出店卸業者様の利用規約が新しくなりました。詳細はこちら×
top_bg_img03

板橋 竜馬

OHKA THE BESTDAYS OWNER

高校卒業後、家業の老舗中華料理店「王華」を手伝う。
20代はBURTONなどスノーボード業界で働くが、30歳を機に家業に戻ることに。
2016年2月中目黒に餃子とクラフトビールのお店「OHKA THE BESTDAYS」をオープン。
通常営業の他に、アート展や音楽、DJイベント、コラボイベントなど不定期で開催中。

こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


YOROCCOのコラボビールが入荷しています!


一杯目にも餃子にもよく合うと思います。
秋なラガービールを是非!!!


下記ブルワリーより

Barbaric Works x Yorocco Beer Collabo
"DARK SMITH Lagerbier"
Style: Schwarzbier
ABV: 5.0%
Brew date:7/20.2019
Malt: Pilsner, Munich, Caramunich, Carabohemian, Carafa
Hops:Tettnang, Saphir, Simcoe
Yeast: Pilsner Lager

7月20日の暑い土曜日にこのビールは仕込まれました。
ブルワー仲間であり親友でもある永石氏と、事前にレシピについて入念なやり取りをしました。
お互いの好きなビールやスタイルを理解し合っているので、その話し合いはとてもスムースでした。

永石氏は、ラガーの醸造について豊富な経験を持っているので、レシピのアウトラインはほぼナガちゃんによるものです。

目指したのは、シュバルツとデュンケルの中間のような黒ビール。
つまり、すっきりとしながらも、麦のコクをしっかりと感じられ、何杯でも飲めるような黒ビールです。

伝統的なステップマッシュの方法に則り、長い時間をかけて仕込みは行われました。

主発酵が完了してから、およそ2ヶ月間に渡るラガーリング(低温熟成)を経てのリリースとなります。

グラスに注ぐと、薄茶色をした泡の下に、凛々しく引き締まったダークカラーの液体。
口に含むと、麦のふくよかな甘みとコク、そしてローストされた香ばしい風味、後味はあくまでもすっきりと。ビターチョコのような苦味と、若干の酸味が口を引き締めます。

「コクがありながらもスッキリ」とというバランスに近づけたかと感じています。

食欲の秋の季節ですが、お食事にも大変合うかと思われます。

僕らのパッションと友情が詰まったビール、ぜひ繋いでいただけたら嬉しいです。

 Share

  • Share fb@2
  • Share twitter@2
  • Share line@2

こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


先日の"BEER FOR NOW feat. Chipper's"
ホットサンドもTeeもSold outでした。
皆さんありがとうございます!!!


しかし、チッパーズのホットサンドがマジでウマスギて軽く衝撃でした。。
あー早くまた食べたい!笑


BEER FOR NOWクルーのみんなもいつもありがとう〜楽しかった!


次回の "BEER FOR NOW" もお楽しみに!!!

 Share

  • Share fb@2
  • Share twitter@2
  • Share line@2

こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


先日のフイナムフェスで発売した"JOURNAL STANDARD × OHKA THE BESTDAYS"のコラボアイテムがJOURNAL STANDARD神南坂店に少量みたいですが、入荷しているみたいです!


この商品はOHKA THE BESTDAYSでの販売はありませんので、買い逃した方はジャーナルスタンダード神南店に問い合わせてみて下さいね。


餃子業界初の世紀のコラボを買い逃さないように!!!笑


問い合わせ先
JOURNAL STANDARD神南坂店
東京都渋谷区神南1-18-2
営業時間 11:30~20:30
03-5457-0700

 Share

  • Share fb@2
  • Share twitter@2
  • Share line@2
19.10.30.11:58

"チッパーズTee"

こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


先日お知らせした11月3日(日)文化の日にOHKA THE BESTDAYSにて開催 "BEER FOR NOW" では
ホットサンドを提供してくれる『Chipper’s Coffee & Sangas』初のTシャツも販売いたします。


フロントにはショップネーム、バックにはショップのメインイメージをプリント。 ボディは、ヘビーオンス&ビッグシルエットの完全オリジナルボディを使用しています。
イイ感じですよ〜〜


当日発売します。
各サイズともかなり数が限られているようですので、ご興味がある方は早めにチェックしてみて下さい。


Chipper’s Coffee & Sangas
T-shirt
Size : S〜L

 Share

  • Share fb@2
  • Share twitter@2
  • Share line@2

こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


先週末に入荷して2日ぐらいですぐになくなってしまった"Yorocco Cultivator"が再入荷します!


