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いいお店ってなんですか? ketoku 松岡 悠

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ポリシーが伝わってきて、居心地がいい。

 

ポリシーがあるお店はすごくいいお店だなって。
それでいて、お店にいて心地いい。そういうのがすごく重要。

 

ご飯がおいしいおいしくないは、東京ではあまり重要じゃない。
どこに行ってもおいしいし、コンビニだっておいしいし。

 

それに付随して、体験として得られるものがあるお店はいいなぁと思います。
例えば、プロフェッショナルのサービスが受けられたり、伝統的な知らない地域の料理が食べられたりとか。
そういう新しい発見だったり、普段食べない組み合わせのものがあったりとか、日常で得られない体験ができるのはいいなぁと。

 

 

 

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あなたにとって、いいお店ってなんですか?