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板橋 竜馬

OHKA THE BESTDAYS OWNER

高校卒業後、家業の老舗中華料理店「王華」を手伝う。
20代はBURTONなどスノーボード業界で働くが、30歳を機に家業に戻ることに。
2016年2月中目黒に餃子とクラフトビールのお店「OHKA THE BESTDAYS」をオープン。
通常営業の他に、アート展や音楽、DJイベント、コラボイベントなど不定期で開催中。

こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


開催中の"BOXER JUNTAROポスター展"も今週2月1日(土)までとなりました。


たくさん方々のご来店、お問い合わせ、ご購入ありがとうございます。


SOLD OUTの作品もありますが、気になっている方は是非チェックして下さいね!


毎年新春の恒例になっているジュンタローくんの展示も今回で3回目、そして来月2月には、OHKA THE BESTDAYSは4周年を迎えることが出来きます。


ジュンタローくんの展示も4回5回と、そしてOHKA THE BESTDAYSも5周年10周年と同じ場所で続けていきたいと思っておりますので、皆さま何卒よろしくお願い致します。


なんだか固い文になってしまいましたが、、笑


今日からは雨もあがり天気も良くて暖かい陽気になりそうですね!


展示最終日1日(土)にはジュンタローくんもお店にいます!
みんなで乾杯しましょう〜


残り4日
よろしくお願いします!!!

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20.01.28.13:52

"宇宙入荷情報"

こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


またまた宇宙の入荷です。
今回はOHKA THE BESTDAYSのピリ辛のパクチーサルサ餃子と相性が良さそうなセッションIPA "宇宙DRAGON"のニューバッチです。


去年よりも購入しやすくなった気がしますが、、
こちらもあるうちに是非!!!


下記ブルワリーより

【コンセプト】
銀河系の若者にも大人気のアウトドア「キャンプ」。
様々な星を訪れ、美しい夜空や夜明けを眺めるのと同じくらい彼らが楽しみにしているのはキャンプファイヤー。
着火はもちろんうちゅうドラゴン召喚っ!
そして仲間と火を囲みながら夢を語り、ワクワクする未来を創造するのです。

【ブルワーズノート】
うちゅうで最も飲みやすい!シンプル!ドリンカブル!
今回はとてもクリアに仕上がりました。
シトラス白ぶどうパイナポーゴクゴクリフレッシュ!

バッチNo.126
アルコール:4.5%
IBU:-
ガスボリューム (炭酸ガス含有量):2.5
品目:ビール
原材料:麦芽、ホップ
Hop:CITRA+NELSON SAUVIN

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こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


ヨロッコから味わい深いラガースタイルの樽生ビールが繋がっています。


喉ごしだけではないラガー。。奥が深いです。流石です。


是非!!!


下記ブルワリーより

“Moroder Pils” モロダーピルス
Style: Italian Pilsner
ABV: 5 %
Brew date:8/10.2019
Malt: Pilsner,Munich
Hops:Tettnang, Saphir, Hallertauer Mittelfrüh
Yeast:Pilsner Lager

ラガーの新作です。
イタリアンピルスナーは、まだ馴染みの少ない言葉ですが、簡潔に説明すると、ヨーロッパの品種のホップでドライホッピングしたジャーマンピルスです。地理的にイタリアとドイツはとても近く、ジャーマンピルスがイタリア人の手にかかると、よりノーブルホップのスパイシーかつフローラルさを前面に出したスタイルに。

Birrificio Italianoというブルワリーの”TIPOPILS”というビールが、その発祥とされています。そこからFirestone WalkerやOxbowといったアメリカのブルワリーが新たな流れを構築していきました。クラフトラガーの再発見というヨロッコでも最近取り組んでいるテーマの一つですが、これは世界的な流れだと思います。

(ただ、イタリアンピルスナーという言葉は、新たなビアジャンルの一つというよりは、新しい動き・流れ・解釈として受け止めるくらいの方が現時点ではいいと思います。ビールの世界にはご意見番みたいな人も多くて、新しい事象にはすぐにダメ出しする人も多いので。イタリアンピルスナーなんてジャンルは世の中には存在しない!なんていう人も出てくるでしょう。
また逆に新たなマーケティング用語として利用したがる人も出てくるかもしれません。それは毎度のことですし、ジャンルというのは必ず後から出来るものだと思うので、まあどちらでもいい話ではありますが。)

このラガーは、ドライホップされていてとてもジューシーに感じますが、やはりアメリカンホップのジューシーさとは一味違って、とても華やかながらも繊細で味わい深く、いくらでも飲めそうな一杯です。
ドライホップに使ったハラタウ・ミッテルフュというホップの味わいをぜひ感じてみてください。

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こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


2020年 1発目の"BEER FOR NOW"の詳細が決まったので、お知らせします。


"BEER FOR NOW" 1周年にふさわしい濃いメンツ〜楽しみ過ぎる!