OHKA THE BESTDAYSの餃子と相性最高!
よろしくお願いします!!!


下記ブルワリーより

“Cultivator”(新バッチ)
Style: Hoppy Belgian Pale Ale
ABV: 5.5%
Brew date:7/10.2019
Malt: Pilsner,Marris Otter,Wheat,Oats
Hops:Simcoe,Idaho 7,Citra,Centennial
Yeast: Brux Trois

ヨロッコのフラッグシップ的な位置付けのビール、Cultivatorの移転後初のリリースです。
このビールは、マンゴーやグアヴァを思わせるトロピカルな香りを産み出すユニークな酵母を使って醸造されています。そこにホップのシトラス系の香りが乗り、とても風味豊かです。
ドライな仕上がりですが、ベースとなるモルトと穀物からの味わいがしっかりと風味を支えます。

前回のバッチよりも、軽快で華やかな印象です。(モルトの配合を一部変更しました)

ドライで風味豊かなので、いろんなシチュエーションに合わせやすいビールだと思ってます。

 Share

  • Share fb@2
  • Share twitter@2
  • Share line@2
19.10.25.12:50

"宇宙入荷情報"

こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


たぶんOHKA THE BESTDAYSでは初めて繋がる"UCHU SIRIUS"が26日(土)から繋がる予定です。


ある内に是非!
よろしくお願いします!!!


下記ブルワリーより

【SIRIUS コンセプト】
宇宙の若者が楽しみにしている「五次元フェス」の開かれる数々の星団や星。
五次元フルーツマスターやMr.SHAKE SHAKE SHEKEのライブなど、かなり楽しめる内容のフェスですが会場ごとにホップの特徴を生かしたIPAが提供されていることでも有名。
うちゅう先生に五次元フェスへの行き方を聞いてみました。
うちゅう先生「君の毎日が五次元フェスだ!君が宇宙だ!」
WHOOOO!OK!みんなうちゅう先生に続け~!

【SIRIUS ブルワーズノート】
五次元フェスシリーズは酵母にフォーカスし、ホップのアロマやフレーバーを最大限引き出すべく、いくつかの異なる酵母株をブレンドして使用しています。
SIRIUS(シリウス)会場で提供されているIPAを再現するべくホップはCitraホップを使用しました。
フェス用ビールのため心地よい苦味、そしてドリンカブルさも!
オレンジグレフルキャンディアーンドちょいマンゴーライチ!

バッチNo.096
アルコール:7.5%
IBU:40
ガスボリューム (炭酸ガス含有量):2.4

品目:ビール
原材料:麦芽、ホップ、粗糖
Hop:CITRA

 Share

  • Share fb@2
  • Share twitter@2
  • Share line@2
19.10.18.12:32

"NEXT BEER FOR NOW"

こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


11月3日(日)開催の "BEER FOR NOW" の詳細のお知らせです。


よろしくお願いします!!!


BEER FOR NOW
2019.11.3 SUN
16:00-22:00
at OHKA THE BESTDAYS

FREE ENTRANCE

SANGAS (HOT SAND):
Chipper's Coffee & Sangas

CRAFT BEER:
OHKA THE BESTDAYS

DJ:
BEER GEEK FRIENDS

全てのビール好きに捧げるフリーパーティーBEER FOR NOW。
「BEER FOR NOW=とりあえずビール!」をテーマに、様々なカルチャーが交わるチルスポットを生み出します。

今回は、オーストラリア仕込みの本格的な「Sangas=ホットサンド」を届けてくれる『Chipper's Coffee & Sangas』とコラボレーション! 「Chipper=ご機嫌」なシェフが提供する絶品サンドとビールで、皆さんもご機嫌になっちゃいましょう!
当日は『Chipper's Coffee & Sangas』初のTシャツも販売予定!

会場は、中目黒〜池尻エリアで僕らのお腹を満たし続けてくれている『OHKA THE BESTDAYS』。
ビアギークからスケーター、近所のおじさんまで集まるこの場所で「ビールが好き」という共通点から生み出されるカルチャーをお楽しみ頂けたら幸いです。

 Share

  • Share fb@2
  • Share twitter@2
  • Share line@2
19.10.16.16:09

"HNF"

こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


先日は "フイナムのフェス" に出店しました。



最初は初めてのキッチンカーにテンパり気味で、ずっとテンテコマイでしたが、、


みなさんのおかげで餃子もビールも完売!!!
ありがとうございます\(^o^)/


色々と本当に良い経験になりました!!!


このフェスに誘ってくれた@takayama_yusuke


サポートしてくれた @journalstandard.jp @houyhnhnm_official の皆さんに感謝です!!!


