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いいお店ってなんですか? UNISON TAILOR キムホジュン

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一人で気軽に入れるお店。

 

一人で気軽に入れるお店はいいお店だなって思います。一人でカフェに入るときって、本を読んだり、パソコン開いたり、誰かと喋りたかったり、その時間帯によって気持ちやメンタルも違うので、そこを察することができるお店はいいお店だなって。

うちの店も一人で来る方が多くて、最初の注文時に話してみて、そのお客さんがどういう気持ちなのか見極めています。そうやって一人の時間を大事にできる空間がリピートにもつながりますし、そのぶんお客さんとの距離も近いですね。

自分も休みの日に一人でコーヒー屋さんに行って、マスターとエスプレッソを飲みながら話すのがすごく好きです。人に会いに行くっていうノリで行くので、おまけでコーヒーみたいな。
だからこの店も、仕事したり宿題したり暇つぶしだったりっていう風に、軽い感じで使ってもらえれば嬉しいですね。

 

 

 

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あなたにとって、いいお店ってなんですか?