OHKA THE BESTDAYSのイベントやパーティー未体験の方々、本当にピースでナイスなパーティーなんでどなた様もお気軽に是非!


よろしくお願いします!!!


下記詳細

BEER FOR NOW
2020.2.9 SUN
16:00-22:00
at OHKA THE BESTDAYS

FREE ENTRANCE

DJ:
YARDIES SHACK RECORDS CREW
BEER GEEK FRIENDS

JERK CHICKEN SAND:
Chipper's Coffee & Sangas

CRAFT BEER:
OHKA THE BESTDAYS

LIVE PAINTING:
SUGI

GOODS:
YARDIES SHACK RECORDS × BEER FOR NOW

Flyer design : ogawa yohei


全てのビール好きに捧げるフリーパーティーBEER FOR NOW。
「BEER FOR NOW(=とりあえずビール!)」をテーマに、様々なカルチャーが交わるチルスポットを生み出します。

今回は、コアなジャマイカンミュージックをあつかう北海道のレコードショップ『YARDIES SHACK RECORDS』とコラボレーション!
オリジナルグッズの販売をはじめ、YARDIES SHACK RECORDS CREWによるDJもお楽しみ頂けます!
また、ホットサンド職人Chipper's Coffee & Sangasが作る、ジャマイカンフードの代名詞「ジャークチキン」のサンドもご用意!
さらに、ライブペイントには各方面に引っ張りだこのペインターSUGIが参戦!
ビールが美味しくなること間違いなしのピースなコンテンツ満載です!

会場は、中目黒~池尻エリアで手造り餃子とクラフトビールで僕らのお腹を満たし続けてくれている『OHKA THE BESTDAYS』。
ビアギークからスケーター、近所のおじさんまで集まるこの場所で「ビールが好き」という共通点から生み出されるカルチャーをお楽しみ頂けたら幸いです。

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20.01.17.11:12

"ビール情報"

こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


NEWビール情報は、去年アレキサンダーリーチャンとコラボビールを出した"Kakegawa Farm Brewing"よりほうじ茶を使った珍しいビール"SAL"の樽生が繋がっています。


さすが静岡のブルワリーですね〜
ネーミングもヤバイ!


最近は国産のクラフトビールの勢いが凄いです。
こちらもある内に是非!!!


下記ブルワリーより

SAL ABV5.5%
弊社人気のほうじ茶ビールです。掛川産のほうじ茶を使ったブラウンエール。
ほうじ茶の香ばしい香りと、麦の甘みとロースト香の感じるベルジャンブラウンが見事にマッチしたビールです。
ほうじ茶を合わせているということで個性的なイメージを持たれますが、バランスの取れたビールで非常に飲みやすいビールです。

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こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


先日開催された"BOXER JUNTARO ポスター展"オープニングとOHKA THE BESTDAYS新年会の模様です。


何回乾杯したんだろう、、
例年にも増してカオス過ぎでした。苦笑


ご来場の皆さま本当にありがとうございました!


ジュンタローくんをはじめ、キュレーターのシンヤくん、DJの皆さん本当にお疲れ様でした!


ポスター展は2月1日(土)まで続きます。
引き続きよろしくお願いします!!!

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こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


新春恒例!!!
"ボクサージュンタロー"による展示を1月12日(日)〜2月1日(土)の期間でOHKA THE BESTDAYSで開催します。


12日(日)展示オープニングに合わせて、OHKA新年会も同時開催!


入場フリー!
どなたでも参加可能なので、散歩がてらお気軽に遊びに来て下さいね〜


振る舞い酒あり!
もちろん餃子&クラフトビールも!
個性豊かなDJ陣も楽しみです。


それではよろしくお願いします!!!


