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いいお店ってなんですか?
バターマスター Living room 生田 卓也・ 濱脇 瑞季・安石 有希

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スタッフが同じ目標に向かってやっているのが見える。

 

スタッフが楽しく仕事するとか同じ目標に向かってみんなで一生懸命やるっていうのは、自分たちだけのことのようであってそれが一番お客さんに出るって思っています。
みんなの目標が同じじゃないようなところは、だいたい見ててわかっちゃうので、お客さんとして来た時にも楽しめなかったりするんじゃないかなって。

 

僕たちのお店は分担制で、カフェの営業をしながら仕込みやイベントの準備なども夜中までやっているんですが、みんな毎日全力で、どんなに忙しくても楽しんでやることを大事にしています。
同じところに向かっていると一緒に働いていてもおもしろいし、そんなスタッフ同士の関係性が出るといいお店になっていくと思います。

 

 

 

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あなたにとって、いいお店ってなんですか?