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板橋 竜馬

OHKA THE BESTDAYS OWNER

高校卒業後、家業の老舗中華料理店「王華」を手伝う。
20代はBURTONなどスノーボード業界で働くが、30歳を機に家業に戻ることに。
2016年2月中目黒に餃子とクラフトビールのお店「OHKA THE BESTDAYS」をオープン。
通常営業の他に、アート展や音楽、DJイベント、コラボイベントなど不定期で開催中。

こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


1月13日(日)から"BOXER JUNTARO"の展示がスタートします!


去年もOHKA THE BESTDAYS展示1発目を飾ってくれたジュンタローくん。
今回はクレヨンを使った新作を展示してくれるそうです。


もちろん購入も可能!
そしてオープニングのDJ陣も豪華なので楽しみです♬
どなたでも参加可能ですので、新年会ノリでぷらっと遊びに来て下さいね。


よろしくお願いします!!!

下記詳細です。


BOXER JUNTARO SOLO EXHIBITION "CRAYON"

2019.1.13sun - 2.9sat
18:30〜24:00(L.O. 23:00)

@ 中目黒 OHKA THE BESTDAYS
東京都目黒区東山2-4-8
03-5708-5873
日祝休

OPENING PARTY
1.13 sun 16:00 - 22:00

DJ
YUSUKE TAKAYAMA(Beat Spectrum/Legends on WAX)
GEM (PALM BABYS)

※飲食店での開催のため、1ドリンクオーダーとさせて頂きます

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19.01.09.13:34

"天の川"

こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


毎回即完の"UCHU BREWING"から新作HAZY IPA "MILKY WAY"の樽生が繋がっています。


レアでウマクテ、カラダに優しいこだわりのビールを是非!!!


下記ブルワリーからです。


【MILKYWAY コンセプト】
天の川は無数の五次元フルーツが踊る楽園だった!
醸造ごとにメインとなるホップ品種を変え五次元フルーツの多様性を楽しめるヘイジーなIPAです。
パラレル楽園的アロマティーーック!!


【MILKYWAY ブルワーズノート】
今回のバッチではオーストラリア産のトロピカルフルーティーで他にない独特なアロマのヴィックシークレットホップをフィーチャーしました。
また宇宙的ホップに出会ってしまった!

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こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


本日7日(月) 2019年の営業をスタートします!


来週13日(日)からは新しい展示もはじまり、2月には3周年を迎えます。


今年は去年以上にイベントや展示の企画、オリジナルグッズの販売など面白い事を企画したいと考えております。


そしてこのキッチンブラザーズのブログもマメに更新したいと思います!


それでは皆さま今年もどうぞよろしくお願いします!!!

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18.12.28.11:42

"ゆく年くる年"

こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


今年のOPENも今夜入れて2日となりました。
本日28日(金)29日(土)は、ドリンクもサービス価格で忘年会ノリでOPENしていますので、餃子納めOHKA納めに是非お待ちしています!


2018年も楽しいこと、つらいこと色々とありましたが、みなさんのおかげで新しい年を迎えられそうです。
ありがとうございます!


また来年2月には3周年を迎える大事な年なので、これからもOHKA THE BESTDAYSと丸い家族をよろしくお願いします\(^o^)/


それでは濃かった2018年を写真で振り返ってみたいと思います。

1月 BOXER JUNTARO展

2月 2周年PARTY

4月 お花見PARTY

5月 RYUICHI OGINO展

MHAK誕生PARTY

7月 内PEEE

SAL展 "LIGHT MY FIRE"

8月 KITCHEN BROTHERSブログスタート

CHERRY PIE

9月 Wi-Fi ガ NIGHT feat. "Why are you wearing Supreme?"

11月〜12月 SUGI展 "Day Dreaming"

全部書ききれませんが、2019年も色々面白いことを企画したいと思いますので、よろしくお願いします!!!


それでは良いお年を!!!

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こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


12月上旬は暖かく師走感が全くありませんでしたが、クリスマス前から一気に冬になりましたね〜ってことでもう2018年も残りわずか。。。


OHKA THE BESTDAYSの年末年始のOPENのお知らせです!

26日(水) 通常OPEN
27日(木) 通常OPEN
28日(金) 通常OPEN
29日(土) 年内最終OPEN
30日(日)〜6日(日) 冬休み
7日(月) 通常OPEN

年内は29日(土)までです!
あと4日間OPENしていますので、
まだまだ忘年会や餃子納めに是非お待ちしております!


よろしくお願いします!!!