あ〜楽しかったな〜
OHKAスタッフもお疲れちゃんね〜

 Share

  • Share fb@2
  • Share twitter@2
  • Share line@2
19.10.15.12:43

"ハギビス"

こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


先日の台風19号、この世の終わりかのような台風のデカさに色々な情報、さらに地震も起きて本当にヤバかったですね。。


初めて台風であんなに備えや準備をしました。
ここ数年ニュースでは"経験の無い"ってワードが良くでますが、こんなことが毎年毎年更新されていくのでしょうか、、


OHKA THE BESTDAYSは目黒川の近くで、避難勧告が発令された時はビビりましたが、氾濫することなく無事でした。
お店の看板や窓も吹っ飛ばなかったのでとりあえずは安心しました。


皆さんはご無事でしょうか??


しかし、各地では多大な被害が出ています。。
被害に遭われた皆様へお見舞い申し上げます。
一刻も早い復旧を願います!!!

 Share

  • Share fb@2
  • Share twitter@2
  • Share line@2

こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


ヤバイビールの入荷です!


DISTANT SHORES
GIGANTIC
HATOS BAR


以上3社のトリプルネームビール
"VIKING IPA" 樽生入荷です。


震えますね。。
どんだけ〜!!!


下記ブルワリーより

Kveikシリーズ第2弾はとってもスペシャルなコラボレーションビールになったよ!このビールを一緒に醸造してくれたGigantic Brewing CompanyのBenさんとHatos barのDubさんにとても感謝します。アリガトウゴザイマス。このビールは35℃で発酵、その後2週間以内にダブルドライホップしたものを新鮮なままケグ詰めしました。

とても飲みやすいエールビールに大量のカスケード、シトラ、およびシムコーを入れたので、パイン、シトラス、さまざまなフルーツの風味が香り そこにこのノルウェーの農家で作られるKveik酵母を使うことで 優しい甘さをもたらした興味深いフレーバーとなりました。
このビールをみんなで醸造した時と同じくらい、みんなにもこのビールを楽しんでもらえたら嬉しいです。
乾杯!

Part two of our Kveik series is a very special brew. So special thanks to Ben from Gigantic Brewing Company and Dub-san from Hatos, who were both kind enough to join us at DSB to collaborate on this brew. This brew was fermented at 35C, then double dry hopped and finally kegged, all within two weeks.

Cascade, Citra and Simcoe hops in ‘Gigantic’ amounts bring Pine, Citrus and multiple fruit flavours to this really drinkable ale. The Kveik yeast contributes a little sweetness and gentle notes of farmhouse funk to round out the flavour profile.
Come and enjoy this beer as much as we all did making it on the brew day!
Cheers!

 Share

  • Share fb@2
  • Share twitter@2
  • Share line@2

こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


OHKA THE BESTDAYSとしては初めてお店以外の場所で餃子を出します。
しかもキッチンカー


フェス出店記念で、@journalstandard.jp × OHKA THE BESTDAYS コラボグッズも会場限定で発売します!!!


餃子は50食限定
あとクラフトビールも売る予定です。
自分も早く売り切って遊びたいです笑
では会場でお会いしましょ〜〜


よろしくお願いします!!!


下記詳細です!

HNF(フイナムのフェス)
日程:10月13日(日)
時間:11:00〜21:00(仮)
会場:渋谷ストリーム、渋谷リバーストリート
住所:東京都渋谷区渋谷3-21-3
入場:無料
主催:HNF実行委員会

10月13日、フイナムは1日限りの都市型フェス「HNF(フイナムのフェス)」を開催します。場所はフイナムのホームグラウンドである渋谷の新名所「渋谷ストリーム」と、そこから並木橋まで続く遊歩道です。

遡ること2004年。まだスマホもタブレットもないインターネット黎明期にフイナムは誕生しました。いまでは当たり前となったウェブマガジンという媒体も当時は皆無。ですが、その新しい動きに賛同し、支援してくれたみなさんのおかげで、2019年10月、「フイナム」は15周年を迎えます。

この節目の年に、これまで「フイナム」に関わってくれた方々へ感謝の気持ちを伝えること、そしてもっとたくさんの人にフイナムを知ってもらうために、ヒップという旗印のもとに集結した、ファッション、フード、ランニングカルチャー、ライブを堪能できる、1日限りの祭典を行うことにしました。

それがこの「HNF(フイナムのフェス)」です。

 Share

  • Share fb@2
  • Share twitter@2
  • Share line@2

こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


まだまだ明るい時間は半袖に短パンで過ごせる陽気ですが、夕方は日が暮れる時間がだんだんと早くなり、、淋しい秋になって来ましたね。。


そんな切ない秋にテンション上がるビールを繋げましたよ〜〜


やはり期待を裏切らないですね。
秋って最高。。笑


ウマイ!!!


