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クラフトジンとジュニパーベリーに焦点を当てた新しい食イベント『 JUNIPER TOKYO 』が9月7日(土)、8日(日)に青山ファーマーズマーケットで初開催!

ニュース19.08.08
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NPO法人ファーマーズマーケットアソシエーションが、2019年9月7日(土)、8日(日)の2日間限定で、クラフトジンに欠かせない原料であるジュニパーベリーを様々な角度で楽しむことのできる『JUNIPER TOKYO』(ジュニパー・ トーキョー)を初めて開催されます。

このイベントでは、KITCHEN BROTHERSにてジンジャーエールベースを販売しているGINGER ALE STAND TOKYOやエナジーバーを販売しているNATURE THING -pure energy bar-もジュニパー入りの商品で出店する予定となっており、日本でも近年大きなムーヴメントになりつつなるクラフトジンの楽しみ方を提案。

当日は会場内に約30種類の国内外のクラフトジンが揃い、それぞれ異なった風土とボタニカルで構成された数々のジンの飲み比べをして楽しむことができます(有料)。また、ファーマーズマーケットから届く旬なフルーツや新感覚のトニックウォーターとジンを合わせながら、気軽に自分の好きな飲み方を試す機会も用意されています。
その他にも、ジュニパーベリーを使ったフード&ドリンクの限定販売、国内のクラフトジンやハーブの生産者さんや農家さんに登壇いただくトークイベントなども実施の予定。
※出展予定のクラフトジン銘柄は、下記公式HPからご確認ください。
■JUNIPER TOKYO 公式HP:http://farmersmarkets.jp/junipertokyo/

‐ジュニパーベリーとは‐
ジュニパーベリーは、ヒノキ科ビャクシン属の針葉樹「セイヨウネズ」の果実を乾燥させたもの。スパイスの一種として紹介されることが多く、ジンの香りづけとして欠かすことのできない原料。お肉料理や煮込み料理にも用いられるほか、精製されたものはエッセンシャルオイルとして活用されるなど、汎用性の高いスパイス/ハーブの1つ。

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概要

JUNIPER TOKYO
日程:2019年9月7日(土)12:00 ~ 20:00、8日(日)12:00 ~ 17:00
   RAW TOKYOと同時開催
会場:国連大学中庭(東京都渋谷区神宮前 5-53-70)
料金:入場無料
   クラフトジンのテイスティングには下記料金の支払いが必要です。
   ①スターターキット:オリジナルグラス + コイン5枚 1,500円(税込)
   ② コインのバラ売り:コイン1枚 200円(税込)
   ※コイン1枚につき、クラフトジンのテイスティングまたはトニックウォーターと交換可能。
JUNIPER TOKYO 公式HP:http://farmersmarkets.jp/junipertokyo/
JUNIPER TOKYO Instagram:https://www.instagram.com/junipertokyo/
RAW TOKYO HP:http://www.rawtokyo.jp

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