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八万寿茶園は、開園当初から農薬、化学肥料を使用せず、オーガニック茶の栽培、加工、販売に取り組んでいます。世界自然遺産の屋久島の環境を活かした、力強く、自然で茶樹本来の味わいのお茶です。今では世界中のお茶ファンに楽しんでいただいております。 有機ＪＡＳ認証取得(全畑、工場) ＡＳＩＡ　ＧＡＰ認証取得

nagomi-NATULURE（なごみナチュルア）とは、Natural（自然）Pure（純粋）Cure（治癒）Sure（確かさ）をコンセプトに込めた名前です。 すべての原材料は自然なもので、香料などを使わず純粋な自然治癒力のある確かな産地の茶葉や珈琲という意味で付けられました。 コンセプトは「美しく健やかに和みを…」 最高の香りと美味しさ、上質な味わいをもつ一杯のお茶は和やかなひとときをもたらします。 美味しさや品質にこだわり、香料や甘味剤、着色料などの添加物は一切使っておりません。 有機栽培や自然農法の厳選した原材料を使い安心安全な商品をお届けしています。

【山西牧場とは】 茨城県坂東市にて養豚を営んでおり、生産された豚肉(精肉)や豚肉を使って製作した加工品を販売しております。 ◆餌の配合からこだわった良質な豚 関東平野のど真ん中、平らな土地が広がる中にある農場は 夏は照りつけ、冬は寒い風が吹き込む厳しい条件もあります。 その環境下で餌の配合に拘り、給餌方法から飼養環境まで工夫をすることで良質な脂の豚が育っています。 【餌について】 農場指定の配合飼料を最先端の液体給餌機(リキッドフィーディングシステム)を使うことで栄養を吸収しやすく食べられるため育ちがよく、締りがよくさっぱりとした脂と柔らかくコクのある赤身が出来上がります。 また、食の安全についても衛生管理のため2018年1月に農場HACCP認証を取得しました。現在JGAPの取得にも着手しております。 ◆コストや生産性よりも美味しさ 「肉のおいしさは脂で決まる」「良質な餌が脂を作る」という社長の考えのもとに生産された豚肉は東京の市場で高い評価を頂き、豚肉が苦手だったという人から美味しい豚肉が食べたいという人まで多くの人に愛して頂いています。 コストや生産性よりも自分が美味しいと思うお肉を作りたいという想いは僕の世代においても伝えていきたい信念です。 ◆生産者から歩み寄ること 今まで「出荷したら終わり」という形が多かった農家ですが消費者が生産者や現場を気にするように、自分たちで売ることで直接熱を伝えて消費者に歩み寄り、つながる農家として6次化を強くしていきたいと考えています。 精肉のみならず、加工品のバリエーションも増やしながら時代にあった食の形を提案し、届けていけたらと思っています。 ◆素直に美味しいと言えるものを 今の時代、情報過多になった中でブランドや能書きが先行してしまう「頭で食べる」人は少なくありません。 また価格競争の結果質のわからないものが流通している現状も歯がゆいものがあります。 食べてみて素直に美味しい！と言えるものを生産して発信することで個人、農場単位でおいしさや安全性に信頼を置いて買って頂ける農家を目指しています。 【NEWS】 2018年8月31日に開催されました、第三回東京食肉市場豚枝肉共励会にて優良賞をいただきました。

Kieidoの願いは本当に美味しいコーヒーと出会っていただくこと。 これまでコーヒーを飲めなかった方に「このコーヒーなら飲める」と言っていただくことが最大の喜びです。 本当に美味しいと思えるコーヒーと出会っていただくために、良質な生豆の入手にこだわっています。 産地、精製方法、品種等を厳選すると共に、全てテースティングを行って生豆を購入いたします。また、各産地の生豆の性質を正確に把握したうえで、個々の生豆が持つポテンシャルを最大限に引き出せるように最適な焙煎度合いで焙煎を行っています。 Kieidoクオリティを維持するために、ハンドピックも欠かしません。 焙煎前のハンドピックは室内で行いますが、焙煎後のハンドピックは必ず屋外の自然光の下で行います。 農学博士の店主は植物病理学·植物育種学の研究者でした。 コーヒー豆は農産物ですので、コーヒーを深く理解するためには農学の知識は欠かせません。 農学の見地からコーヒーを理解し、15年以上に亘る焙煎実験の結果として、現在のKieidoの焙煎豆が存在するのです。