下記ブルワリーより

"Autumn Boogie" オータム ブギー
Abv 5.5%
Hoppy Belgian Pale Ale

秋を祝うのにぴったりなちょっとリッチなペールエール。
ブリュットを思わせるほどドライで透明感のある仕上がりの中に、微かなキャラメル/ブレッド感。ドライホッピングによるシトラス感と軽いダンク感。そして酵母からのほのかにスパイシーな感じ。それらが相まって、全体としてはとても活き活きとしてバランスが良く、甘みは少ないものの不思議と丸みも感じさせるようなビールです。
グビッと爽快にもいけますし、ゆっくり味わうのにも適した、秋にぴったりのペールエールです。

ぜひとも!

 Share

  • Share fb@2
  • Share twitter@2
  • Share line@2

こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


OHKA THE BESTDAYSの餃子は、


「皮も具も全てハンドメイド」


その餃子のオススメの食べ方は、


"塩コショウ"

"酢ケチャップ" 笑

以前、ブログに書いたと思います。


そして新しいオススメの食べ方があるので紹介します!


"HEINZ シラチャーソース" です。


ハインツと言えば逆さケースのケチャップやマスタードが有名だと思います。


実は他にも色々な調味料を作っていて、マジでどこに売ってるの??って感じですが、、笑


その中でも特にウマくて餃子に合うのが、シラチャーソースです。


それを餃子に付けて、ビールで流し込む。


最高です。


もちろん、フライドポテトなどにもオススメ!


ハインツさん、絶対売れるからもっと色々なスーパーとかに卸して下さい。笑


もし試してみたい方は、お気軽に声かけて下さいね〜


よろしくお願いします!!!

 Share

  • Share fb@2
  • Share twitter@2
  • Share line@2
19.09.27.13:15

"宇宙入荷情報"

こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


販売制限がされていると何とか買えます。笑
前回気になってたけど買えなかったUCHUの新作 "宇宙ドラゴン"


明日28日(土)から繋がる予定です!


いつも通りあるうちに是非!!!


下記ブルワリーより


【宇宙DRAGONコンセプト】
銀河系の若者にも大人気のアウトドア「キャンプ」。
様々な星を訪れ、美しい夜空や夜明けを眺めるのと同じくらい彼らが楽しみにしているのはキャンプファイヤー。
着火はもちろんうちゅうドラゴン召喚っ!
そして仲間と火を囲みながら夢を語り、ワクワクする未来を創造するのです。

【宇宙DRAGONブルワーズノート】
うちゅう史上最も飲みやすい!シンプル!ドリンカブル!
シトラスハニーパイナポーゴクゴクリフレッシュ!

バッチNo.089
アルコール:4.5%
IBU:20
ガスボリューム (炭酸ガス含有量):2.4

品目:ビール
原材料:麦芽、ホップ、粗糖
Hops:CITRA

 Share

  • Share fb@2
  • Share twitter@2
  • Share line@2

こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


最近気になっていた久我山のブルワリーがあって、問い合わせのメールをしました。
半日経っても返信がなかったので、忙しいのだな〜と思っていました。


そしてお店のOPEN時間になり、いつも通り働いていると、顔はメチャクチャ見たことあるお客さんがカウンターで飲んでいました。


誰だっけな〜??
全く思い出せないでモヤモヤしていました。。笑


そうしたら、そのお客さんから声をかけてくれました。


お客さん「覚えてます?」

僕「顔は分かるんのですが、、ずっと誰だっけな〜って考えてました。汗」

お客さん「1年ぐらい前に来ましたよ。あと、今朝問い合わせ頂きましたよね?」

僕「えっ?、、、マウンテンリバーの??あれ?」

お客さん「自分がブルワリーを立ち上げたことは以前来た時は話てないですよ。」

僕「早く言ってよ〜〜笑」

お客さん「問い合わせがあって嬉しくって、お店まで来ちゃいました!笑」


こんな繋がりマジで嬉しいです!
こういうことですよね。


なので、さっそく久我山"マウンテンリバー" のビールがOHKA THE BESTDAYSに繋がっています。


爽快なIPA!メチャクチャ好みです。
ウマイ!


チェックよろしくお願いします!!!


