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基本情報

私たちについて

私たちは、主に地元である高知県土佐清水産の宗田節を使った加工品の製造販売をしています。
宗田節の原料はそうだがつお。
これは地元の漁師さんが夜中に出港し夕方まで一本釣りで釣ってきます。
次の日の朝にはその魚を地元の加工場で大きな釜で煮て、大きなビルのような燻製棟で燻していき作られます。
土佐清水だからできる宗田節です。
これまでは主に業務用としての出荷で、お蕎麦屋さんや料亭や日本食レストランなどで扱われるプロが認める宗田節です。
私たちはその宗田節を家庭の食卓で使ってい届くことで、ダイレクトに宗田節の味を知っていただき宗田節ファンを作っていきたいと考えています。

担当者

田中慎太郎

所在地

高知県土佐清水市天神町6-18

定休日

土曜日 日曜日 祝日

営業時間

-17:00

備考

送料は無料。
ご注文から発送までは4営業日ほどお時間を頂きます。

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