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プラスチックストローの代替として期待されている生分解性ストローを取り扱う企業です。 製造過程から環境負荷を考え、自然成分由来のPLA樹脂の他、サトウキビを砂糖へ商品化した後の残骸や、ドリップ後のコーヒー豆などを主な成分にした100%天然成分のストローです。 主な特徴は以下の5点です。 ①生分解性・・・土中などに混ぜることによって素早く分解します。 ②安全性・・・植物資源から製造されているため食品サービスにも安心です。 ③耐久性・・・紙ストローとは異なり一日中飲み物を楽しむことが出来ます。 ④識別性・・・甘い香りと、目を惹く天然色です。 ⑤低負荷・・・製造過程から製造後まで低環境負荷です。 また、単なる販売のみに終わらず使用後のストロー を回収し堆肥化まで責任を持って処理させていただいています。 （その為、飲食店様にはストローの回収を前提に販売をさせていただいています。） 回収後は提携家畜農家さんにて牛糞に副資材として混ぜることにより堆肥化しています。 （家畜農家業界でも平成11年の「家畜排せつ物の管理の適正化及び利用の促進に関する法律」の施行に伴い適切且つ効率的な処理方法が模索されていました。） 当ストローの主な成分であるPLA樹脂・バガス（サトウキビカス）・コーヒー殻は堆肥の迅速化、及び優良化が大きく期待されています。 また、出来上がった堆肥についても農家さんと提携し野菜・果物の栽培に役立てていただいています。 持続可能な社会の実現、環境保全の一環、地域社会の貢献として是非ご活用ください。

ともコーラは、和ハーブをはじめ、世界中のスパイス、柑橘類など 全部で20種類以上の素材をたっぷり使用してつくる生の天然クラフトコーラです。 ローカル＆グローバルの様々な素材を組み合わせることで、 スパイシーなのに優しい、そして元気になる、調和の取れた味を作り出します。 ともコーラの夢は、様々な場所で、土地の一番の旨味を生かしたオリジナルコーラを作り、 それをきっかけに、身近な食材や薬草の可能性に少しでも多くの方が興味を持つきっかけを作ることです。 ともコーラにとってのコーラとは、プロダクトではなく概念です。 カレーのように、各家庭が自家製コーラのレシピを持つなんてことも面白いですね。 現在は、東京都内複数のカフェやセレクトショップ、少し離れた場所ですと岐阜や沖縄の小浜島などでお取り扱いいただいております。 みなさまとの新たな出会いを楽しみにしております！

私達は現在流行りのコーヒーの楽しみ方そのものを変えたいと思っています。 アート×日常×コーヒー そして喫茶店文化を継承し、進化させるべく活動しています。 商品は基本的に深煎りです。

「台湾産」コーヒー豆・カカオ・台湾茶などの台湾の厳選商品の販売。 ★★★台湾産原料の紹介を始めたきっかけ★★★ 初めて台湾に訪れたのは4年前です。初めての台湾は旅行ではなく、農業体験をするためでした。 台湾の第一産業は非常に発達しているという事を知り、実際にこの目で見て知りたいと思ったからです。 農家生活は初めての体験でした。 早朝5時に起床、昼の最も暑くなる時間まで外で農作業をし、1時間の休憩後、4時頃に仕事を終えるような生活でした。 3ヶ月間、真夏の暑さの中毎日農業をするのは非常に大変でしたが、 その中で気づいたのは、台湾では自然農法や有機農法で野菜や果物を育てている事が多く、オーガニックの徹底ぶりは感心するほどでした。 また台湾人の仕事ぶりも非常に真面目で素晴らしいと感じました。 輸出入の方法が分からなかったり、資金がなかったため、1度商社で働きノウハウを身につけようと決め帰国しました。 商社勤務しながら、連休になれば台湾に行きました。 そんな生活を繰り返しながら気づいたのは台湾産の農産物の品質の高さと台湾産原料の輸出量が非常に少ないということでした。 品質の高い台湾原料が市場に出回ることなく、衰退してしまうのは勿体ないと思い日本に台湾原料を広めようと決めました。 皆様に台湾産農産物の美味しさを知ってもらうため何とか価格を抑えて販売できる様にしたいと思います。 よろしくお願いいたします。

高知県香美市土佐山田町、赤い鉄筋の建物の二階でナッツバターを作っています。 DADA NUTS BUTTERは、ナッツ好きが高じて「ピーナッツ以外のナッツもトーストに塗りたい」という思いから始まりました。 これまでの「甘いピーナッツバターをトーストに塗って食べる」というのとは少し違った 体験をしてもらえるよう、ナッツの産地や品種ごとの個性を大切にしながら数種類のナッ ツバターを作っています。 使い方もトーストに限らず、様々な食材や調味料との組合せを楽しんでいただくた め、 砂糖は加えずナッツの自然な甘みを感じられるものにしています。 「物足りなさを感じた時は何かほかの調味料と組み合わせてみればいい。お気に入りが見つかればこっちのもんだ。」という気持ちで単純明快、濃厚ミラクルパンチ なナッツバターお楽しみください。 DADA NUTS BUTTERはナッツの焙煎、製造、販売の全てを行っています。