下記ブルワリーより

"Express 6"(IPA)

Alc 5.0% IBU 68
Hops:Centennial、Mosaic、Denali

井の頭線の急行列車をイメージして造ったIPA、
爽快感のある香りと苦味を感じられるExpress 6です。

 Share

  • Share fb@2
  • Share twitter@2
  • Share line@2
19.09.25.12:00

"ホットサンド"

こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


次のOHKA THE BESTDAYSでの "BEER FOR NOW"の開催が決まりましたのでお知らせします。


11月3日(日)文化の日


そして今回のフードは、"Chippers"のホットサンド!


最高です。


初台のバスハウスなどで出しているホットサンドがOHKA THE BESTDAYSがセレクトしたクラフトビールと一緒に食べられます。


個人的にバスハウスに食べに行ったら時間外で食べられなかった悔しさがあるので、今回はリベンジです。笑


コラボグッズも発売予定みたいです。


また詳細が決まりましたら、お知らせしますね!


チェックよろしくお願いします!!!

 

 Share

  • Share fb@2
  • Share twitter@2
  • Share line@2
19.09.24.17:39

"サマボBBQ"

こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


いつもOHKA THE BESTDAYSのイベントやパーティーでナイスなDJをしてくれる "DJサマーボーイ" がバーベキューを開催するようです。


実は、先月の8月後半に第1回目の"サマボBBQ"を開催したのですが、予想をはるかに上回る料理の美味さとテキパキと働く姿に参加者全員が驚きと感動につつまれました。笑


それで調子に乗ったのかは知りませんが、、第2回目の開催です。


場所は、なんと鎌倉のハンバーガー屋さん"good mellows"の屋上!


目の前に海が広がる最高のロケーションで、今回は海鮮系BBQもあるらしいです。


楽しみ過ぎます!


どなたでも参加は可能ですが、事前に参加申し込みが必要なので、興味がある方はOHKA THE BESTDAYSで僕かスタッフに声かけて下さいね〜


よろしくお願いします!!!


下記詳細です。

鎌倉のSPECIALなハンバーガー屋さん、goodmellowの屋上をお借りして夏の終わりのBBQを開催します。
目の前に海が広がる最高のロケーションです。
都心からも1時間弱(乗換たった2回)で到着できてアクセスもGOOD。
ぜひ秋風が気持ち良いこの季節に鎌倉へいらしてください。

日程 : 10/6 (Sun)
時間 : 12:00-18:00
会費:¥3,000(Drink&Food) ※若干変更の可能性有り
場所 : good mellows 屋上
住所 : 神奈川県鎌倉市坂ノ下27-39

電車での行き方:
渋谷駅→JR湘南新宿ライン(逗子行)→鎌倉駅
→江ノ島電鉄(藤沢行)→長谷駅→徒歩5分

 Share

  • Share fb@2
  • Share twitter@2
  • Share line@2

こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


レペゼン東村山 "Distant Shores" から"コンニチハマイケルデス"が入荷です。
前回入荷した時は、ウマイのはもちろんですが、名前のインパクトでオーダーしたくなりますよね。笑
即完でした。


少し涼しくなって過ごしやすい秋の夜長に最高なIPAだと思います!


チェックよろしくお願いします!!!


下記ブルワリーより

みなさんコンニチハマイケルデス
大人気 ダブルドライポップIPA ver.7 が登場したよ。

Ver.6 とどう違うのかって?

ソウネー、今回はみんなの好きなHOP
チヌークとセンテニアルにアマリロとシムコーを加えてHOPパーティーでしょ?
それにいつもとは少し違う酵母にして、ポップの香りをより感じられて、なおかつ のどごしがドライになるようにしあげたよ。
だから今回はアルコール度数7.5%!!

あ、味の説明もしなくちゃ。
しっかり目の苦味に、タンジェリン、パイン、グレープフルーツ、マンゴー、ブルーベリーとシトラスの香りか心地いい WOWなビールになりました。

秋本番!みんなで是非乾杯しましょう!
Cheers!

---

Version Seven of our really popular fruity Double Dry Hopped (DDH) India Pale Ale (IPA) is now available!

So, what are the changes since v6?

Well, another tweak to the hop blend; this time Amarillo and Simcoe are joining the party along with the usual suspects of Chinook and Centennial.
I also used a slightly different yeast which makes the hop flavours pop a little more and the beer finishes a little more dry; hence the 7.5% abv this time!

So a similar flavour profile; a serious level of bitterness and notes of Tangerine, Pine, Grapefruit, Mango, Blueberry and Citrus!Wow!
Cheers

 Share

  • Share fb@2
  • Share twitter@2
  • Share line@2
19.09.18.13:58

"宇宙入荷情報"

こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


UCHU BREWINGの新作が入荷しています。
"MOON"まさにこの季節にぴったりなネーミングです。
しかも大好きな西海岸系IPA。


これまたあるうちに是非!!!


