人生をお客様とともに歩む 　私たちローズメイは奥羽山脈の麓、秋田県大仙市に工場を構え、緑溢れる大自然の中で「薔薇」と「ミツバチ」の産品を中心とした商品作りを展開しています。 　自然の恵みであるミツバチの生産物からつくる健康食品や、ローヤルゼリーと薔薇をはじめとした植物成分配合の基礎化粧品のほか、近年は「自然・安心・美味しい」こわだわり食品もたくさんご愛用いただくようになりました。 　「他には無い特別なもの」「手にしただけで嬉しくなるもの」あるいは「食べて、使って幸せを感じられるもの」をテーマに、手間を惜しまずにひとつひとつの商品をつくりあげていきたいと考えています。

初めまして。スペントグレインの鈴木と申します。 私たちは3人のビール醸造士。 沼津（Repubrew)、茅ヶ崎（Barbaric Works）、東京（CRAFTROCK Brewing）とそれぞれの場所でビールを造るかたわら、毎回仕込みの後に産業廃棄物として廃棄されているスペントグレイン(麦芽粕)をなんとかできないものかと頭を悩ませていました。 あーでもないこーでもないと模索した結果、3人で訪れたサンディエゴでついにその糸口を発見するのです。 クラフトビールの聖地、アメリカではこのスペントグレインを活用した製品開発が盛んにおこなわれており、実際にたくさんの人が利用しています。 麦芽カスを使ったわんちゃん用のクッキー？？なにそれ面白そうじゃない！ と思った我々は、よし、日本でやってみよう！と思い立ちます。 幸運にも我々は多くの仲間の力を借りることができ、この商品が出来上がりました。 その名もChappy’s Malt Cookie!!! 麦芽カスといえど、栄養満タン。 豊富な食物繊維、タンパク質、そして低カロリー。 わんちゃんには理想的なおやつとなっています。 そして、わんちゃん用と謳っていますが、もちろん人間も美味しく食べられます。 それどころか、犬用クッキー＝甘味を加えていない、という特徴から、ビールとの相性が尋常じゃなくいいんです。 ビールを作っている人間が言うんだから間違いありません。 しかもヘルシー。おつまみなのにヘルシー。 私たちは美味しいビールを飲みながらクッキーをつまみにして、わんちゃんたちはこのクッキーを食べる。 こんなに素晴らしいことがあるでしょうか！ さあ、晩酌の楽しいひと時をあなたの大事なパートナーと分かち合いましょう。 Chappy’s Malt Cookieは世の中のわんちゃん、ドッグオーナー、ビール好きの夢を叶えます。

EMBANKMENT Coffeeではコーヒー豆本来の自然な風味を甘みや酸味のバランスを重視して引き出します。 是非ミルクや砂糖を加えず、我々のコーヒーの持つクリーンな甘みと酸味を存分に味わってください。 抽出方法によるレシピの違いもわかりやすくお答えしますので、お気軽にお問合せください。 実際にお会いしてコーヒーを飲みながらお話できたら嬉しいので、大阪に来られる際は是非お声掛けください。

“とりあえず”とは言わせない 職人のわがままをたくさん詰め込んだクラフトビール ビールの楽しさを名古屋から

超軟水『奈良名水・曽爾高原湧水群』この稀有の水を使用した飲みやすさにこだわったビールですドイツマイスター自伝の製法で麦芽・ホップ・名水のみで醸造された本格派クラフトビールです。季節限定も含め最大9種類のビールを醸造しております。定番品はピルスナー・ケルシュ・アルトとなります。瓶は330ｍｌと樽は１０Lと２０L。酵母入りビールになりますのですべて要冷蔵となります。サーバーでご販売の際ご注意ください

