出店卸業者様の利用規約が新しくなりました。詳細はこちら×

SERIES

いいお店ってなんですか? YOUNG 梶原 英徳

snap_young

 

 

 

嘘がない。

 

自分を大きく見せたりとか、嘘をつくことなく“自分”をお店で表しているのがいいお店かなって思います。
お店はその人のものであって、人間性でもある。例えば、無口な店主だったとしてもそれがその人のやり方で、その人の中に嘘がなければいいと思うんです。

 

いいお店の価値観自体が人それぞれだと思っていて、僕はそれ自体を押し付けたくないというのがまずあって。
お客さんがお店に行くのって何も喋りたくないとか、気を抜きたいとか、いろんな状況があると思うので、その時々の気持ちにフィットするような「こういう時にはここ」っていうのに選ばれたら、それはいいお店なんじゃないですかね。

 

 

 

Sample detail

Sample detail

Sample detail

Sample detail

Sample detail

 

 

 

あなたにとって、いいお店ってなんですか?