下記ブルワリーより

【MOONコンセプト】
地球に生命が生まれるはるか昔から静かに佇み、見守り続ける続ける月。
君はひとりじゃない!そして宇宙だ!を表現した西海岸IPA!

【MOONブルワーズノート】
さまざまな表情を月は地球人に見せてくれます。
一見そこにないかのように見える新月、私たちからどう見えるか月にとっては関係なく、
ただ静かに見守る愛情のようなもの、それを表現しました。

シンプルなモルトの組み合わせとドイツとアメリカの2つの酵母、モザイクホップ。
みかんオレンジジューシーキャンディーーーっ!

バッチNo.083
アルコール:7%
IBU:64
ガスボリューム (炭酸ガス含有量):2.5

品目:ビール
原材料:麦芽、ホップ
Hops:MOSAIC

 Share

  • Share fb@2
  • Share twitter@2
  • Share line@2

こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


先日の"BEER FOR NOW feat. ALC"
台風直撃でどうなることかと不安でしたが、このイベントには全く関係なかったです。笑


早い時間はキッズ、ファミリーのみなさんたちを中心に盛り上がり、最終的にはいつもの飲兵衛チームでカオスで楽しい時間を過ごせました〜


DJの皆さんもナイスミュージック!
81バスターズのペイントも最高!
そして、ALCオリジナルビールも完売!
来店してくれた皆さんも本当に楽しそうでした!
みなさんありがとうございました!!!


次回のOHKA THE BESTDAYSでの"BEER FOR NOW"は未定ですが、10月に鎌倉辺りで何やら企んでいるみたいなんで、チェックよろしくお願いします!!!

 Share

  • Share fb@2
  • Share twitter@2
  • Share line@2

こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


8日(日)に開催"BEER FOR NOW"で発売される限定Tシャツの画像が上がって来たのでお知らせします。


OHKA THE BESTDAYSの漢字ロゴTEEをAlexanderLeeChangが完全カラー別注!
さらにBEER FOR NOWのおなじみキャラ?!のアイツを胸にプリントしたマニア推奨のコレクターズアイテムです。笑


当日のみの販売らしいので、是非チェックして下さい!!!


AlexanderLeeChang × OHKA THE BESTDAYS × BEER FOR NOW
Limited T-shirt
Color : SKY BLUE, BLACK
Size : M-XL

 Share

  • Share fb@2
  • Share twitter@2
  • Share line@2
19.09.04.10:08

"宇宙入荷情報"

こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


マジで買えない!!
少しイラっと来ます。笑
奇跡的にオーダー出来た"宇宙GOLD"の樽生が入荷してますが、マジうまい。。
これだけ美味かったらしょうがないのかな。。


いつものことですが、
あるうちに是非!!!


下記ブルワリーより

【宇宙GOLDブルワーズノート】
他のうちゅうビールのレシピが右脳的レシピの作り方(宇宙、天体などのイメージを
味や香りに落とし込み、モルトやホップの配合を感覚で決めていく)とすると、宇宙GOLDは左脳的。

全ての原料の重量を数字の配列の中で組み合わせを検討し、
最終的な出来上がりを宇宙的にするというプロセスで作っています。

今回の黄金比ブレンドホップはシトラとメデューサ!
メデューサはアメリカの野生ホップをルーツに持つ新品種!
シトラス!メロン!ベリー!

思ったよりアルコール出ちゃいました。
なんとバッチナンバーと同じ7.8%!
これは宇宙パワーなのか?!
宇宙パワーです!!

バッチNo.078
アルコール:7.8%(ケグ・ボトルの表記は7%)
IBU:-
ガスボリューム (炭酸ガス含有量):2.4

品目:ビール
原材料:麦芽、ホップ、粗糖
Hops:CITRA+MEDUSA

 Share

  • Share fb@2
  • Share twitter@2
  • Share line@2

こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


最高の夏休みを過ごせました!


さて本日30日(金)から通常OPEN再開です。
そしてビールも今夜から新作ががんがん繋がります!


まず最初に紹介するのが、"ヨロッコ"です。


今回は"箕面ビール"とのコラボ!


早く味見したい!


そんなこんなで、8月でこのブログをはじめて1年が経っていました。


いつもチェックしていただいている皆さんありがとうございます!


これからもよろしくお願いします!!!