サンタクルーズ発のカリフォルニア ライフスタイルを象徴するコーヒーブランドです。 世界中の農園から厳選したコーヒー豆を丁寧に焙煎。 あなたの手元にある一杯のコーヒーは、コーヒー農家、焙煎士、バリスタなど、数多くの人の手を通じて届けられています。 私たちは「FARMLEVEL」を通じて、地域、言語、文化を超えて、コーヒーに関わる全ての人と活発にコミュニケーションをとり、その直接取引を通じて、彼らの仕事や技術、情熱がいかに大切であるかを丁寧に伝えています。 そして、高品質なコーヒー豆に対しては、一切例外なく、フェアトレードで規定された料金以上を支払っています。 コーヒーは、穀物ではなくコーヒーチェリーというフルーツです。 コーヒーが本来持っている、複雑で甘酸っぱいフルーティな味わいは種類や産地によって異なる風味。 “COFFEE IS A FRUIT” は、この違いを楽しんでもらいたいという思いが込められた私たちからのメッセージです。"

岡山県の山の奥、西粟倉村で油搾りをしています。 信頼のできる農家さんや卸問屋さんから正体の分かる原料を仕入れ、昔ながらの手搾りで油づくりをしています。 油には、個性があります。原料の違いはもちろんのこと、種の焙煎温度や搾るときの力加減によって油の味が変わります。ゴマが、ヒマワリが、エゴマが、どんな風に搾られたらおいしくなるだろうか？と日々研究を重ね、搾っています。 ワインやオリーブオイルと同じように、毎年少しずつ味が違います。それは、我々のような小さな油屋だからできる挑戦です。その変化を楽しんでいただければ幸いです。

ガーナからやってきたPARADISE SEED/　パラダイスシード（植物名Grains of Paradise） 漢方に使われるほど身体によく、胡椒や山椒のようなぴりっとした刺激と、柑橘やジャスミン、くちなしの花のようなさわやかな香りが特徴です。 欧米では、ジンのボタニカルやクラフトビールに、料理のレシピ本に、と一般的に使われているスパイスですが、食品としては日本初輸入のショウガ科のスパイスです。 現地に足を運び農家と共に収穫加工をすることで、安心して食べられる高品質を実現しました。 またカカオ農家が農地を広げることなく収入を増やす手段として、農薬をあまり使わずとも土壌が豊かになる手段として、アグロフォレストリー農法の普及にも挑戦しています。

砂糖・添加物不使用、グルテンフリー！ ドライフルーツやナッツからできた”罪悪感ゼロ”のギルトフリースイーツ「ブリスボール」の日本初の専門店＜フードジュエリー＞です。 ～For your colorful life～ たった一度の人生を、 最高に楽しみたいすべての人に— 子どものころは、“人生で一番幸せだった”おやつの時間。 私たちは、いつから、お菓子に対して“罪悪感”を感じるようになったのでしょうか。 ブリスボール “Bliss Ball”を通じて、人生で一番の至福の時間“Bliss Moment”を取り戻したい— 日本初のブリスボール専門店フードジュエリーは、このような想いで誕生しました。 “身につけて姿を飾るのがジュエリー”ならば、“食べることは人生を豊かにするジュエリー”だと信じ、たった一度の人生を、最高に楽しみたいすべての人に、今までにない価値を生み出す食を届けます。 砂糖を使っていないのに、こんなにも甘いー ドライフルーツやナッツを活かした、素材そのものの甘みをお楽しみください。

ベルギーには、町の至るところに「広場」があります。さまざまな人が集まり、思い思いに時間を過ごす。 フラマン語でもフランス語でもない「BRUSSELS /ブラッセルズ」という英語表記にしたのは、ベルギービールの美味しさと楽しみ方を伝える場所は、開かれていたほうがよいという創業者のメッセージです。 ブラッセルズはいつも皆さんの「広場」でありたい、そう考えています。 これからもブラッセルズはベルギービールのパイオニアとしての誇りを持ち、美味しさと、楽しみ方を広く伝えていきます。