インテリアや工業デザインなど、ライフスタイルに関わるあらゆるカテゴリーの製品を扱っています。 アメリカを中心に、優れたデザインと新しい発想のあるモノを開拓し、開発デザイナーと共に製品の改善や開発にも協力しながら、 日本市場におけるマーケティング、プロモーション、輸入、販売を行い、日本総代理店として様々な製品を日本に紹介しています。 皆さまの毎日の生活やカフェライフにも使える、楽しく役に立つ製品をお届けします。 Functional and Versatile products for every day Simple, Beautiful and Thoughtful design for every heart Good Design for every one

【食べることで元気で笑顔になれるおやつ】を目指し、グルテンフリーかつ低糖質をベースに製造し、ご飯の代わりになれるような栄養価の高いおやつを提案しております。 ■大切にしていること（その1） 1番優先にしていること。それはつい笑みがこぼれる美味しさ。 ココナッツや大豆が中心でヘルシーに仕上げながら美味しさを大切にすることが、おやつには1番必要な役目だと考えます。 おやつは“娯楽”の1つと考えているからです。 子どもが笑顔でほおばれる美味しさを大切に一つ一つ開発したおやつたちです。 ■大切にしていること（その2） 全て【自然由来の原料】で、出来るかぎり【オーガニック】にこだわっています。 そしてすべての原料で【非遺伝子組み換え】をチェックしています。 原料を厳選することは当たり前と考え、その先の、【素材と素材の相性】にも十分考慮し、 圧倒的な美味しさを誇れるよう、全てハンドメイドにて製造しております。 ■大切にしていること（その3） グルテンフリーでありながら、低糖質に仕上げること。グルテンが無いことで食感や風味に決定的に違いが出ます。そこをいかに普通のおやつを食べているかのような美味しいおやつに出来るか。もちろん人口添加物は一切使用しません。 3年かけて辿り着いた素材の掛け合わせを是非お試しください。

“カラダのために本当に摂りたいものを美味しく” マイベストグラノーラはその想いから、2013年にスタートしました。 プロアスリートのマネージメントをしていた作り手が、 アスリート以外の方にも正しい食を、あまり意識せずに食べて欲しいと いう想いから、栄養バランスを考えたグラノーラです。 また、素材には、”MY BEST”と思える、 オーガニックやナチュラルで高品質な素材を選び、 こだわって、東京にて一つ一つ手作りしています。 やさしい甘みづけにしていますが、噛むごとにしっかりと味を感じていただけます。 ぜひ、お試し頂ければうれしいです。

皆さんは、「モラセス」をご存知ですか。 砂糖を生成する時にうまれるもので、サトウキビ成分のうち、砂糖にならなかったものをモラセスと呼びます。 せとうちラボラトリーが扱うモラセスは、「和三盆糖」を作る過程を経てできあがります。 和三盆糖は、アクを非常に丁寧に取り除いているからこそ、繊細な味わいになりますので、アク抜きが最も大切な工程なのです。 この「アク抜き」を手作業で（余計なものを入れずに）、いかに丁寧に行うかでモラセスの質は決まります。 非常に丁寧につくっているので、他のモラセスとは全く異なるお味です。 また、和三盆モラセスと瀬戸内モラセスというサトウキビの品種が異なるモラセスをご用意しています。 最高品質のモラセスをぜひお楽しみください。 皆さんの料理に今までにない付加価値を添えられますように。

野州麻炭製炭所/野州麻紙工房 ～守りたい。受け継がれた技術と知恵。そして伝えたい！残したい！～　 栃木県鹿沼市（旧粟野町）で480年間の歴史を持つ麻農家。希少な国産麻である野州麻を種から生育し精麻、注連縄、麻紙、麻炭に加工し販売しています。ここには伝統文化を学びたい！と全国各地から集まった若者たちがおります。麻に向き合っている私達がいる事を知っていただければ幸いです。 ～私たちのミッション～ ●日本人にとって馴染み深い「麻」という素材を、日常的に在る素材として新たに認識してもらう。 ●伝統的な国産麻の利便性、環境性を伝え、国産麻産業の認知、市場拡大に貢献する。 ●麻の持つサスティナブル性で、持続化社会への一助となるアイデアを生み出す。 キッチンブラザーズでは飲食店様へ向けた、麻食品や雑貨をご紹介してまいります。