下記ブルワリーより

朝晩は急に涼しくなってきて、ずいぶん急な夏の終わり方のように感じています。
でも、これからが本当にビールの”味わい深い”季節ですね。

今週は、心待ちにしてくださっていた方も多いかもしれない、箕面ビールさんとのコラボビールがリリースです。

“Plumbon Saison”
プラムボン セゾン
Style: Saison/Farmhouse Ale
ABV: 4.5%
Brew date:6/21.2019
Malt: Pilsner,小麦(三浦産)
Hops:Perle
Yeast: French Saison
Fruit:すもも(和歌山産)

箕面ビールさんとのコラボレーションビアー。
箕面ビールさんが桃ヴァイツェンで使われている和歌山の桃農家さんから「すもも」を仕入れさせて頂き、皆でワイワイとビールを仕込みました。すももは種だけ取り除き、そのまま発酵タンクへIN。
ベースとなるビールはヨロッコ普段からのオーソドックスなセゾン。地元産の小麦も使いました。ゆっくりと発酵熟成させ、すもものフレーヴァーが綺麗に乗った、酸味の心地よいセゾンに仕上がりました。
今回の移転では箕面ビールさんから設備を譲ってもらい、お互い設備入れ替えがようやく落ち着いた段階で実現した、念願のコラボです。ぜひご賞味ください。

とても美味しく仕上がっていると思います。
ぜひ、宜しくお願いいたします。

 Share

  • Share fb@2
  • Share twitter@2
  • Share line@2

こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


8月29日(木)までOHKA THE BESTDAYSは夏休みを頂いております。
30日(金)より通常OPENします!


そして31日(土)で、毎夏のSALの展示も終了です。


31日(土)は、もちろんSAL在廊 & 通常OPENですが、ラウンジ的な感じでDJ HIGAPRIも回してくれます!


しかも"旅する雑貨屋 OCHO"がその日限りのガレージセールを開催!?


みなさんで夏の終わりを感じられたら最高です!


それではもう少し夏休みを楽しみます。笑


よろしくお願いします!!!

 Share

  • Share fb@2
  • Share twitter@2
  • Share line@2

こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


毎回色々な人やフード、ブランド、ショップとのコラボが面白い大人気パーティー "BEER FOR NOW" 9月開催の詳細が決まったので、お知らせします!


今回は"アレキサンダーリーチャン"と"81 BASTARDS"


この2つの名前聞くだけでテンション上がります。


まだまだ夏は終わりませんよ!
是非!!!


---

BEER FOR NOW

2019.9.8 SUN
16:00~22:00
at OHKA THE BESTDAYS
FREE ENTRANCE (Please order 1drink)

LIVE PAINT:
81 BASTARDS

DJs:
Alexander Lee Chang
MIYAMOTOJP
江頭康郎(transit crew attendant)
サマーボーイ
Gackey
おパイント

全てのビール好きに捧げるフリーパーティーBEER FOR NOW。
「BEER FOR NOW (=とりあえずビール!)」をテーマに、様々なカルチャーが交わるチルスポットを生み出します。

今回は、プロスケーター、アレキサンダー・リー・チャンが手がける『AlexanderLeeChang』とコラボレーション!
『AlexanderLeeChang』が新たに造ったオリジナルクラフトビール「トロピカルホワイト」を提供します!
当日は、アーティストコレクティブ『81 BASTARDS』によるライブペインティングも開催!
また、イベント限定Tシャツの販売もあります。

会場は、中目黒~池尻エリアで手造り餃子とクラフトビールで僕らのお腹を満たし続けてくれている「OHKA THE BESTDAYS」。
ビアギークからスケーター、近所のおじさんまで集まるこの場所で「ビールが好き」という共通点から生み出されるカルチャーをお楽しみ頂けたら幸いです。

 Share

  • Share fb@2
  • Share twitter@2
  • Share line@2

こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


樽生クラフトビールのSUMMER SALEを開催したいと思います!


8月21日(水)〜8月24日(土)の4日間限定で今繋がっている樽生ビールを下記のサマーセール価格にてご提供します!


・ヨロッコ Beach Life Lager
ハーフサイズ 800円→700円
パイントサイズ 1350円→1200円


・志賀高原 Snow Monkey IPA フジロック ver.
ハーフサイズ 800円→700円
パイントサイズ 1350円→1200円


・志賀高原 WIT
ハーフサイズ 750円→650円
パイントサイズ 1250円→1100円


・志賀高原 Smol
ハーフサイズ 750円→650円
パイントサイズ 1250円→1100円


・志賀高原 MIYAMA BLONDE
ハーフサイズ 650円→600円
パイントサイズ 1000円→950円


(価格は全て税抜価格)


それでは、みなさんでビールサーバーを空にして下さい〜〜笑


なくなり次第終了となりますので、ご了承下さい。


よろしくお願いします!!!