私たちたまな商店は「人と大地をすこやかに」のスローガンの下、 ・食で日本を変えよう！ ・食べもので人を健康にしよう！ ・農家さんがやりがいを持って農業を続けられるようにしよう！ という環境づくりに務めています。 私たちの会社は、和歌山県白浜町にあります。豊かな自然が広がり、数多くの農産物や魚介類の恩恵が受けられる恵まれた環境です。 白浜町だけでなく全国に素晴らしい場所は沢山あるのですが、残念ながらそのほとんどが産業が成り立たず過疎化してしまっています。 日本の家庭の食生活・環境も大きく変わりました。年々お米の消費量も減っています。 昔ながらの健やかな食生活から離れて、人の健康の礎である食事をないがしろにして、ジャンクフードを好み、薬やサプリメントに頼る食生活になっています。 私たちが目指すものは、もっと安心・安全な食材をきちんと食べよう。もう少し食事にお金をかけよう。と思う人を増やしたい。そう思う人が増えることで、 ・農作物に見合う正当な対価を、消費者が当たり前のように差し出せる社会 ・農家さんが、これからも胸を張ってまじめに農業を続けよう、と思える社会 に変えていくことができると考えています。 単なる「おいしい」の一歩先へ。 あなたの日々の一食一食が、日本のまじめな農家さんへの支援に繋がるように、私たちが間に立ち「すこやかな食」の提案をいたします。

お茶が特産の四万十川源流点津野町。 茶葉を京都や静岡にも販売して生計をたてていましたが、 ペットボトルなどの普及と時代の流れでお茶を急須で飲む家庭が激減してきました。 その為茶農家も厳しい状況となり、 また津野町の景観を守る茶畑も存続することができない状況になってきています。 そこで「お茶を加工品にかえて立て直そう！」と町が立ち上がり ほうじ茶を中心とした加工販売を目的とする株式会社満天の星を設立しました。 こうして私たち満天の星は茶葉を農家さんから適正価格で買い取るフェアトレードのような形にして自社工場でこだわり焙煎をしています。 季節、気温、色目、香りを見極めながら１人の職人が香り高く香ばしいほうじ茶に仕上げています。

ニューヨークで創設された、オーガニック日本茶パウダー専門ブランドのNODOKA。 東京で生まれ育った洪 秀日(ホン スイル)の「本物の日本茶を海外へ伝えたい」という想いから生まれました。 NODOKA（ノドカ）はお茶をまるごと「食べる」ことが出来るオーガニック日本茶パウダーです。 安心して簡単にそして美味しく味わえるオーガニック日本茶パウダー。 一切の化学肥料をしようせず、無農薬有機栽培で育てられた100％国産茶葉をぜいたくまるごとパウダーにしました。粉末加工することで上質な茶葉本来の美味しさ、栄養成分を余すことなく楽しむことができます。 食べられるほど上質なこの日本茶パウダーには生産者のこだわりとNODOKAの技術がつまっています。 こだわり抜いて作られる茶葉は、目が覚めるような透き通る美味しさです。決して強く主張しすぎない、爽やかで優しい味。まるで体の細胞が喜んでいるような感覚を覚えます。 何度も試行錯誤を重ねて、独自のきめ細かな粉末に仕上げました。 のど越しが良く水に混ざりやすく沈殿しにくくなりました。 パウダー状なので飲んで楽しむだけでなく溶いて料理に使ったりお菓子に入れたり、自由な発想で楽しみ方は無限大です。レシピはホームページにて公開しています。 日本と海外、伝統と革新、そして消費者と作り手がつながることにより新しい喜び、可能性が生まれると信じています。 ぜひご一緒に伝統ある日本茶に新しい価値観をつけ、様々な楽しみ方や魅力を広めていければ嬉しいです。 2016年 米国・ラスベガスで開かれたWorld Tea ExpoにてNew Productファイナリストに選出。 2017年 GOOD DESIGN AWARD 受賞