パラグアイのフェデリコオーガニック農園の日本総代理店として、マテ茶をはじめとした高級ハーブティの輸入販売行っております。 当店で取り扱うマテ茶は、最高品質のプレミアムタイプで、えぐみや雑味がなくすっきりしており、日本の方でも飲みやすいのが特徴です。 リーフ、ティーバッグ、粉末、オリジナルブレンド等、豊富に取り揃えています。 マテ茶は、コーヒー、紅茶とならんで世界三大飲料のひとつ。 南米イグアスの滝を中心とした赤土の大地でのみで栽培されている良質なハーブティーです。 マテ茶は、健康や美容に良いミネラルやポリフェノールを豊富に含むことから”飲むサラダ”と言われ世界中で愛飲されています。 マテ茶には、乾燥のち熟成させたグリーンマテとグリーンマテをさらに焙煎したローストマテがありますが、当店は、マテ茶本来の味を楽しめるグリーンマテ専門です。 ぜひ本物のマテ茶をご賞味ください。

エールスミス社は、カリフォルニア南部をクラフト・ビール製造のトップへと成長させた一社である。 4 人のブルワーは、全員ジャッジの技能を有し自家醸造家として受賞歴もある。 すべてのファンタスティックな高アルコールビールは、目指すスタイルの発祥地の水質から再現していく。 こだわりぬいたビールは熱狂的な支持者が多い。 世界中の大会で250以上の賞を受賞し、世界中のビールマニアが採点しているビール評価サイト「Ratebeer.com」にて100ptを連発している。 Great American Beer Festival 2008 ＜Small Brewing Company of the Year＞受賞

創業65年。食材の卸問屋から事業を開始し、現在は卸売事業・小売事業・コーヒー製造事業・カフェ事業の４つの事業を中心に営業しています。 なかでもコーヒーは、北部九州と山口県だけで1日80,000杯も飲まれていて、コーヒー豆は契約した農園からの仕入れをメインに自社の工房で焙煎製造を行っています。 また、 グローサラント型のカフェを併設した店舗を数十店展開中で、それら店舗ではコーヒー豆とこだわりの業務用食材を業務店様をはじめ一般のお客様にも販売しております。 特にカフェで食べられる食材は人気です。 掲載商品のほかにも約3,000点の商品を取り扱っていますので、お探しの商品などあれば気軽にご連絡ください。

川崎と横浜の量り売り専門店 Bulk Foods -バルクフーズ- バルクフーズはセルフサービススタイルの「量り売り」のお店です。 ナチュラルやオーガニックなどの食品を中心に約200種類以上の食品を品揃えしています。お客様のライフスタイルに合わせ、必要なものを必要な量だけ1gから計ってお買い物いただけます。 高品質な商品・価値のある商品をメインに、リーズナブルな価格でご提案致します。 Bulk Foods is a self-style grocery store where you can buy as much or as little as you need. We offer more than 200 products that are mostly natural or organic. Enjoy and experiment our high quality and valuable products at a reasonable price.

「GINGER ALE STAND TOKYO（日本語表記：東京生姜店）」は、「ジンジャーエールベースのある日常を、もっともっと世の中に普及させることで、毎日をより健やかに、華やかに、楽しく！」を目指して立ち上げられたプロジェクト。代表の大倉は、2012年から中米を中心に海外での自家製ジンジャーエールの企画販売を手がけてきました。 国内の有機生姜農家さんを実際に訪れ、現地で目にした生姜を直接取り寄せるなど、トレーサビリティも考慮しながらプロジェクトを進めています。 製造は東京都にある小規模な工房１箇所に限定。できる限り「家庭での手づくり」感のある製造を常に心がけています。サンプルのご請求には可能な範囲で対応させていただきますので、ご興味を持っていただけましたら、気軽に何なりとお申し付けください。 GINGER ALE STAND TOKYO 代表　大倉皓平

昔ながらに酵母は小麦と水のみで自然発酵！ 薪窯イタリアパン工房。 すべてのパンにパスタマードレ(酵母)として生地の２０％から３０％にオーガニック全粒粉を使用。 カフェやナチュラルワインを取り扱うこだわりのレストランに卸しており、好評をいただいております。 お気軽にお問合せください。