 Share

  • Share fb@2
  • Share twitter@2
  • Share line@2
19.08.16.16:42

"スモール"

こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


ビール情報連打で失礼いたします!


今年は夏らしい素晴らしいビールが多いです。
志賀高原ビールからアルコール度数は3.5%なのに飲みごたえのある"Smol"が繋がっています。


OHKA THE BESTDAYSではフルの5TAPでお待ちしております。


よろしくお願いします!!!


下記ブルワリーより

新作 Smol (スモール)、樽生から発売です!
3.4%、IBU12。

志賀高原ビール史上、もっとも低い度数ですが、他の IPA たちにも負けない大量のホップをアロマホップとしてつかったビール。
いちばんちっちゃいビールということで、Smol という名前にしました。

Small のスペルを崩したこの綴り。
ちっちゃくて、かわいいってニュアンスです。
IPA と呼んでも間違いじゃないと思うのですが、まあ、ペールエールってことにしときましょうか。

度数は低いのですが、Golden Promise を主体としたモルトの配合と、いままでやったことのない仕込み方法により、味わいはしっかりしていて、水っぽさみたいなのは全くありません。

柑橘の香りはばっちりで、永遠に飲んで入られそうなやつです。
先行開栓したフジロックでも大人気でしたし、自分たち的にもすごく気に入ってます。

並みいる強者を軽快にぶっちぎる、ライトウェイトなスポーツカーのイメージ、って書いたら伝わるかな?

今回は、1仕込み分のみ。

フジロックで飲んでもらった分もあるので、量的にもちょっとスモール。

今回は、シムコー、アマリロ、ギャラクシーがメインですが、これに味をしめて、ちょっとホップのバリエーションをかえたりしながら、今後も何仕込みかしようと思っています(というか、今、3仕込み目をしています)。

とりあえず、この第一弾、ご感想お聞かせいただければうれしいです!

 Share

  • Share fb@2
  • Share twitter@2
  • Share line@2

こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


OHKA THE BESTDAYSで"ヨロッコビール"の取り扱いがスタートしました。


記念すべき一発目は“Beach Life Lager”
暑い夏に最高です。


もちろん今後セゾンも繋げる予定です。
チェックよろしくお願いします!!!


下記ブルワリーより

“Beach Life Lager”
Style: Session Lager
ABV: 4.0%
Brew date:5/23.2019
Malt: Pilsner
Hops:Simcoe,Citra
Yeast:Pilsner

夏にぴったりの爽快なラガービール。ラガーの特徴は、エールと比べてクリーンな発酵。そのため原料である麦とホップの味わいがダイレクトに感じられます。このBeach Lifeは、度数も軽めで、ホップからの柑橘的な香り、スイスイと水のように飲めるライトラガーです。
夏の昼間からずっと飲み続けられるようなビール。
ぜひとも!

 Share

  • Share fb@2
  • Share twitter@2
  • Share line@2

こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


夏真っ只中に開催された"BEER FOR NOW" 最高でした!
うまいホットドッグ、うまいコーヒーそしてビールにナイスミュージック♫
参加してくれたみなさんに感謝です。
ありがとうございます!


次回は9月8日(日)に開催予定です。
よろしくお願いします!!!

 Share

  • Share fb@2
  • Share twitter@2
  • Share line@2

こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


今年のフジロックはまた生配信で苗場に行った気になっていました。。
来年は行けるかな?毎年同じことを思ってるような気がします。。


さて、この時期の限定ビール!
"志賀高原 スノーモンキーIPA フジロックバージョン"が繋がります。


毎年楽しみなビールのひとつ。
これを飲んで、フジロックに行かなかったけど、余韻を楽しみたいと思います。笑


是非!!!


下記ブルワリーから

SNOW MONKEY IPA Fuji Rock ver. 2019
6.0%、IBU40の、ニューイングランドスタイル IPA。

今年の SNOW MONKEY BEER LIVE 版を基本的には踏襲しながら、モルトを微調整し、メインのホップのうちの一つを変更。
柔らかでやや飲みごたえを感じるジューシーな味わいながらも、やはりちゃんと苦くてフィニッシュはドライ。

ふんだんにつかったホップで、トロピカルでありながらも柑橘感も強く感じます。

やっぱりいいね。

今回は、たっぷり3バッチつくっていますので、そう簡単にはなくならないはず。

 Share

  • Share fb@2
  • Share twitter@2
  • Share line@2

BLOGGER

新着/A-Z