鹿児島県の自然豊かな大隅の大地、志布志市有明町でお茶づくりを70年余り続けております。自分たちの茶畑や契約農家さんからつくられた茶葉の製造・販売を一貫して行ってきました。その歴史において、様々なことに挑戦し、失敗を繰り返しながらも自然でおいしいお茶つくりを追及し続けています。たとえば、台風をヒントにした化学農薬だけに頼らない栽培方法など、一つ一つ、着実に具体化してきました。 そして、このような背景で育てつくられた自分たちのお茶を、若い女性にも手に取ってもらえる、自然で健康でおいしい商品づくりをコンセプトにTEAET(ティーエット）という新ブランドを立ち上げました。 特別栽培の基準で栽培された自社グループ茶園の安心・安全なお茶は、国際食品安全基準FSSC22000を茶葉の生産から加工まで一貫して取得しています。和香園は日本茶、特に緑茶の専門店を営んでおります。その歴史を紐解くと創業者である堀口均が前後間もなく「緑茶」ではなく「紅茶」の栽培・製造を始めたのがルーツ（起源）です。当時、紅茶は輸出用でしたが国内での緑茶需要も増え、紅茶から徐々に緑茶の栽培・製造へと変わってゆきました。 TEAET（ティーエット）商品は、緑茶と緑茶にダマスクローズ、柚子などを加えたフレーバーティー（無香料）をはじめ、紅茶と烏龍茶の間の半発酵茶、ウーロンブラックティーなど和香園のオリジナルティーも好評です。急須がなくてもティーバッグ、ドリップ、パウダーなど使いやすいので、カフェメニューのひとつとして、またマグカップで飲めますのでインバウンド向けとしてもおすすめです。パウダーはお菓子・料理など様々な味の原料・アクセントとしてもご使用いただけます。

和歌山県の南のほう、古座川町という山間の町で、私たち『あがらと』は活動しています。 東京23区の半分程の広さに、人口はわずか2,700人程度（2019年現在）。 面積の約96%が山林で、数々の清流に恵まれ、人よりも鹿が多い、そんな町です。 人と自然に垣根のないこの町で、「すべての命とみらいを拓く」というビジョンの元、私たちは食用薔薇・野菜・お米の栽培から加工品の製造・販売までを一貫して行っています。 土の中の微生物や、虫、植物、そしてそれを口にする人間や動物、あらゆる命が豊かであり続けること、そこに少しだけ人間の知恵を加えて、より豊かな未来を拓いていくことを目指し、農薬・化学肥料・動物性肥料を使わない独自の農法を実現しました。 この農法で育てた作物は植物本来のチカラが引き出され、例えば食用薔薇は苦みが少なく、ほのかな甘みすら感じる程。古座川の清流、熊野の大自然が育んだおいしさを、ぜひ多くの方にお届けしたいと考えています。 設備面でも、環境影響の少ない素材である竹を活用したオリジナルの栽培用ハウスを使用したり、いずれは土に還すことができる廃瓦を水路に利用するなど、”すべての命とみらいを拓く”ため、細部にまでこだわりました。

はじめまして！「HEY YUM!」です。 わたしたちは、北欧・デンマーク発のオーガニック・グミキャンディ。 2015年にヨーロッパのセレクトショップで発売するやいなや、またたく間に大人気になりました。 日本には、すでにおいしいお菓子がたくさん。 でもその中に、おいしくって、からだにやさしくって、誰かに見せたくなるほどキュートなものはいくつあるでしょう？ HEY YUM!は、ビオ認証を受けたフルーツ、はちみつなどオーガニックの原材料を使用しています。だから、からだにやさしくて、安心。噛めば噛むほどフルーツの甘みが口の中に広がり、弾力ある噛みごたえは小腹を満たすのにぴったり。 カラフルでユーモアあふれるパッケージにも心が弾みます。 ちょっとした手みやげに、デスクワークのおともに、頑張った日のごほうびに オーガニック・グミキャンディHEY YUM!のある日々を、お楽しみください。 ・HEY YUM!グミキャンディは、欧州ビオ認証を取得しています。 ・材料はビオの認証を受けたフルーツ、ゼラチン、はちみつ、ヨーグルトパウダーなど、 全てこだわりの自然由来の素材を使用しております。 人工着色料、保存料を使用しておりません。 ・３種類の味のキャンディがお楽しみいただけます。 フルーツバラエティ/ヨーグルトハニー/サワーフラワー ・製造工場はオーストリアです。