下記詳細です。

"BOXER JUNTARO"
ポスター展
2020.1.12sun - 2.1sat
@ 中目黒 OHKA THE BESTDAYS
東京都目黒区東山2-4-8
03-5708-5873
18:30〜24:00(L.O. 23:00)
日祝休

OPENING PARTY
1.12 sun 16:00 - 22:00

DJs
YUSUKE TAKAYAMA
DJ KAN
Mad8

※飲食店での開催のため、1ドリンクオーダーとさせて頂きます。

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20.01.09.16:31

"宇宙入荷情報"

こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


宇宙も新作が入荷してますよ〜
甘くないタイプのIPAで、完全にUCHUって感じです。笑


こちらもまだありますので、
良かったらチェックしてみて下さい!!!


下記ブルワリーより

CALM
【コンセプト】
宇宙の始まりBIG BANGの真実を知る人は少ないでしょう。
宇宙MASTERが育てたホップがとてつもなく大きな爆発(BIG BANG!)をしました。
猛烈に広がる波と渦の凝縮されたエネルギーから数えきれないほどの放電や嵐が起こり、
やがて宇宙に広がりきったエネルギーは静けさとともに五次元フルーツへと変化しました。
現在の宇宙の原型ができたのです。

【ブルワーズノート】
宇宙の始まりを解き明かす宇宙創生シリーズの登場。
この宇宙に起こったことを9つのテーマに分けてビールで表現しました。
CALMは全体のストーリーの6つ目です。
宇宙の多次元的静けさを表現しました。

バッチNo.118
スタイル:IPA
アルコール:6%
IBU:-
ガスボリューム(炭酸ガス含有量):2.3
品目:ビール
原材料:麦芽、ホップ
Hop:AMARILLO,CITRA,SIMCOE,SULTANA

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こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。
今年もOHKA THE BESTDAYSはマイペースではありますが、色々とイベント等企画進行中です。
2月には4周年を迎え、新しいオリジナルグッズ等も発売予定ですので、楽しみにしてて下さい!


さて新春に最高なスペシャルなビールがヨロッコから入荷しています。


数量もかなり少なめですが、樽生、ボトル共にあります。


是非ご賞味下さい。
それでは今年もよろしくお願いします!!!


下記ブルワリーより

“柚子 Saison”
Style: Saison/Farmhouse Ale
ABV: 6.0%
Brew date:10/31.2019
Malt: Pilsner,Wheat
Hops:Willamette,Mosaic
Yeast: French Saison

毎年恒例の柚子セゾン。
今年はありがたいことに地元の柚子を使わせていただいています。葉山は石井牧場さんの山に生える柚子と、藤沢の渡貫さんの農園からの柚子。
2ヶ所にお邪魔して収穫をさせて頂き、ブルワリーで丁寧に皮剥きをして、その果皮と果汁を使わせてもらっています。

鼻を近づけると、豊満な柚子の香りが感じられ、口に含むと柚子皮の渋みまで含めた天然な味わい。
柚子フレーバーに負けじと、それを支える麦の味わいもグイグイ来ますが、決してバランスを損なうことなく、様々なフレーバーを感じさせながら、最後は後を引くかのようなスッとしたフィニッシュです。

例年より麦芽を多目に仕込んだアルコール分6%も相まって、今年はとても力強い味わいの一杯。
ぜひとも新春に味わって頂きたいビールです。

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19.12.27.14:21

"ありがとう2019"

こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


大好評中のビールセールですが、さらにパワーアップします!


引き続きボトルビール20%OFFに加え、
全ての樽生ビールも、パイントサイズ1000円 ハーフサイズ650円にてご提供します!(Outside Tax)


そして明日28日(土)はOHKA THE BESTDAYS年内最終OPENです。
最終日はさらにセールもパワーアップするかも!??
忘年会ノリで皆さんとワイワイ飲めたら最高です!
タイミング合う方々お待ちしてますね〜〜


そんなこんなで、2019年最後のブログになってしまいました、、
毎回読んで下さっている皆さま本当にありがとうございます!
来年もマイペースではありますが、なるべく更新していきますので、どうかお付き合いのほどよろしくお願いします!


それでは良いお年を!!!

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こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


2019年のOHKA THE BESTDAYSのOPENも本日を合わせて残り3日間になりました。。ハヤスギルデシカシ、、


ってことなんで毎年恒例の年末SALEを開催します!


本日26日(木)から28日(土)の3日間限定でボトルクラフトビールを表示価格の20%OFFにてご提供します。(税別)


無くなり次第終了となりますので、ご了承下さい。


師走で何かとバタバタしていると思いますが、皆様のお力で冷蔵庫を空っぽにして下さい!笑


樽生系なども在庫によってはSALEがパワーアップする可能性もありますので、OHKA THE BESTDAYSのインスタグラムの情報もチェックしてみて下さいね〜


それではよろしくお願いします!!!

