出店卸業者様の利用規約が新しくなりました。詳細はこちら×

SERIES

いいお店ってなんですか? Coffee Wrights 宗島 由喜

snap_coffeewrights

 

 

 

初めて行っても初めてじゃないようなお店。

 

初めて行っても初めてじゃないような明るい接客のお店はいいなって思います。「こんちわー!今日は何にしますー?」と街の八百屋さんみたいに元気に接客してくれたらうれしいです。

 

お客さまのオーダーをとるときに「ご注文をお伺いいたします。ありがとうございます。」という言葉だけでなく、もう一歩踏み込んで仲良しの先輩に話すみたいな感じで明るく元気に、カジュアルな接客をするようにってスタッフには言っています。
あと、声が大きいと良いことがたくさんあると思います。とにかく明るく元気に感じるし、オーダーをとっている間に後ろにいるスタッフがそれを聞いて早めに準備ができたりもするし、お店はチームでやってるからそういう面でも良い。

 

なので、失礼にならない程度の距離感をお客さまと話しながら間合いを考えるっていうか。
お客さまもちょっと構えてたけど、「あれ?すごい人懐っこい感じなんだな、また来たいな」って思ってもらえるのかなと思います。

 

 

 

Sample detail

Sample detail

Sample detail

Sample detail

Sample detail

 

 

 

あなたにとって、いいお店ってなんですか?