こんにちは。Dear Allの星です。

日増しに涼しくなり、過ごしやすくなってきましたね。
本日は新作のスイーツ「和栗のモンブラン」のご紹介です。

下の層から、 熊本産和栗の渋皮煮。
マスカルポーネクリーム。
岩手産カシスのジャム。
和栗のクリームとなっております。

勿論、作って頂いているのは以前ご紹介させて頂いた「KITIN」さん。
Dear All限定で作って頂いております。

和栗とマスカルポーネの甘みとカシスの酸味が相性抜群です。

個人的にはフィルターコーヒーとの組み合わせがお勧めです。

10月から新しいグラインダーを導入しております。
さらに美味しくなったコーヒー、新作スイーツとともに素敵な時間をDear Allでお過ごしください！

こんにちは。Dear Allの星です。

今回はワークショップのご案内です。

Dear Allでは不定期でワークショップを開催しております。
昨年は"ハンドドリップコーヒーの美味しい淹れ方"や"エスプレッソ抽出"など初心者の方からバリスタを目指している中級者向けのワークショップまで開催致しました。

最近では色々な会社様からのご依頼もあり、お店でのワークショップやセミナーを開催出来ていませんでしたが、久々の9月、10月と2ヶ月連続での開催です。

今回は2回とも "ハンドドリップコーヒーの美味しい淹れ方"です。
ご自宅などで美味しくコーヒーを淹れたい方、初心者の方でも簡単に淹れられるようになります。
一緒に参加される方々と楽しんで学びましょう！

以下の詳細をご覧になってふるってご応募ください。

開催日時 : 9月23日、10月21日 全て日曜日18:15から2時間程度となります。
     （※8月は終了いたしました。）
参加費 : 3000円
定員 : 各回8名様
応募方法 : お名前、お電話番号、ご希望人数、ご希望日時をご明記の上、 contact@dearalltokyo.com までご連絡ください。