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19.12.24.14:43

"ヤバスギル"

こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


OHKA THE BESTDAYSのアートワーク、グラスのデザイン等を担当してくれている"RAGELOW"デザインのラベルビールが遂に発売しました。


発売前から色々と噂があったのですが、まさかの志賀高原とパイプワークスのコラボとは、、ヤバイ、、


OHKA THE BESTDAYSでの販売はありませんが、店内ボトル冷蔵庫に保管されているので鑑賞は出来きます。笑


志賀高原ビールのオンラインでは"OMK"は完売ですが、"UFO"の方はまだ購入可能っぽいです!


クリスマスカラーってのもシャレオツですね〜


是非チェックしてみて下さい!
それでは皆さんメリークリスマス!!!


下記ブルワリーより

今年最後の限定ビール。

アートワークは、レイジロウさんと Kamikene氏 のコンビ。
レイジロウさんには、念願叶ってはじめて描いてもらったんですが、最高です。

実は、もう半年前くらいにラベルの方は出来上がっていたのですが、ぼくらの理由で、ここまで引っ張っちゃいました。

UFO (Unidentified Fermented Object) & OMK (OMAKE)、ボトル同時発売です!

昨日までご案内してきた通り、今年最後の限定、PIPEWORKS x 志賀高原 のコラボです。
こうして並べてみると、図らずもクリスマスカラーだったり。

OMKの方は、昨日も書いた通り、立ち香にやや強目の熟成感を感じますが、口に含むと濃厚で複雑な味わい。12%と度数は高く、柔らかな甘みと濃厚なボディが特徴で、「食後酒」っていう感じが強いです。

一方の UFO は、対照的にドライな印象。もともとのロースト感に、ブルーベリーとラズベリーの酸味とナチュラル製法独特のフルーティーなコーヒーの香りが混ざりあい、予想を裏切る味わい。濃厚なビールというよりも、しっかりとした赤ワインとかをも思わせる印象で、例えばフルーツやワインをソースに使った肉料理など、お食事と一緒にも楽しんでいただけると思います。

元々は同じビールだったのに、こんなにも違うものに育つとは、つくったぼくらも驚いています。

UFOは 4,842本、OMKは 1,830本限定。

一期一会ってやつだと思います。

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19.12.19.13:41

"HIDDEN CHAMPION"

こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


この内容の濃さ、クオリティーでフリーペーパーなの!?って毎回驚かされる"HIDDEN CHAMPION"の新号がOHKA THE BESTDAYSに入荷しています。


しかも今号はOHKA THE BESTDAYSをテーマにしている記事も有り!!!


HIDDENに関わってるナイスな人々はOHKAの常連さんも多く、本当に本当に大変お世話になっております。笑


今号では、"肉柳"こと"アレキサンダーリーチャン"の敏腕プレス一柳くんが連載中の毎回うまいお肉料理屋さんを紹介するコーナーに出ています!


内容は是非OHKAでHIDDENをゲットして読んで見て下さいね〜〜


いや〜肉柳くんありがとう!
感動しました!泣笑


それ以外にもOHKA THE BESTDAYSのレギュラーイベント"BEER FOR NOW"と同じ意味の某Y氏監修"とりあえずナマ"も毎回最高!


王華の壁画も描いてくれている"MHAK"の記事もあったりと内容盛りだくさん!


何はともあれ情報量、イケてる度ハンパないフリーペーパー"HIDDEN CHAMPION"を今すぐゲット!


全国各地のそれっぽいお店に置いてあると思います。(某Y氏風)


それではチェックよろしくお願いします!!!

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こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


去年の12月は全く年末感を感じなかったのですが、今年は何だか年末感、師走感をすごく感じています。。


で?


って感じですが、、笑


年末年始のOHKA THE BESTDAYSの冬休みのお知らせです。


12月29日(日)〜1月5日(日)


上記の期間CLOSEになりますので、よろしくお願いします。


年末OPEN最終日には、ビールのセールや振舞酒アリの忘年会ノリでOPENします!


年始は6日(月)から通常OPENですが、12日(日)には、こちらも恒例のOHKA THE BESTDAYSで3回目となる"BOXER JUNTARO"の展示オープニング&新年会を開催予定です!
こちらはまた詳細が決定したらお知らせしますね。


2019年も残り半月になりました。
みなさんバタバタと忙しい時期だと思いますが、どうかご自愛くださいませ。


それでは諸々よろしくお願いします!!!

