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GLITCH COFFEE&ROASTERSの人気の商品

基本情報

私たちについて

日本人の繊細な感性や熟練された技術。私達はそれをコーヒーで体現するべくGLITCH COFFEE & ROASTERSを立ち上げました。
かつての「MADE IN JAPAN」はコーヒーの世界にも健在する事をあなたのお店で体感して下さい。
取引先:日本・アメリカ・韓国・中国・マレーシア・台湾・イギリスなど
スペシャリティーからそれを超えるトップオブトップのコーヒー豆のラインナップを豊富に揃えております。コーヒー豆の卸販売はもちろん、マシンの選定やオペレーションに対してのコンサルティングなども長い経験を生かしご協力いたします。

▼COFFEE BEANS (生豆)
世界各地からトップクォリティの生豆を選定し、取り扱っています。
農園まで足を運び、栽培環境や精製処理などがきちんと行われているか、現地でのカッピングなどを通して豆のポテンシャルを見極めます。
私達のコーヒー豆はブランド名だけで選ぶような事はせず、国際鑑定士の資格を有したスタッフが良質な豆に極め買い付けます。またロットナンバーの指定やオークションロットなどの買い付けにより、国内はもちろん世界中で私達だけが扱う生豆も存在します。


▼ROASTED BEANS (焙煎豆)
良質な生豆には適切な焙煎をしなければいけません。日々、試行錯誤を重ねて焙煎レートを研究する事により常にトップオブトップにこだわります。
液体を口に含んだ瞬間に果実のような風味が広がります。それは「飲み手」のコーヒーの概念を覆し感動体験を与えます。

 

▼BREWING (抽出)
良質な生豆と適切な焙煎だけでは、私達はスペシャルティコーヒーとは考えません。
・豊富な経験と技術を持ったバリスタが立ち会うトレーニングシステムを導入する事により、トップクォリティの維持を継続的にサポートします。

 

 

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取扱商品

担当者

鈴木 清和

所在地

東京都千代田区神田錦町3−16香村ビル1F

定休日

不定休

営業時間

-20:00

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