Today's Set List / FORRESTER | KITCHEN BROTHERS(キッチンブラザーズ)

Today's Set List / FORRESTER Spice&Music

セットリスト
setlist_forrestersetlist_forrester

「知りたいのは、あのお店が選ぶ曲。」

お店らしさは、音楽にだってあらわれる。
いろんなお店に聞いた“わたしのお店の音楽”をToday’s Set Listとして金曜日にお届け。今回は、FORRESTER Spice&Musicさん。Set Listのテーマは『お店の営業中に聴きたい、最近の曲から選んだきれいめな曲』

小山 匡志

中目黒にお店を構えるFORRESTER Spice&Musicさん。伝説のカレー店「GHEE」の系譜を受け継ぐ本格スパイスカレーと、100種類以上のクラフトジンのコンビネーションはここでしか味わえない組み合わせ。“Spice&Music,Spice of Life”のコンセプト通り、スパイスと心地よい音楽が織りなす空間が多くの人を惹きつける。

小山さんにとって音楽とはどのような存在ですか?

 

単純に好きというのもありますが、ほぼ毎日12時間ぐらい音楽を聴いているので、自分にとって音楽は空気のような存在。それに映画や本、アートなどと一緒で出会いのツールでもあります。いい音楽に触れたとき気持ちが晴れたり泣いたり、感動する。音楽はいつもそこにあるものですね。

お店では、その時々で店内の空気感に沿う選曲を心がけています。その中でも「音楽に反応しているな」と感じるお客さんがいると、そこに焦点を合わせて選んだり、遊びの要素も入れることも。状況に合わせて箱全体が気持ち良くなるような音を選んでいます。

「あ、いい感じにハマっているな」と感じたときは、お客さんにもいい感想やリアクションをいただくことが多いです。お客さんは常にお店の音楽に耳を傾けている訳でないと思いますが、ふとした時に“心地良く、いい音楽がかかっているなぁ”と気づいてくださるのは嬉しいです。
音楽は料理やドリンク、空間やインテリアなどと同じくらい必要な要素だと思います。

 

Set List - お店の営業中に聴きたい、最近の曲から選んだきれいめな曲

spotifyで詳細をみる

 

 

01 「What Is The Light?」 Nobody , Mystic Chords of Memory

spotifyで詳細をみる

サイケデリックでハッピーでドリーミーな感じ。朝とか元気ないときに聴くと癒されます。Nobodyの自由さは好きです。

 

02 「Steady Jam-DJ Nature Dub」 Sad City,DJ Nature

spotifyで詳細をみる

原曲も好きですが、こちらが良すぎてつい。さすがNature。

 

03 「Alliance」 Robert Wyatt

spotifyで詳細をみる

この曲はよく聴いていて、落ち着きのなかにちょっと不穏さがあるのが好きです。

 

04 「as long as ropes unravel fake rolex will travel」 Dean Blunt

spotifyで詳細をみる

Hype Williamsの頃も好きでしたが最近の彼も好きです。朝でも夜でもとても合います。

 

05 「Togo Shrine」 YaGi

spotifyで詳細をみる

YaGi君、いつも来てくれるので(笑)

 

06 「Froat」 Ill Sugi

spotifyで詳細をみる

前曲と同じ理由です。とてもいいビートメイカーだと思います。

 

07 「ALL THESE INSTRUMENTS」 Nick Hakim

spotifyで詳細をみる

最近気に入ってます。やはり声でしょうか。彼のMy Funny Valentineもおすすめです。

 

08 「Moving Slowly」 Tree Theater

spotifyで詳細をみる

ギターが気持ちいい曲です。日が暮れる夕方によく合います。

 

09 「HOW CAN WE MEND A BROKEN HEART」 Kahil El’Zabar

spotifyで詳細をみる

シカゴでベテランのパーカッショニスト。夕方や深夜に一人で聴くとちょっとグッときます。

 

10 「Ashrams」 Hieroglyphic Being,Sarathy Korwar,Shabaka Hutchings

spotifyで詳細をみる

ループにハマります。

 

11 「Find Yourself」 Osker Offermann

spotifyで詳細をみる

お店が忙しいときにかけると仕事が捗りそう。

 

12 「Yelli」 K-Lone

spotifyで詳細をみる

UKベース気鋭のアーティスト。アンビエントミニマルという感じの曲が心地いいです。やはりループですね。

 

13 「Night Forest」 Kuniyuki

spotifyで詳細をみる

Mule Musiqにもお世話になっているので(笑)とはいえ、とてもかっこいい曲です。混雑しているときにかけたくなります。

 

14 「Do The Right Thing」 Bella Boo,Axel Boman

spotifyで詳細をみる

最近好きなスウェーデンの女性アーティスト、レーベルの主宰者Axel Bomanとの曲。哀愁漂う男前な一曲です。天気の悪い夜に聴きたい感じ。

 

15 「Will Remain」 Black Milk

spotifyで詳細をみる

この辺りから黒い感じの曲を。NasのレーベルMass Appealからの曲、デトロイトのラッパーです。クールなトラックが気持ちいい。

 

16 「Air - Abstract Orchestra Remix」 Dabrye,Abstract Orchestra,MF DOOM

spotifyで詳細をみる

こちらのトラックもかなり迫力があってかっこいい。MF DOOMのラップの淡々とした感じも好みです。

 

17 「Return of the Ghetto Fly」 Amp Fiddler,J Dilla,T3,Neco Redd

spotifyで詳細をみる

J Dilla、流石のかっこよさ。

 

18 「All The Things (feat. Don Dolla, Uncle Chucc)」 Terrace Martin

spotifyで詳細をみる

最後はJoeの名曲のカバーで。

 

 

最近の投稿