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19.12.16.13:04

"宇宙入荷情報"

こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


たぶん年内最後かな?
UCHUから新作"THUNDER"の樽生が今夜から繋がります。
来年もまだまだ人気が続きそうですが、ずっと買いづらいのでしょうか、、
とりあえずあるうちに是非!!!


下記ブルワリーより

[コンセプト]
宇宙の始まりBIG BANGの真実を知る人は少ないでしょう。
宇宙MASTERが育てたホップがとてつもなく大きな爆発(BIG BANG!)をしました。
その猛烈に広がる波と渦が作ったエネルギーが放電されて宇宙を貫く雷が広がりました。

【ブルワーズノート】
宇宙の始まりを解き明かす宇宙創生シリーズの登場。
この宇宙に起こったことを9つのテーマに分けてビールで表現しました。
THUNDERは全体のストーリーの4つ目です。
闇に光が初めて生まれた多次元ピカピカピカを表現しました。

バッチNo.115
アルコール:6%
IBU:-
ガスボリューム (炭酸ガス含有量):2.3
品目:ビール
原材料:麦芽、ホップ
Hop:AMARILLO,AZACCA,MOSAIC

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19.12.11.11:53

"24h magazine"

こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


OHKA THE BESTDAYSで"BEER FOR NOW"というイベントを主催している"Why are you wearing Supreme?"のTAKUが新しい企画をスタートさせたみたいです。


インスタグラムのストーリーでのみ公開されるジン。


彼の発想にはいつも驚かされるんですが、この企画も面白い!


ちなみに自分のも公開されたのですが、もう消えました。笑
不定期で色々な人が登場するので是非チェックしてみて下さい。

@whyareyouwearingsupreme

そして新年2月にも"BEER FOR NOW"の開催が決まっています。
次回もメチャクチャヤバそうなイベントになりそうですよ〜
楽しみです。


それでは諸々チェックよろしくお願いします!!!


下記TAKUより

ストーリーズに24時間だけ表示されるZineを作りました。
僕の周りの格好良い人たちを上げていきます。
良かったら消える前にチェックしてみて下さい。

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こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


8日(日)からスタートした"SUGI"個展
2019年にライブペイントした作品を中心に購入しやすい作品もありますので、是非チェックして見て下さい!


オープニング当日はスギくんの熱い要望で、テキーラ祭りでした。笑
スギくんのナイスな仲間たちと楽しいオープニングになったと思います。
皆さんありがとうございます!


展示は今月21(土)まで続きます。
よろしくお願いします!!!

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こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


ヨロッコから激渋なビールが入荷しています。
その名も"BLACK SWORD"
刃の様なキレのある黒ビール。
ウマイです。


僕世代だと、SWORDってネーミングはそそられます。


ラベルのアートワークにもこだわっていて、さすがです。


まだあります!
是非ともご賞味下さい。


下記ブルワリーより

“Black Sword”
Style: Belgian Black IPA
ABV: 7 %
Brew date:9/19.2019
Malt: Pilsner,CaraAroma, Sinamar
Hops:Simcoe,Nugget,Citra,Mosaic
Yeast: Brux Trois

およそ3年ぶりとなるリリースの”Black Sword”。
「黒刀」という名前の通り、黒く切れ味鋭いIPAです。

見た目は漆黒、ただし飲んでみると果実味溢れるフレーバーが口に広がります。
このビールを初めて仕込んだ時には、「コントラスト」というのをすごく意識していて、ある意味で見た目を裏切るようなビールを作ってみようという気持ちでした。

黒いビールに通常感じられるロースト感を極力抑え、ホップと酵母からのフレーバーを引き出すような造りを心掛けました。
結果として、見た目とのギャップを楽しめるような、それでいてダークモルトとホップ/発酵由来の香りとが相まって、ダークフルーツやフルーティなコーヒー豆のような「ダークサイド」に近いフルーツ系の香りを纏ったビールとなっております。

ヨロッコにしては、高めのアルコール度数(7%)のビールですが、アルコール感を感じさせない仕上がりで、グイグイ飲むのもよし。また、温度が上がるにつれ、様々な表情が現れてくるので、ゆっくり飲むのもよし、な感じです。

ラベルのアートワークは USUGROW氏。

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こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


日曜に開催した "夢3000オーガナイズ 居酒屋サオリン"の様子を写真で振り返ります。


最初から最後までずっとテンパってた夢っち(ダンナ)と前日徹夜でうまい料理を作ってくれたサオリン(奥さん)


お疲れ様&ありがとう〜〜


そしてこの2人を温かく見守ってくれた仲間たち本当にありがとうございます。
イベント中、何回か夫婦漫才を見せて周りに気を使わせましたが、、笑
結果ナイスパーティーだったと思います。


ネクストがあるのかどうかは、プロデューサーの夢3000次第ですが、
レベルアップした"居酒屋サオリン"に期待です!!!