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こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


前回は餃子の皮のことや包み方のことを書きましたが、今回はOHKA THE BESTDAYSオススメの餃子の食べ方についてです。


一般的には"醤油 お酢 ラー油"ですが、最近は"酢コショウ"で食べる通な方も増えています。
OHKAの餃子は完全に"塩コショウ"がオススメですが、白米に合わせるならタレ系で食べるのも美味いですよね。


ですがですが、、誰もが想像もつかない斬新過ぎる食べ方を伝授してくれた常連さんがいます。。


『酢ケチャップ』

ヤバ過ぎますね。。


某氏曰く

『俺の国では餃子を酢ケチャップで食べることをCOOLって言うんだ♬』

『他の餃子屋さんや中華屋さんにはなかなかケチャップを置いていないけど、OHKAには"餃子とフライドポテト"の組み合わせがあるのでケチャップがある。だから出来る!』

『マジでおすすめだから!流行らせて!みんな!』

以上某氏からメッセージを頂きました。


流石です。笑


このスタイルを試したい方は、是非OHKA THE BESTDAYSにご来店下さい。


よろしくお願いします!!!

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こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


最近餃子屋さんなのに全く餃子について書いていないことに気がついたので。。


OHKA THE BESTDAYSの餃子は家業"十条 王華"の餃子を受け継ぎ、それを基本にアレンジしています。


"具"も手作りですが、皮も小麦粉から練って、伸し棒で一枚一枚伸しています。
都内でも珍しいみたいですね。


ただ伸ばしているだけではなく、クルクルと皮を回しながら中心部分はやや厚めになるように伸すのがポイントです。


包む人によって餃子って様々な形になるのですが、父が包んだ餃子って本当にキレイで憧れだったんですが、
包んでも包んでも父の形に近づけないんですよね。。なんでだろう。。
けっこう奥が深いです。笑


なんて少しセンチメンタルな師走にふと父を思い出しました。


"中目黒のクリオネ"って言われるように。。笑
また今日もせっせと餃子を仕込みますよ〜!


みなさん今年も残りわずか〜
お待ちしております!!!笑

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18.12.19.11:37

"またまた宇宙"

こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


またまた"UCHU BREWING"より新作HAZY IPA "BIG BANG"の樽生が入荷!


前回繋がった"宇宙GOLD"もあっという間にSOLD OUT。


このサイトの"KITCHEN BROTHERS"のみなさんも先日わざわざ"宇宙"を飲みに来てくれました!
ありがとうございました!楽しかったです!またお待ちしております!笑


そんな魅力的なビールをOHKA THE BESTDAYSの餃子と共に是非味わってほしいです!!!


下記UCHU BREWINGからです。


【ブルワーズノート】
今回のBIG BANG IPAもスムース ジューシー ボムッ!!なホップ全開の宇宙的ジュース!!
ビッグバンしようぜ!


【コンセプト】
宇宙の始まり、それはホップの爆発。
宇宙の各地に散らばったホップのかけらはそれぞれの星で、その香りで人々を幸せにしていることでしょう。
銀河系のある惑星で採れる五次元フルーツ「うちゅ」は熟すとビッグバンかのごとく弾けてあたりにトロピカルな香りを充満させます。
このBIG BANG IPAでは熟した五次元フルーツが弾けた時の味と香りを再現してみました。

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こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


次の展示が決まりましたので、お知らせします。


OHKA THE BESTDAYSでは2回目の展示となる"BOXER JUNTARO"の登場です。
今年の展示一発目を飾ってくれたので、それから1年か。。早いですね。。


今年でアーティスト歴20周年のジュンタローくん!
凄い!!めでたい!!おめでとう!!


展示開始は来年1月13日(日)から予定しています。
展示期間やオープニングパーティーなど詳細が決まったらまたお知らせします。


よろしくお願いします!!!


BOXER JUNTARO
HP http://boxerjuntaro.com/
instagram @boxerjuntaro


下記画像は前回の展示の模様です。

Photo by UP_TYO

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こんにちはOHKA THE BESTDAYSの板橋竜馬です。


OHKA THE BESTDAYSの店先に連なっている水色の物体。

よく通りすがる方々から"コレナニ??"って聞かれますが、これは使い捨てのビールの樽です。
アメリカからビールを輸入する際に使われる容器です。


通称"PUBKEG"


見た目もカッコイイし、このまま産業廃棄物として捨てるのはもったいない!という発想から友人達が、

"PUBRAT"

というブランドを立ち上げました。


ロゴデザインは"苦虫ツヨシ"

・テーブル
・イス
・傘立て
・物入れ
・植木鉢
・ライトシェード
・太鼓?
・空瓶でお香立て

様々なモノに大変身!!!
かなり使えます!!!


しかし現在ではこのパプケグは生産がストップしてしまい、今日本にある在庫だけになるかもしれません。。


OHKA THE BESTDAYSにもサンプル商品やカタログ、もちろんオーダーも可能ですので、是非チェックしてみて下さい。
オンラインストアもあります!
https://stores.jp/hashtag/pubrat

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