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【KBR PICK UP】日本の喫茶店の精神を今に。COBI COFFEEのエチオピア コチャレ

ピックアップ18.09.05
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HELLO BROTHERS! KITCHEN BROTHERS編集部がイチオシの商品を紹介するKBR PICK UP。本日お届けするのは、COBI COFFEEのエチオピア コチャレ。

エチオピアを代表する産地のイルガチェフェの中でも、コチャレエリアのスペシャルティコーヒー。ナチュラルプロセスのこのコーヒーは芳醇な果実味を存分に感じることができます。

ストーンフルーツやトロピカルフルーツのような複雑なフレイバーと、紅茶や桃のような爽やかな飲み口を持つ素晴らしいテイストです。

Sample detail

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COBI COFFEE

真鍮が古めいていく様も美しいと捉える日本人独自の色彩「古美(こび)色」から引用し、COBI COFFEEと名付けられた店内では、浅煎りから中深煎りまでの幅広いコーヒーを、純喫茶を象徴するネルドリップにより抽出。 スペシャルティコーヒーの持つコーヒーそれぞれ風味特性を引き出しながらも、柔らかく、後味が爽やかで、毎日飲みたくなる美味しさを大切にしています。

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