ぽっぽっぽっーーー

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こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


もう11月もラストですね。。早っ!
そりゃ寒くもなりますね。。でも台風いるし!
メチャクチャですが、、


OHKA THE BESTDAYSでは、


忘年会
新年会
貸し切り
プライベートパーティー
イベント
展示
etc...


ご予約、ご相談可能です!
詳細等はお気軽にお店でスタッフに聞いて頂くか、お電話お待ちしております。


12月はイベント、展示、貸し切り忘年会が既にちょこちょこ決まって来ていますので、ご予約、お問い合わせはお早めに!


それでは2019年ラストの月もよろしくお願いします!!!


OHKA THE BESTDAYS
東京都目黒区東山2-4-8
マンション目黒東山1F
03-5708-5873

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19.11.28.15:00

"宇宙入荷情報"

こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


最近調子良く買えてます!笑
今回はOHKA THE BESTDAYSではお初のピーチを使ったビールです。


近日中に繋がる予定ですので、
チェックよろしくお願いします!!!


下記ブルワリーより

【コンセプト】
宇宙を楽しくする Mr. SHAKE SHAKE SHAKE。
彼と出会ってしまったら、悲しいときでも絶対に踊ってしまう。
地球のみんなをさらに楽しくするために地球産の桃と一緒にSHAKE SHAKE SHAKE !

【ブルワーズノート】
Mr. SHAKE SHAKE SHAKEのダンサブルな感じに地球産の桃を大量投入しました。
グラスの中をPEACH DE SHAKE SHAKE SHAKE!にするために桃以外にもラクトース、
マダカスカル産最高級バニラビーンズとCITRAホップ+MOSAICホップを使用し
ARE YOU READY TO DANCE?

バッチNo.107
アルコール:7%
IBU:-
ガスボリューム (炭酸ガス含有量):2.4
品目:発泡酒 麦芽使用率50%以上
原材料:麦芽、桃果汁、ホップ、乳糖、バニラビーンズ
Hops:CITRA、MOSAIC

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こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


去年もOHKA THE BESTDAYSで展示してくれた "SUGI" 個展のお知らせです。


最近勢いがハンパないスギくん!
OHKAではどんな展示をしてくれるのか楽しみです。


12月8日(日) 17:00〜オープニング
是非!!!


下記SUGIからです。

個展、"Say hello to him"を終えて間もないですが、いつもお世話になっているOHKAさんにて年内最後の展示を行います。

今回の展示は2019年にライブペイントで描いた作品を中心に展示致します。作品のお値段も来てみたらラッキーあるかもしれないので是非お越し頂き、体感してみて下さい

"UNTITLED" Exhibition by SUGI
2019.12.8(sun)-12.21(sat)
at OHKA THE BESTDAYS
18:30-24:00(L.O23:00)
※ワンドリンクオーダー制
定休日: 日曜、祝日

オープニングパーティー
12.8(sun)17:00-22:00

お時間ございましたら、是非ご来場いただきたくお願い申し上げます。

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19.11.22.15:26

"スモールP"

こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


新作ビールの入荷が続いていますが、久しぶりに "志賀高原ビール"の情報です。


前にOHKA THE BESTDAYSにも入荷して好評だった "Smol" の別バージョンが限定生産されました。


餃子にも合うと思いますし、もうすぐ繋がる予定です。


チェックよろしくお願いします!!!


下記ブルワリーより

Smol-P (スモールP) 樽生も同時発売!
今年の収穫祭で先行でデビューした姉妹品。

"P" は、ピルスナーモルトの P。
Smol のモルトを Golden Promise の代わりに、フロアモルテッドのピルスナーモルトに変えてみたバージョンです。

酵母は、同じなので、ラガー・ピルスナーではありません。

こちらは 3.4%、IBU12。
ホップは、シムコーとネルソンソーヴィン。

色は、写真のようにピカピカ。
ほぼ同じスペックなのですが、飲んだ印象が全く違うので、名前を変えました。

ちょっと白ぶどうみたいなニュアンスもあって、クリアな味わいで、すごくドリンカブル。
和食とか、繊細な料理との相性もいいのではと思います。

このシリーズ、本当はずっと作り続けたい気もするのですが、今年はこの2つで最後です。
ともに 1バッチずつ。

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こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


この季節限定のビールが逗子から入荷しています。


今週中には繋がると思いますので、チェックよろしくお願いします!!!


下記ブルワリーからです。

"Harvest Saison"
Abv 5.0%

地元の青みかんを使ったセゾンです。

毎年、逗子で開催している収穫祭に合わせて仕込んでいるこのビール 。
今年はみかんの成長が少しスローペースで、収穫量が少なかったこともあり、みかんのフレーバーは控えめですが、酸味と青みかん特有のエグ味がほのかに感じられます。
全体としては、とても爽やかでリフレッシングな一杯です。

いつもの半量で仕込んだので、樽の量も少ないのですが、よかったら是非よろしくお願いいたします。
売り切れてしまった場合はご容赦ください。

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19.11.18.12:15

"夢3000夫婦NIGHT"

こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


前回も夫婦の話でしたが、今回も10年以上になる付き合いの友達夫婦主催のイベントがOHKA THE BESTDAYSで開催が決定!


知っている人は知っているあのお騒がせお祭り男 "吉祥寺の妖精こと夢3000" とそれをいつも笑顔で見守っている嫁 "サオリン" の2人によるオーガナイズパーティーです。爆


2人にゆかりのある方ない方どなたでも "夢3000夫婦ワールド" へ是非〜〜


当日は奥さんの手料理居酒屋メニューでお待ちしております。


よろしくお願いします!!!


下記、夢3000夫婦からメッセージ

YUME3000 PRODUCE
居酒屋さおりん
2019.12.1 SUN
16:00〜22:00
at OHKA THE BESTDAYS

FREE ENTRANCE
1 DRINK制

居酒屋さおりん
menu
けんちん汁
ポテトサラダ
角煮
おしんこ
キムチ

CRAFT BEER:OHKA THE BESTDAYS

DJ:
S.O.M.E
VIX
サマーボーイ
OXSXD

Yo,Yo,yume3000が帰ってきたぜ!
居酒屋!さおりん!PRODUCEしたぜ!
酒好き!スケート好き!アート好き!音好き!dance好き!人好き!
なんでも好き!全員集合ー!!笑
飲んで!食って!歌って!踊って楽しみましょう♫
ポッポッポッポー!!笑

ポッポッポッポーの場所は、中目黒にあるドンキーの向かい側、路地にちょっと入ったOHKA THE Best days!
丸くて楽しいおじさんがいつも餃子を作ってるお店になります。
(当日は餃子はありませんが、、笑)

楽しみたい人!寂しい人!何でもない人!みんな待ってるよん♫

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19.11.15.15:44

"Ao-nui"

こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


先日、友達夫婦がOPENさせた
"多国籍料理屋 Ao-nui" に行って来ました。


お店の場所は正直アクセス全く良くありません、、笑


着いた時の感動と現実逃避させてくれるぐらいの空気感にマズヤラレマス。


お店に入ると、現地人と間違う風貌の写真家のマスターと、キッチンでは本場のタイで何年も学んできた料理長の奥さんが出迎えてくれます。


店内は天井が高く、シンプルなのに味のある内装にマスターが撮ったタイの写真が飾られていたり、タイに行かなくてもタイの家庭にお邪魔したかのような錯覚におちいります。


料理は、日本でもベーシックなタイ料理から、日本ではまだここだけだという "ゲーンハンレー" というタイ北部の郷土料理のカレーがメチャクチャうまかったです!
スパイスの効いたゴハンを食べた後のデザートも最高でした!


うちらは家族で行ったのですが、夫婦で3人前+デザートをペロっと食べてしまいました。


ハァー早くまたすぐ行きたい。。


皆さんも是非行ってみて下さい!
マジで色々な意味で感動すると思います。


正直、自分では絶対に出店しようと思わない場所。
でもそんな場所もお店も料理も全て二人の雰囲気やノリにピッタリだと思いました。
誰かも言っていましたが、確実に名店になりますね。


あ、"アオヌイ" とはタイにあるビーチの名前らしいですよ。


フッキー、ミスミ本当におめでとう!!!


多国籍料理屋 Ao-nui
東京都八王子市大船町351-1
tel 042-629-9436
営業時間 11:00〜17:00
定休日 日曜日 祝日 第3月曜日
インスタグラム @ao_nui

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こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


フルーティなヘイジーなヤツが
"UCHU" から届きましたよ〜


いつものことですが、
あるうちに是非!!!


下記ブルワリーより

【コンセプト】
宇宙の若者が楽しみにしている「五次元フェス」の開かれる数々の星団や星。
五次元フルーツマスターやMr.SHAKE SHAKE SHEKEのライブなどかなり楽しめる内容の
フェスですが、会場ごとにホップの特徴を生かしたIPAが提供されていることでも有名。
うちゅう先生に五次元フェスへの行き方を聞いてみました。
うちゅう先生「君の毎日が五次元フェスだ!君が宇宙だ!」
WHOOOO!OK!みんなうちゅう先生に続け~!

【ブルワーズノート】
五次元フェスシリーズは酵母にフォーカスし、ホップのアロマやフレーバーを最大限引き出すべく、
いくつかの異なる酵母株をブレンドして使用しています。
ARCTURUS(アークトゥルス)会場で提供されているIPAを再現するべくホップは
今回からSimcoeホップとホップの香り成分をより高濃度で楽しめるクライオホップを使用しています。
フェス用ビールのため心地よい苦味、そしてドリンカブルさも!
グレフルパイナポーキウイそしてスパイスリフレーッシュ!!

バッチNo.100
スタイル:IPA
アルコール:7.5%
IBU:45
ガスボリューム (炭酸ガス含有量):2.4

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こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


YOROCCOのコラボビールが入荷しています!


一杯目にも餃子にもよく合うと思います。
秋なラガービールを是非!!!


下記ブルワリーより

Barbaric Works x Yorocco Beer Collabo
"DARK SMITH Lagerbier"
Style: Schwarzbier
ABV: 5.0%
Brew date:7/20.2019
Malt: Pilsner, Munich, Caramunich, Carabohemian, Carafa
Hops:Tettnang, Saphir, Simcoe
Yeast: Pilsner Lager

7月20日の暑い土曜日にこのビールは仕込まれました。
ブルワー仲間であり親友でもある永石氏と、事前にレシピについて入念なやり取りをしました。
お互いの好きなビールやスタイルを理解し合っているので、その話し合いはとてもスムースでした。

永石氏は、ラガーの醸造について豊富な経験を持っているので、レシピのアウトラインはほぼナガちゃんによるものです。

目指したのは、シュバルツとデュンケルの中間のような黒ビール。
つまり、すっきりとしながらも、麦のコクをしっかりと感じられ、何杯でも飲めるような黒ビールです。

伝統的なステップマッシュの方法に則り、長い時間をかけて仕込みは行われました。

主発酵が完了してから、およそ2ヶ月間に渡るラガーリング(低温熟成)を経てのリリースとなります。

グラスに注ぐと、薄茶色をした泡の下に、凛々しく引き締まったダークカラーの液体。
口に含むと、麦のふくよかな甘みとコク、そしてローストされた香ばしい風味、後味はあくまでもすっきりと。ビターチョコのような苦味と、若干の酸味が口を引き締めます。

「コクがありながらもスッキリ」とというバランスに近づけたかと感じています。

食欲の秋の季節ですが、お食事にも大変合うかと思われます。

僕らのパッションと友情が詰まったビール、ぜひ繋いでいただけたら嬉しいです。

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こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


先日の"BEER FOR NOW feat. Chipper's"
ホットサンドもTeeもSold outでした。
皆さんありがとうございます!!!


しかし、チッパーズのホットサンドがマジでウマスギて軽く衝撃でした。。
あー早くまた食べたい!笑


BEER FOR NOWクルーのみんなもいつもありがとう〜楽しかった!


次回の "BEER FOR NOW" もお楽しみに!!!

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こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


先日のフイナムフェスで発売した"JOURNAL STANDARD × OHKA THE BESTDAYS"のコラボアイテムがJOURNAL STANDARD神南坂店に少量みたいですが、入荷しているみたいです!


この商品はOHKA THE BESTDAYSでの販売はありませんので、買い逃した方はジャーナルスタンダード神南店に問い合わせてみて下さいね。


餃子業界初の世紀のコラボを買い逃さないように!!!笑


問い合わせ先
JOURNAL STANDARD神南坂店
東京都渋谷区神南1-18-2
営業時間 11:30~20:30
03-5457-0700

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